Білько Марина Володимирівна, Билько Марина Владимировна, Bilko M.
Документи:
- Актуальні проблеми харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, І. І. Шевченко, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 66 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Актуальні проблеми харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, І. І. Шевченко, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 19 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Актуальні проблеми харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, І. І. Шевченко, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 29 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Барна справа та організація роботи сомельє [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, П. М. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 30 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Дипломне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до викон. розділу ''Використання сонячної енергії в бродильній промисловості'' для студ. ден. і заоч. форм навч. спец. 7.091704 напр. підготов. 0917 "Харчова технологія та інженерія" / уклад. : В. А. Домарецький, А. М. Куц, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 13 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Дипломне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до викон. і захисту дипломного проекту студ. ден. та заоч. форм навч. спец. "Технологія продуктів бродіння і виноробства" напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / уклад. : А. М. Куц, П. Л. Шиян, В. О. Маринченко, А. Є. Мелетьєв, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 53 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Дослідницький практикум за вибором [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, викон. лаб. і контрольної робіт для студ. спец. 8.05170106 "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, А. М. Куц, Т. О. Мудрак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 30 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., викон. лаб. і контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф.програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. Л. Прибильський, А. М. Куц, М. В. Карпутіна, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 130 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до виконання курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Куц, В. Л. Прибильський, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 92 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Інноваційні технології галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. спец. 7.05170106, 8.05170106 «Технології продуктів бродіння і виноробства» спеціаліз. «Технології вина» денної та заочної форми навч. / уклад. : М. В. Білько, А. М. Куц, П. Л. Шиян ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 18 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Інтенсифікація технологічних процесів харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, Р. М. Мукоїд ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 49 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Комплексна дисципліна. Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 6. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц, М. В. Карпутіна, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 64 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 6. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт.о ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц, М. В. Білько, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 50 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Крафтові технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Р. М. Мукоїд, С. І. Олійник, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 44 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Крафтові технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Р. М. Мукоїд, С. І. Олійник, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 107 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Курсове і дипломне проектування [Текст] : метод. реком. щодо складання принципових і апаратурно-технологічних схем та умовно-графічних зобр. в апаратурно-технологічних схемах для студ. ден. і заоч. форм навч. спец. "Технол. прод. брод. і винороб." за ОКР "бакалавр", "спеціаліст", "магістр" / уклад. : П. Л. Шиян, В. Л. Прибильський, А. М. Куц, М. В. Білько, М. В. Бондар ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 39 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф.програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Куц, В. Л. Прибильський, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 66 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Науково-дослідна робота студентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 ''Харчові технології та інженерія'' денної та заочної форми навч. / уклад. : Ю. В. Булій, А. М. Куц, М. В. Білько, В. Л. Прибильський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 45 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Оптимізація технологічних процесів галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. спец. 8.05170106, 7.05170106 "Технології продуктів бродіння і виноробства" денної та заочної форми навч. / уклад. : А. М. Куц, М. В. Білько, З. М. Романова, І. М. Бабич, Р. Г. Кириленко, Р. М. Мукоїд ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2014. — 58 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Основи сенсорного аналізу продуктів галузі [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, виконання лабораторних і контрольних робіт для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. : М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 47 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстратів і напоїв / друк. арк. 2,79.
- Перспективні технологічні процеси в бродильній промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціаліз. "Технології продуктів бродіння і виноробства" денної та заочної форм навч. / уклад. : М. В. Білько, І. М. Бабич. — К. : НУХТ, 2016. — 26 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Програма переддипломної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної і заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : А. М. Куц, В. М. Кошова, В. Л. Прибильський, М. В. Білько, Т. О. Мудрак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Програма переддипломної практики студентів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : А. М. Куц, В. М. Кошова, М. В. Білько, В. Л. Прибильський, Ю. В. Булій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 16 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Програма переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для здобувачів 2 курсу освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. М. Куц, В. Л. Прибильський, М. В. Білько, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 31 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Програма професійної практики здобувачів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : А. М. Куц, М. В. Білько, В. Л. Прибильський, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 27 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Програма технологічної практики студентів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : А. М. Куц, В. М. Кошова, М. В. Білько, Т. О. Мудрак, П. М. Бойко, Ю. В. Булій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 27 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Програма технологічної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : А. М. Куц, В. М. Кошова, М. В. Білько, Р. М. Мукоїд, М. В. Бондар; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 34 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Сучасні методи підвищення стабільності напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 38 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Сучасні методи сенсорної оцінки якості сировини і продуктів бродильних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 41 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Сучасні методи сенсорної оцінки якості сировини і продуктів бродильних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 228 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 4. Технологія вина із винограду [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. В. Білько, І. М. Бабич, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 125 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 3. Первинне виноробство [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та підготовки до практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 36 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 4. Технологія вина із винограду [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, А. М. Куц, І. М. Бабич, В. Л. Прибильський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 82 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія вина [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. контрол. та курс. робіт для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробство", 7.091704.02 "Технологія вина" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" для студ. ден. і заоч. форм навч. / уклад. О. С. Луканін, Н. Я. Гречко, А. М. Куц, М. В. Білько. — К. : НУХТ, 2003. — 31 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Технологія вина [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Куц, М. В. Білько, В. Л. Прибильський, І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 55 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія вина [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, Н. Я. Гречко, А. М. Куц, І. М. Бабич, В. Л. Прибильський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 52 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія вина [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : І. М. Бабич, А. М. Куц, М. В. Білько, О. В. Циганкова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 124 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія продуктів бродіння [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 83 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Хімія і біохімія вина [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, проведення практ. занять та викон. контрольної роботи студ. напряму підготов. 6.051701 ''Харчові технології та інженерія'' денної та заочної форми навч. / уклад. : М. В. Білько, І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 28 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Хімія і біохімія вина [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. М. Бабич, М. В. Білько, В. О. Маринченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 55 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- The influence of tannin preparations on the content and form of anthocyanins of model wine systems in the conditions of induced oxidation [Текст] / M. Bilko, M. Ishchenko, T. Yakovenko, T. Kyrpel // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 1. — P. 42-48. — Bibliogr. : p. 47-48.
- Bilko, Marina
The regulation doses of sulfur dioxide with the aid of preparations, based on glutathione of yeasts in the production of pink table wine [Текст] / M. Bilko, A. Tenetka // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 1. — С. 65-70. — Бібліогр. : с. 70.
- Bilko, Marina
Aromatik complex of rose table wines made of pinot noir and cabernet-sauvignon [Текст] / M. Bilko, A. Tenetka, N. Grechko // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 76.
- Dealcoholized wine from the grape of the Citronny Magaracha variety: Physico-chemical parameters and the formation of a sensory profile [Текст] = Деалкоголізоване вино з винограду сорту Цитронний Магарача: фізико-хімічні показники та формування сенсорного профілю / O. Uspalenko, M. Bilko, V. Kucherenko et al. // Ukrainian food journal. — 2024. — vol. 13, issue 3. — Р. 609-623.
- Vacuum distillation in the technology of non-alcoholic wines from Isabella grapes [Текст] = Вакуумна дистиляція в технології безалкогольних вин із винограду Ізабелла / O. Uspalenko, M. Bilko, V. Kucherenko et al. // Ukrainian journal of food science. — 2024. — vol. 12, issue 1. — Р. 56-66.
- Актуальні проблеми управління виноградно-виноробним комплексом [Текст] : кол. моногр. / І. М. Бабич, Д. І. Басюк, М. В. Білько та ін. ; за ред. П. Л. Шияна, Д. І. Басюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Кам'янець-Подільський : Зволейко Д.Г., 2014. — 252 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-620-140-3.
- Бабич, І. М.
Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 3. Первинне виноробство [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / І. М. Бабич, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 112 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Басюк, Д. І.
Тенденції розвитку виноградарсько-виноробної галузі України [Текст] / Д. І. Басюк, І. М. Бабич, М. В. Білько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 3. — С. 103-112. — Бібліогр. в кінці ст.
- Билько, М. В.
Влияние ионов железа на качество розовых столовых виноматериалов [Текст] / М. В. Билько, Н. Я. Гречко // Виноделие и виноградарство. — 2015. — № 2. — С. 26-28. — Библиогр. в конце ст.
- Использование методов спектроскопии и хемометрии для выбора показателей качества розовых сухих виноматериалов в аспекте их окисленности [Текст] / М. В. Билько, Н. В. Ищенко, М. В. Скорченко, А. И. Тенетка // Напитки. Технологии и инновации. — 2014. — № 9 (38). — С. 31-33. — Библиогр. в конце ст.
1
2
3
|
