• Класифікатори
• три...

тритікале, тритикале

Документи:

• Лаптева, Н. К.
  Хозяйственно-биологические и хлебопекарные свойства сортов озимой тритикале, выращенной в Кировской области [Текст] / Н. К. Лаптева, В. М. Гирёва, И. В. Лыскова // Хлебопродукты. — 2013. — № 5. — С. 42-44. — Библиогр. : с. 44.
• Леонова, С. А.
  Технология крупы из пророщенного зерна тритикале [Текст] / С. А. Леонова, Е. В. Погонец // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 1 (36). — С. 30-33. — Библиогр. в конце ст.
• Леонова, С. А.
  Оценка хлебопекарных свойств перспективных селекционных линий тритикале [Текст] / С. А. Леонова, Л. И. Пусенкова, Е. В. Погонец // Хлебопродукты. — 2013. — № 5. — С. 40-41. — Библиогр. : с. 41.
• Лихочвор, Володимир Володимирович
  Зерновиробництво [Текст] : навч. посібник / В. В. Лихочвор, В. Ф. Петриченко, П. В. Іващук. — Львів : Українські технології, 2008. — 624 с. — ISBN 978-966-345-143-5.
• Яке тритикале відзначається високою пружністю клейковини [Текст] / В. Лісничий, В. Рябчун, І. Панченко, В. Шатохін // Зерно i хлiб. — 2010. — № 3 (59). — С.40-41.
• Яре тритикале відзначається високою пружністю клейковини [Текст] / В. Лісничий, В. Рябчун, І. Панченко, В. Шатохін // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 6 (67). — С.5-7.
• Лопушняк, В. І.
  Зміна гумусового стану сірого опідзоленого ґрунту за впливу мікробіологічних препаратів та гумінових добрив у Західному Лісостепі України [Текст] / В. І. Лопушняк, С. А. Романова, М. Б. Августинович // Агроекологічний журнал. — 2017. — № 1. — С. 49-53. — Бібліогр. в кінці ст.
• Любич, В. В.
  Фізичні властивості зерна тритикале озимого залежно від його розмірів [Текст] / В. В. Любич, І. О. Полянецька, В. В. Новіков. — С. 23-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Любич, В. В.
  Фізичні властивості зерна тритикале озимого залежно від його розмірів [Текст] / В. В. Любич, І. О. Полянецька, В. В. Новіков // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 23-26. — Бібліогр. в кінці ст.
• Максимов, Н. Г.
  Тритикале. Что это такое ? [Текст] / Н. Г. Максимов // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 1 (7). — С. 10-14. — Библиогр. в конце ст.
• Оценка качества зерна тритикале [Текст] / Е. П. Мелешкина, И. А. Панкратьева, О. В. Политуха и др. // Хлебопродукты. — 2015. — № 2. — С. 48-49. — Библиогр. в конце ст.
• Мелешкина, Л. Е.
  Об особенностях гидротермической обработки зерна тритикале при производстве крупы [Текст] / Л. Е. Мелешкина // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №10(124). — С.40-42.
• Технологія свіжопроросшого солоду з нетрадиційної сировини - тритикале [Текст] / Л. М. Москальова, В. А. Домарецький, С. О. Удодов, А. М. Куц // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 11-12.
• Олійничук, С.
  Культура невибаглива, але перспективна [Текст] / С. Олійничук, Г. Шматкова, Л. Маринченко // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 4(296). — С. 10-12.
• Панкратов, Г. Н.
  Тритикале: от зерна к муке. 140 лет истории [Текст] / Г. Н. Панкратов, Л. В. Чиркова, Р. Х. Кандроков // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2015. — № 9. — С. 8-9.
• Патика, В. П.
  Вплив Azospirillum brasilense 10/1 на асоціативну азотфіксацію ш внутрішньщсортовий поліморфізм тритикале ярого [Текст] / В. П. Патика, О. В. Надкернична, О. О. Шаховніна // Мікробіологічний журнал. — 2015. — Т.77, № 5. — С. 29-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Применение диффиринциально-термического анализа для исследования тритикалевой муки [Текст] / О. В. Перегончая, Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов, И. В. КУзнецова // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №2(116). — С.60-62.
• Плакса, М.
  Яре тритикале в зоні Західного Полісся може реалізовувати свій біологічний потенціал на доволі пристойному рівні [Текст] / М. Плакса ; М. Плакса. — С. 66-68. — Бібліогр. в кінці ст.
• Попов, С. І.
  Урожайність пшениці ярої та тритикале ярого залежно від технологій вирощування після кукурудзи на силос [Текст] / С. І. Попов, С. В. Авраменко // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 70, Ч. 1 : Агрономія. — С.44-53.
• Прибильський, В. Л.
  Дослідження та удосконалення технології зернових екстрактів з тритикале [Текст] / В. Л. Прибильський, М. І. Бойко // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 17-20. — Бібліогр. в кінці ст.
• Притуленко, О. В.
  Ефективність комбікормів з тритикале при вирощуванні курчат [Текст] / О. В. Притуленко, Н. І. Братишко, Р. Б. Гриценко // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №8(134). — С.44-46.
• Пшенишнюк, Г. Ф.
  Тритикале - сырье для зернового хлеба [Текст] / Г. Ф. Пшенишнюк, Е. В. Пинчук, В. И. Зорунько // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.207-211.
• Ретьман, С. В.
  Хвороби листя тритикале та спельти в Поліссі України [Текст] / С. В. Ретьман, М. М. Ключевич // Агроекологічний журнал. — 2017. — № 1. — С. 72-75. — Бібліогр. в кінці ст.
• Поставимо останню крапку в дискусії навколо тритикале сорту житниця [Текст] / О. Рибалка, М. Литвиненко, М. Червоніс, І. Топораш // Зерно i хлiб. — 2007. — № 2 (46). — С.35-37.
• Тритикале в рационе молодняка свиней [Текст] / Г. Симонов, В. Гуревич, В. Зотеев, А. Симонов // Комбикорма. — 2014. — № 7-8. — С. 59-60. — Библиогр. в конце ст.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман. — Київ : Ліра-К, 2016. — 713 с. — ISBN 978-966-2678-40-6.
• Смирнов, С. О.
  Перспективные технологические решения для производства крупы из зерна тритикале [Текст] / С. О. Смирнов, С. А. Урубков // Хлебопродукты. — 2014. — № 2. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
• Смирнов, С. О.
  Способ производства крупы из зерна тритикале [Текст] / С. О. Смирнов, С. А. Урубков // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 11-12 (197). — С. 41-45. — Библиогр. в конце ст.
• Микробиологическая безопасность новых видов муки из зерна тритикале [Текст] / С. О. Смирнов, С. А. Урубков, Т. В. Быковченко, С. О. Артемьев // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 12 (189). — С. 43-45. — Библиогр. в конце ст.
• Таболич, И. И.
  Пищевые достоинства масла, полученного из зародыша трикале на мельничных предприятиях [Текст] / И. И. Таболич // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №11(101). — С.45-46.
• Тертычная, Т.
  Современные регуляторы роста увеличивают рентабельность производства печенья и кексов [Текст] / Т. Тертычная // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 3 (76). — С. 31-34.
• Тертычная, Т. Н.
  Разработка способа производства хлеба с зерновыми хлопьями ржи и тритикале [Текст] / Т. Н. Тертычная, И. В. Мажулина, Е. Ю. Андрианов А. А. Мануковская // Хлебопродукты. — 2015. — № 2. — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
• Тертычная, Т. Н.
  Исследование мукомольных свойств современных сортов тритикале [Текст] / Т. Н. Тертычная // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №1(127). — С.36-37.
• Тертычная, Т. Н.
  Математическое моделирование процесса сушки тритикале в барабанной сушке [Текст] / Т. Н. Тертычная // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №3(117). — С.35-37.
• Тертычная, Т. Н.
  Применение тритикалевой муки в производстве бисквита повышенной пищевой ценности [Текст] / Т. Н. Тертычная, И. В. Тертычная // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №11(137). — С.42-45.
• Урубков, С. А.
  Перспективные технологические решения производства макаронной муки из зерна тритикале, и применение продуктов его перерабртки при изготовлении макаронных изделий [Текст] / С. А. Урубков, С. О. Смирнов // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 2 (179). — С. 34-38. — Библиогр. в конце ст.
• Урубков, С.
  Разработка технологических решений "сухого" способа концентрации белковых и углеводных фракций из тритикалевой муки с сохранением их нативных свойств [Текст] / С. Урубков, С. О. Смирнов // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 5 (182). — С. 61-63. — Библиогр. в конце ст.
• Фараджева, Е. В.
  Интенсификация технологии ферментированного солода [Текст] / Е. В. Фараджева, А. Е. Чусова // Пиво и напитки. — 2010. — № 6. — С.8-9.
• Фесенко, Е. А.
  Использование мелкого зерна при производстве хлопьев [Текст] / Е. А. Фесенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.83-85.
• Фицев, А. И.
  Нетрадиционные зерновые культуры в кормлении цыплят-бройлеров [Текст] / А. И. Фицев, А. П. Гаганов // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №12(114). — С.66-67.
• Хосни, Р. К.
  Зерно и зернопродукты [Текст] : Пер. с англ. / Р. К. Хосни. — С.Пб. : Профессия, 2006. — 336 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 0-913250-79-1.
• Технология выработки крупы из тритикале [Текст] / Л. В. Чиркова, И. А. Панкратьева, С. В. Зверев, О. В. Политуха // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 1 (209). — С. 38-40. — Библиогр. в конце ст.
• Чумаченко, Ю. Д.
  Снижение энергозатрат процесса крупообразования зерна тритикале [Текст] / Ю. Д. Чумаченко // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 2 (46). — С. 35-37. — Библиогр.: с. 37.
• Чумаченко, Ю. Д.
  Исследование процесса крупообразования при помолах тритикале [Текст] / Ю. Д. Чумаченко, Д. А. Жигунов // Зернові продукти і комбікорми. — 2015. — № 1 (57). — С. 34-36. — Библиогр. в конце ст.
• Чумаченко, Ю.
  При лущенні тритикале треба зволожувати його до 15 % і знімати 2-3 % оболонки [Текст] / Ю. Чумаченко, О. Волошенко // Зерно i хлiб. — 2009. — № 2 (54). — С.19.
• Чумаченко, Ю. Д.
  Влияние горячего кондиционирования на хлебопекарные свойства зерна тритикале [Текст] / Ю. Д. Чумаченко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.25-27.
• Особенности создания зерновой культуры тритикале и возможности ее применения [Текст] / Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова, В. В. Колпакова, А. Ф. Топунов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 5-6 (305-306). — С.12-16.
• Чумикина, Л. В.
  Биохимические особенности изменения белкового и ферментного комплексов и клейковины зерна тритикале при прорастании [Текст] / Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова, А. Ф. Топунов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 2-3 (308-309). — С.9-12.
• Чумикина, Л. В.
  Влияние температурного режима выращивания на продуктивность и качество зерна тритикале [Текст] / Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова, А. Ф. Топунов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 1(307). — С.9-13.
• Шаповалов, С.
  У різних сортах тритикале вітчизняної селекції вміст поживних речовин та антипоживних компонентів неоднаковий [Текст] / С. Шаповалов, М. Долгая, О. Жуковський // Зерно i хлiб. — 2012. — № 3 (67). — С. 42-43. — Бібліогр. в кінці ст.

1    2   3