• Класифікатори
• продукти, продукты

продукти харчування, продукты питания

Документи:

• Бурдун, Н. И.
  Astana Food-2002 [Текст] : [международная выст., 15-17 мая 2002 г., г. Астана] / Н. И. Бурдун // Пищевая промышленность. — 2002. — № 7. — С. 98.
• Бурдун, Н. И.
  Продэкспо - 2012 [Текст] : [19-я междунар. выс., 13-17 фев., в Москве] / Н. И. Бурдун // Пищевая промышленность. — 2012. — № 4. — С. 74-77.
• Бурдун, Н. И.
  Продэкспо-2012 [Текст] : [выст., 13-17 февр. 2012 г., г. Москва] / Н. И. Бурдун // Кондитерское производство. — 2012. — № 3. — С. 32-34.
• Бурмистров, Г. П.
  Специальные продукты для реабилитации военнослужащих с недостаточной массой тела [Текст] / Г. П. Бурмистров, Н. А. Мулина, Н. И. Евстигнеева // Пищевая промышленность. — 2009. — № 6. — С.53.
• Бут, Ольга
  Без риска и упрека [Текст] / О. Бут // Мир Упаковки. — 2013. — № 1 (89). — С. 32-34.
• Бут, Ольга
  Правильно нарезал - прибыльно продал [Текст] : [беседа с ген. дир. ООО "Weber Россия" Йозеф Михайлов] / О. Бут ; беседу вел Вадим Герасимчук // Мир упаковки. — 2013. — № 6 (94). — С. 22-24.
• Бут, Ольга
  Рост в целевых группах [Текст] / О. Бут // Мир упаковки. — 2014. — № 2 (96). — С. 34-36.
• Бут, Ольга
  С грядки и ветки - в короба и сетки [Текст] / О. Бут // Мир Упаковки. — 2013. — № 1 (89). — С. 54-56.
• Бутаков, К. А.
  Вкусоароматические добавки "Стабикрим" на основе натурального масла для продуктов питания экономкласса [Текст] / К. А. Бутаков // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 70.
• Бутина, Е. А.
  Стабилизация эмульсионных систем с использованием отечественных жидких лецитинов [Текст] / Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, А. Н. Харченко // Масла и жиры. — 2013. — № 9-10 (149-150). — С. 12-13.
• Бучинская, А. Г.
  Халяль для всех [Текст] : [выст. Moscow Halal Expo, май 2011 г., г. Москва] / А. Г. Бучинская // Мясные технологии. — 2011. — № 12 (108). — С. 63-64.
• Быстров, Д. И.
  Ассортимент и пищевая ценность кулинарной продукции для корпоративного питания [Текст] / Д. И. Быстров, Г. Г. Дубцов // Пищевая промышленность. — 2012. — № 3. — С. 54-57. — Библиогр. : с. 57.
• Валиулин, Г. Р.
  Совершенствование методов расчета и конструкций перегрузочных и формирующих устройств линий укладывания стеклотары с пищевыми продуктами в тару-оборудование [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.14 / Г. Р. Валиулин ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 24 с.
• Веремеєнко, В.
  Фальсифікація продукції, зумовлена економічними мотивами: як запобігти шахрайству з продуктами харчування [Текст] / В. Веремеєнко // Управління якістю. — 2019. — № 12 (24), груд. — С. 71-77.
• Вишневецька, О. В.
  Розвиток ринку продуктів харчування в Україні [Текст] / О. В. Вишневецька // Економiка АПК. — 2012. — № 7 (213). — С. 37-43.
• Віват, Г. І.
  Словник-довідник старовинних і діалектних назв страв, продуктів, харчових виробів та кухонного начиння різних регіонів України [Текст] : монографія / Г. І. Віват. — О. : ВМВ, 2015. — 384 с. — ISBN 978-966-413-552-5.
• Власова, Н. О.
  Особливості оцінки ефективності інноваційних технологій щодо виробництва нових продуктів харчування [Текст] / Н. О. Власова, Г. О. Пестіна // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2009. — Вип. 1 (9), Ч. 1. — С.278-286.
• Волошина, І. М.
  Біобезпека продуктів харчування [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.05140101, 8.05140101 «Промислова біотехнологія» та 8.05140105 «Екологічна біотехнологія і біоенергетика» денної та заочної форми навч. / І. М. Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 82 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Волошина, Ірина Миколаївна
  Біобезпека продуктів харчування [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів спеціальності 7.05140101, 8.05140101 "Промислова біотехнологія" та 8.05140105 "Екологічна біотехнологія та біоенергетика" денної та заочної форм навчання / І. М. Волошина, С. М. Тетеріна. — К. : НУХТ, 2012. — 13 с. — каф. Біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Классификация и характеристика специализированных продуктов для питания спортсменов [Текст] / В. М. Воробьева, Л. Н. Шатнюк, И. С. Воробьева и др. // Вопросы питания. — 2010. — Т. 79, № 6. — С.64-68.
• Воскобойник, В. І.
  Англійська мова для спеціалістів у сфері харчових технологій [Текст] = English for food technology specialists : навч. посібник / В. І. Воскобойник, О. В. Сільчук. — Київ : Ліра-К, 2022. — 268 с. — ISBN 978-617-520-206-7.
• Воскобойников, В. А.
  Основные методы производства инстант-продуктов [Текст] / В. А. Воскобойников // Пищевая промышленность. — 2015. — № 7. — С. 21-23. — Библиогр. в конце ст.
• Газизов, А. Г.
  Индустрия "Халяль" в России: прошлое, настоящее, будущее [Текст] / А. Г. Газизов, Ж. Х. Азизбаев // Всё о мясе. — 2011. — № 1. — С. 48-49.
• Гайдай, М.
  Научное обоснование использования пищевой добавки " прам " [Текст] / М. Гайдай // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 4 (125). — С. 41-43.
• Гамзин, М. В.
  Давайте будем более консервативными [Текст] / М. В. Гамзин // Сахар. — 2002. — № 2. — С. 11-12.
• Гарби, Елена
  Весь мир питания Украины [Текст] : [14-я Международная выст. "World Food Ukraine 2011", 25-27 октября 2011 г., г. Киев] / Е. Гарби // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 72.
• Гаркуша, Володимир Борисович
  Розробка і дослідження установки для обробки продуктів харчування надвисоким тиском [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання для обробки продуктів харчування надвисоким тиском" / В. Б. Гаркуша ; Донец. держ. ун-т екон. і торг. ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк, 2002. — 20 с.
• Гаубер-Швенк, Г.
  Харчування: Dtv-Atlas [Текст] : Пер. з нім. / Г. Гаубер-Швенк, М. Швенк ; Ред. В.Г. Передерій, Ю.Г. Григоров. — Київ : Знання-Прес, 2004. — 183 с. — ISBN 966-7767-65-5.
• Гельгор, В. И.
  Идентификация продуктов питания: проблем не стало меньше [Текст] / В. И. Гельгор // Пищевая промышленность. — 2009. — № 5. — С.41-43.
• Геращенко, В`ячеслав
  Посада власник бізнесу [Текст] / В. Геращенко // Зерно. — 2015. — № 3 (108). — С. 90-91.
• Голенков, В.
  Использование заменителей сахара в пищевых продуктах [Текст] / В. Голенков, Я. Макаров-Землянский // Хлебопродукты. — 2008. — № 2. — С. 40-41.
• Интегрированное моделирование для управления состоянием продовольственной безопасности в Украине. II. Модель для упрпавления экономической доступностью продуктов питания [Текст] / А. Н. Голодников, Ю. М. Ермолаев, Т. Ю. Ермолаева и др. // Кибернетика и системный анализ. — 2013. — № 1. — С. 30-42. — Библиогр. в конце ст.
• Гончарова, А.
  Новые тенденции на рынке упаковочных продуктов [Текст] / А. Гончарова // Тара и упаковка. — 2010. — № 6 (116 ). — С.10-11.
• Горбатов, А. А.
  ANUGA-2011: новые перспективы сотрудничества [Текст] : [31-я Международная выст., 8-12 окт. 2011 г., г. Кёльн (Германия)] / А. А. Горбатов // Мясная индустрия. — 2011. — № 11. — С. 60-61.
• Горбач, Алена
  Viva Бразилия [Текст] / А. Горбач // Масла и жиры. — 2015. — № 3-4 (167-168). — С. 32-33.
• Горбач, Алена
  Viva, Бразилия! [Текст] / А. Горбач // Масла и жиры. — 2014. — № 3-4 (155-156). — С. 20-21.
• Горбач, Алена
  Тенденция чистой этикетки [Текст] / А. Горбач // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2013. — № 7-8(147-148). — С. 34-35.
• Горбенко, А.
  Средства маркировки продуктов питания [Текст] / А. Горбенко // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 9. — С.50-55.
• Гранин, В.
  Анализ рынка сезонных продуктов [Текст] / В. Гранин // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 8 (50). — С. 18-20.
• Гргурич, Теа
  Качество еды-основа качества жизни [Текст] : [интервью с Теа Гргурич, вице-президентом компании "Продукты питания"] / Т. Гргурич // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 2. — с. 40-41.
• Гребенюк, М.
  Правовий механізм гарантування продовольчої безпеки в сучасних умовах [Текст] / М. Гребенюк // Право України. — 2010. — № 12. — С.244-251.
• Гребенюк, Максим
  Новий формат державно-правового регулювання забезпечення продовольчої безпеки в Україні [Текст] / М. Гребенюк // Підприємництво, господарство і право. — 2011. — № 9 (189). — С. 103-106. — Бібліогр.: с. 106.
• Гребенюк, Максим
  Особливості законодавчого забезпечення продовольчої безпеки у деяких країнах Південно-Східної Азії (досвід Філіппін та Індонезії) [Текст] / М. Гребенюк // Підприємництво, господарство і право. — 2014. — № 9 (225). — С. 28-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гребенюк, Максим
  Регіональні аспекти правового забезпечення продовольчої безпеки в Україні [Текст] / М. Гребенюк // Підприємництво, господарство і право. — 2012. — № 12 (204). — С. 165-169. — Бібліогр.: с. 169.
• Григоренко, С. П.
  Использование бобовых культур в производстве рыборастительных фаршевых продуктов для питания юношей и девушек , занятых умственным трудом [Текст] / С. П. Григоренко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 3 (298). — С.21-23.
• Гришина, Л.
  Микроводоросли спирулины в хлебобулочных изделиях [Текст] / Л. Гришина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2015. — № 2 (123). — С. 37-38.
• Губина, И. В.
  Функциональное пищевое волокно "Цитрифай" в спредах пониженой жирности [Текст] / И. В. Губина // Масла и жиры. — 2013. — № 9-10 (149-150). — С. 20-21.
• Гуйго, Э. И.
  Исследование и разработка методов интенсификации сублимационной сушки пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук / Э. И. Гуйго ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1966. — 36 с.
• Гулавский, В. Т.
  Продукты функционального питания [Текст] / В. Т. Гулавский // Зернові продукти і комбікорми. — 2008. — № 1 (29). — С.33-36.
• Гурьянов, Ю. Г.
  Специализированные продукты питания с использованием пантогематогена [Текст] / Ю. Г. Гурьянов, И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.64.

3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13   14    15    16    17    18    19    20    21