• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Ринок молока в Україні [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 3. — С. 68-69.
• Робототехника в мясной и молочной промышленности [Текст] // Пищевая промышленность. — 1988. — № 2. — С. 50-51.
• Розлив в ПЭТ-бутылку: ааспекты качества и технологии [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 6. — С. 26-28.
• Розробити інструкцію щодо технологічної мийки та санітарної обробки обладнання молочних підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / НААНУ ТІММ ; кер. роботи І. О. Романчук ; викон. Н. І. Васильєва, С. М. Андреус, Л. О. Моісеєва [та ін.]. — К., 2010. — CD-R. — назва з диску.
• Розробити метрологічні вимоги до визначення показників якості м'ясних і молочних продуктів з залученням міжлабораторних досліджень [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / НААНУ ТІММ ; кер. роботи С. Б. Вербицький ; викон. С. Б. Вербицький, Л. В. Анісімова, Л. П. Тесленко. — К., 2011. — CD-R. — назва з диску.
• Розробка технології молочних консервів з цукрозамінниками [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 21.
• Роль стабилизирующих систем в производстве молочных продуктов [Текст] // Молочна промисловість. — 2005. — № 1 (16). — С. 6-7.
• Российские цистерны на шасси импортных автомобилей [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 9. — С. 35.
• Российский рынок заквасочных культур [Текст] // Молочная промышленность. — 2006. — № 3. — С. 23-25.
• Россия и ВТО [Текст] // Молочная промышленность. — 2015. — № 2. — С. 10-12.
• Рынок молока и молочных продуктов Украины [Текст] // Молочное дело. — 2005. — № 2 (27). — С. 5-14.
• Рынок молока и молочных продуктов Украины [Текст] // Молочное дело. — 2007. — № 11 (60). — С.28-36.
• Рынок молока и молочных продуктов Украины [Текст] // Молочное дело. — 2005. — № 5 (30).
• Рынок молока и молочных продуктов Украины [Текст] // Молочное дело. — 2006. — № 8 (45). — С.8-15.
• Рынок молочной продукции [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 1. — С. 30-31.
• Рынок молочных продуктов: достижения и перспективы [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 6. — С. 52-53.
• С "Милкмикс" дефицит белка в сырье - не проблема [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 9. — С. 42-42.
• Самую современную лабораторию в Восточной Европе представляет компания "ЕКО КОМ-DONINO" [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — №1 (40). — С. 6-7.
• Санитарно-бактериологическмй контроль на предприятиях молочной промышленности [Текст]. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 19709. — 36 с.
• Сборник №11 Укрупненных показателей [Текст] = Стоимости зданий и сооружений мясной и молочной промышленности для переоценки основных фондов : Гос. комитет совета мин-ов СССР по делам строительства. — М. : Госстройиздат, 1959. — 39 с.
• Сборник №12 укрупненных показателей восстановительной стоимости зданий и сооружений рыбной промышленности для переоценки основных фондов [Текст]. — М. : Госстройиздат, 1959. — 87 с.
• Сборник докладов межвузовской конференции по молочному делу [Текст] : Пути повышения качества молока и совершенствование технологии сыров / Под ред. З.Х.Диланяна. — Ереван : Айастан, 1971. — 454 с.
• Сборник задач по курсу "Экономика мясной и молочной промышленности" [Текст] / ред. Н. В.Зененко. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 376 с.
• Сборник законченных научно-исследовательских работ по молочной промышленности [Текст] / ИНТИ Под ред. А.Н.Мыльникова. — К. : УНИИММП, 1965. — 94 с. — (Пищ. пром-сть).
• Свежий молодой сыр в ломтиках [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 2. — С. 70.
• Світові тенденції розвитку індустрії переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 21 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Світові тенденції розвитку індустрії переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Красуля, Т. В. Пшенична ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 46 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Світові тенденції розвитку індустрії переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, Г. Є. Поліщук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 16 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Світові тенденції розвитку індустрії переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 59 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Світові тенденції розвитку індустрії переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 16 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Своевременное решение проблемы сметанного продукта [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 4. — С. 12.
• Сгущение сыворотки [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 2 (17). — С. 24-25.
• Сгущенное молоко [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 12 (27). — 52-55.
• Сепараторы жидкостные для пищевой промышленности [Текст] : Каталог-справочник / В.Я. Зуев, А.М. Иванов, З.Б. Кристалл. — М. : ЦИНТИМАШ, 1962. — 87 с.
• Сила французской агропищевой отрасли во французском оборудовании [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 2. — С.62.
• Сироватка-джерело здоров'я та інноваційної енергії для харчової промисловості [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 3 (30). — С. 10-14.
• Сировина для харчових продуктів. Модуль 1. Сировина для молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, Т. Г. Осьмак, У. Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 77 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Сировина для харчових продуктів. Модуль 1. Сировина для молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. роботи "Визначення показників якості сировини для виробництва молочних і молоковмісних продуктів" для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У. Г. Кузьмик, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Сировина для харчових продуктів. Модуль 1. Сировина для молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У. Г. Бандура, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 75 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Сировина для харчових продуктів. Модуль 1. Сировина для молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. роботи "Визначення показників якості молочної сировини для виробництва молочних і молоковмісних продуктів" для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У. Г. Бандура, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 21 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Система аналізу ризиків і критичних контрольних точок ХАССП [Текст] : рекомендації для молокозаводів зі зразками програм ХАССП для молочних продуктів. — Міжнар. асоц. виробників молоч. продукції, [2009]. — 303 с.
• Система оптимального годового планирования МПО "Молоко" [Текст] : Обзорная информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984.
• Система порционной упаковки сыра [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 10 (49). — С. 10-11.
• Система расфасовки сырного зерна в формовочной ванне и заполнения сырных форм от компании ПроТек ГмбХ [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 3 (30). — С. 6-9.
• Системний підхід управління матеріальними та інформаційними потоками у молочнім промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В.Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 16 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Сквашені молочні продукти [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 3 (42). — С. 10-11.
• Сложный, но успешный запуск нового оборудования [Текст] // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 14-15.
• Снабжение холодом на молочных предприятиях [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 8 (23). — С. 14-16.
• Собственные марки сетей приходят на смену российским брендам [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 6. — С. 28.
• Совершенствование Закона о торговле [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 1. — С. 4-6.

7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17   18    19    20    21    22    23    24    25    26    27