Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  PI 
Продукты & ингредиенты

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2006  Місце видання:  К.  Видавництво:  Футари-Принт 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Продукты & ингредиенты [Текст] : междунар. специализир. журн. / изд. : ООО БИОПРОМ. — К. : Футари-Принт.

Складові частини документа:

• Акинфиева, И.
  Сладкая прохлада и летом, и зимой [Текст] / И. Акинфиева // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С.40-42.
• Борисенко, Е. В.
  Ароматизаторы для мороженого "Скорпио-Аромат"тм [Текст] / Е. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С.30-31.
• Гурова, Н. В.
  Стабилизаторы для мороженого Icemil производства ЗАО "Компания Милорд" [Текст] / Н. В. Гурова // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С.32-33.
• Демидов, И.
  Проблема качества и его новые показатели для масложировой продукции Украины [Текст] / И. Демидов // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С.54-55.
• Стабилизационные системы в производстве кондитерских изделий [Текст] / А. Н. Дорохович, В. И. Оболкина, Н. А. Залевская, В. А. Дорошенко // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С. 20-21.
• Пальмовое масло в СНГ: текущая ситуация и перспективы [Текст] / И. В. Павлова, Н. Л. Черникова, Н. В. Долганова, Е. В. Доценко // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С.14.
• Панченко, Ю. В.
  Ингредиенты с энергией. Энергетические напитки. основные свойства их компонентов, перспективы производства [Текст] / Ю. В. Панченко, В.П.. Воронов С.А. Васильев // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С.16-18.
• Полищук, Г. Е.
  Сырье для производства мороженого [Текст] / Г. Е. Полищук // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С. 34-39.
• Половко, А.
  Особые свойства миндаля [Текст] / А. Половко // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С.74.
• Сидоренко, О. В.
  Нові види паштетів . Вплив технології виробництва на якісний склад білків рибо-рослинних паштетів [Текст] / О. В. Сидоренко // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 3 (23). — С.52-53.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.04 Хімічний склад та інгредієнти продуктів тваринництва

Статистика використання: Видач: 42