• Класифікатори
• Пш

пшениця, пшеница, Wheat

Документи:

• Обзор рынка зерновых России [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 1 (178). — С. 8-9.
• Обзор рынка зерновых России [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 3 (180). — С. 7-8.
• Обзор рынка зерновых России [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 4 (181). — С. 7-8.
• Обзор рынка зерновых России [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 5 (182). — С. 16-17.
• Обзор рынка зерновых Российской Федерации [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №4(118). — С.17-19.
• Обзор рынка зерновых России [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №9(135). — С. 15-16.
• Обзор рынка зерновых России [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 9(147). — С. 10-11.
• Обзор рынка зерновых России [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 3 (168). — С. 9-11.
• Обзор рынка муки Украъни за 2014 год [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2015. — № 1 (24). — С. 16-18.
• Особенности качества муки из зерна пшеницы урожая 2011 г. [Текст] // Хлебопродукты. — 2012. — № 1. — С. 46-48.
• Печі, що приносять прибуток [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2015. — № 4. — С. 6-7.
• Поверхностное и ленточное внесение азота - помогут ли новые продукты заполнить разрыв в эффективности? [Текст] // Зерно. — 2015. — № 4 (109). — С. 116-125.
• Пояснення робочої групи з розробки ДСТУ 3768:2009 [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №10(124). — С.27-29.
• Про відзначення 100-річчя з дня народження видатного вченого-селекціонера, автора всесвітньо відомих сортів озимої пшениці, академіка Ремесла Василя Миколайовича [Текст] : Постанова Верховної Ради України від 28 листопада 2006 р. № 385- V // Відомості Верховної Ради України. — 2007. — № 5-6. — С. 180.
• Простір можливостей для агробізнесу [Текст] // Зерно. — 2015. — № 2 (107). — С. 200-202.
• Противоречивіе тенденции [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 3 (36). — С. 6-7.
• Пшеница в СССР [Текст] / Под ред. П.М.Жуковского. — М.-Л. : Сельхозгиз, 1957. — 632 с.
• Пшеница и ее улучшение [Текст] : Монография: Пер. с англ. / Под ред. М.М.Якубцинера, Н.П.Козьминой, Л.Н.Любарского. — М. : Колос, 1970. — 519 с.
• Пшениця, яка зрощує впевненість [Текст] // Зерно. — 2016. — № 7 (124). — С. 56-59.
• Работа зерноперерабатывающих предприятий в ноябре 2006 года [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №12(90). — С.6-8.
• Разработка и внедрение технологии производства кондитерских изделий с применением звародыша пшеницы [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / УГУПТ; рук. темы А.Н. Дорохович. — К., 1982. — 78 с. : табл.
• Россия : обзор внебиржевого рынка зерновых культур [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 6-7 (194). — С. 20-21.
• Россия : обзор внебиржевого рынка зерновых культур [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 12 (189). — С. 8-9.
• Россия : обзор внебиржевого рынка зерновых культур [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 10 (187). — С. 7-8.
• Россия : обзор внебиржевого рынка зерновых культур [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 9 (186). — С. 9-10.
• Россия : обзор внебиржевого рынка зерновых культур [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 8 (185). — С. 7-8.
• Рынок зерновых в декабре [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №12(114). — С.6-7.
• Рынок зерновых в июне [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №6(108). — С.6-7.
• Рынок зерновых в октябре [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №10(112). — С.5-7.
• Рынок зерновых в сентябре [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №9(111). — С.8-10.
• Рынок зерновых в январе [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №1(103). — С.5-6.
• Состояние и прогноз развития украинского зернового рынка [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №5(131). — С.25-30.
• Технологическая оценка качества районированных и перспективных сортов ячменя Украины [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; руководитель темы В.Томашевыч. — К., 1966. — 76 с. : табл., рис.
• Технологическая оценка качества перспективных сортов озимых пшениц по хлебопекарным свойствам муки урожая 1991года [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы А. И. Скорикова. — К., 1992. — 28 с. : табл., рис.
• Технологія зберігання зерна [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Янюк, Т. О. Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 52 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Три дні : від зернятка до ростка [Текст] // Зерно. — 2016. — № 11 (128). — С. 131.
• У неврожайні роки основною зерновою складовою комбікормів цілком можуть бути тритикале, сориз і чумиза [Текст] // Зерно i хлiб. — 2015. — № 1 (77). — С. 42-43.
• Украинский зерновой рынок в 2009/10 МГ [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №6(120). — С.12-17.
• Украинский зерновой рынок: состояние, тенденции, прознозы [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №6(108). — С.14-20.
• Украинский рынок муки: уроки сезона - 2010/11, выводы и перспективы [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 7(145). — С. 19-22.
• Урожай - 2010: прогноз по основным зерновым культурам в Российской Федерации [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №5(131). — С. 30-32.
• Хлебопекарные качества лучших сортов пшеницы СССР [Текст] / Общ. ред. П.Е.Маринича. — М. : Сельхозиздат, 1963. — 318 с.
• Чи справедливо залишають поза увагою яру пшеницю ? [Текст] // Зерно. — 2015. — № 2 (107). — С. 88-89.
• Akeem, Tijani
  Pasting characteristics of wheat and breadfruit flour blends [Текст] / T. Akeem, O. Kehinde // Ukrainian journal of food science. — 2016. — vol. 4, issue 1. — P. 33-39. — Bibliogr. : p. 37-39.
• Bazhay-Zhezherun, Svitlana
  Biologically activated wheat grain as а functional component of glazed bars [Текст] / S. Bazhay-Zhezherun, M. Antonіuk, J. Smulska // Ukrainian food journal. — 2015. — vol. 4, issue 2. — С. 310-319. — Бібліогр. в кінці ст.
• Bazhay-Zhezherun, Svitlana
  Improving the nutritional value of grains by biological activation [Текст] / S. Bazhay-Zhezherun, T. Romanovska, M. Antonіuk // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, issue 3. — P. 476-484. — Bibliogr. : p. 483-484.
• Influence of weather conditions on contamination of grain fodder by micromycetes in the northwestern black sea region of Ukraine [Текст] / M. Bogach, A. Paliy, D. Bohach et al. // Мікробіологічний журнал. — 2024. — Т. 86, № 5. — Р. 75-86.
• Cherno, N.
  Black wheat bran as a promising source of food fibres with an expanded spectrum of functionalities [Текст] / N. Cherno, L. Gural, O. Naidonov // Зернові продукти і комбікорми. — 2020. — № 4 (80). — С. 11-17. — Бібліогр.в кінці ст.
• Fedosova, Katerina
  Primitive wheat (polba) in Ukraine [Текст] / K. Fedosova, L. Kaprelyants // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 1 (18). — С. 60-63. — Бібліогр.: с. 62-63.
• Golea, M.-C.
  Mineral composition of flours produced from modern and ancient wheat varieties cultivated in Romania [Текст] = Мінеральний склад борошна, виробленого з сучасних і старовинних сортів пшениці, вирощеної в Румунії / M.-C. Golea, M. D. Sandru, G.-G. Codina // Ukrainian food journal. — 2022. — vol. 11, issue 1. — Р. 78-89.

1    2   3    4    5    6    7    8    9    10    11    12