• Класифікатори
• том...

томати, томаты

Документи:

• Дослідження вмісту оксалатів у ботанічних сортах томатів, районованих у Східній Україні [Текст] / А. А. Дубініна, В. В. Колесник, О. С. Круглова, В. С. Ольховська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.334-338.
• Дудник, Алла Олексіївна
  Автоматизоване керування процесом вирощування томатів у теплицях з прогнозування зовнішніх природних забруднень [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / А. О. Дудник ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 22 с.
• Дудник, Алла Олексіївна
  Автоматизоване керування процесом вирощування томатів у теплицях з прогнозуванням зовнішніх природних збурень [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / А. О. Дудник ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — К., 2013. — 180 с.
• Егиазарян, А. Г.
  Роль влажности почвы при удобрении культуры томатов [Текст] / А. Г. Егиазарян // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 12. — С. 25-26.
• Егоров, Б. В.
  Физические свойства и санитарное качество томатных выжимок [Текст] / Б. В. Егоров, Е. Е. Воецкая, И. С. Малаки // Зернові продукти і комбікорми. — 2014. — № 1 (53). — С. 42-44. — бібліогр.в кінці ст.
• Егоров, Б. В.
  Использование отходов переработки томатов в составе комбикормов [Текст] / Б. В. Егоров, А. И. Шарова, И. С. Малаки // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 8 (185). — С. 44-46. — Библиогр. в конце ст.
• Жеплінська, М.
  Сушіння томатів та їх відновлювальна здатність [Текст] / М. Жеплінська, Л. Баль-Прилипко, І. Лазарів // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 3. — С. 32-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Жестерева, Н.
  Вміст токсинів у томатах [Текст] / Н. Жестерева, А. Дубініна, В. Ольховська. — С. 25-26.
• Жужа, Е. Д.
  Определение пригодности томатов для хранения, транспортировки и переработки по степени зрелости [Текст] / Е. Д. Жужа, Д. А. Выродов, А. П. Выодова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 2. — С. 18-22.
• Загинайло, Н. Н.
  Шире использовать гибриды томатов в сырьевой зоне консервной промышленности Молдавии [Текст] / Н. Н. Загинайло // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 10. — С. 30-33.
• Катаржин, М. С.
  О сухих веществах в плодах томатов [Текст] / М. С. Катаржин // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 2. — С. 12-13.
• Кизима, Галина Александровна
  Все об овощах. Каждому овощу свое время [Текст] / Г. А. Кизима. — Москва : АСТ, 2011. — 384 с. — ISBN 978-5-17-074292-9.
• Кириллов, Н.А. и Насакин Т.Н.
  Производство томатной пасты [Текст] : (Работа томатного цеха консервного завода им. Микояна на ст. Крымской) / Н.А. и Насакин Т.Н. Кириллов. — М-Л. : Снабтехиздат, 1933. — 52 с.
• Коваленко, О. В.
  Технологія препарату пектинметилестерази томатів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / О. В. Коваленко ; Одеська державна академія харчових технологій. — О., 1997. — 18 с.
• Колодязная, В. С.
  Фактори повышения устойчивости томатов при хранении [Текст] / В. С. Колодязная, Д. А. Щипицина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2003. — № 1. — С. 27-31. — Библиогр. конце ст.
• Коломієць, Ю. В.
  Індукуючий вплив біодобрив на продуктивність рослин томатів і формування мікробіоти ризосфери [Текст] / Ю. В. Коломієць, І. П. Григорюк, Л. М. Буценко // Агроекологічний журнал. — 2017. — № 1. — С. 75-82. — Бібліогр. в кінці ст.
• Системна дія мікробних препаратів на збудники бактеріальних хвороб рослин томатів [Текст] / Ю. В. Коломієць, І. П. Григорюк, Л. М. Буценко, Л. О. Білявська // Агроекологічний журнал. — 2016. — № 3. — С. 83-89. — Бібліогр. в кінці ст.
• Коломієць, Ю.
  Формування мікробіоти ризосфери і підвищення продуктивності рослин томатів за дії біодобрив [Текст] / Ю. Коломієць, І. Григорюк, Л. Буценко // Продовольча індустрія АПК. — 2016. — № 6. — С. 29-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Корзун-Зарецкий, Максим
  Чем еда проще - тем она вкуснее [Текст] / М. Корзун-Зарецкий // Рестораторъ. — 2014. — № 10 (117). — С. 46-48.
• Коровкина, Н. В.
  Новые сорта томатов для консервирования [Текст] / Н. В. Коровкина, Е. Я. Мегердичев // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 4. — С. 12-13.
• Кострова, Е. И.
  Об антимикробных свойствах томатов [Текст] / Е. И. Кострова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1959. — № 8. — С. 38-40.
• Кочевенко, А. С.
  Аналіз алельних варіантів гена фруктокінази двох імбредних ліній томата [Текст] / А. С. Кочевенко, А. Р. Ферні // Доповiдi Нацiональної Академiї наук України. — 2013. — № 8. — С. 163-167. — Бібліогр.: с.166.
• Кротов, Е. Г.
  Изменения качественных показателей томатов при консервировании и хранении [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Е. Г. Кротов ; Е. Г.Кротов; Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности (Одесса). — М., 1955. — 16 с.
• Куровская, О. М.
  К вопросу об организации пунктов первичной переработки томатов [Текст] / О. М. Куровская // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 2. — С. 10-12.
• Лаврененко, Сергей
  Томатный прок [Текст] / С. Лаврененко, Н. Рябинина // Зерно. — 2015. — № 10 (115). — С. 60-65.
• Лавренко, Сергей
  Удобряй, но проверяй. Выращевание рассадных томатов на промышленной основе и исследование факторов, снижающих содержание нитратов [Текст] / С. Лавренко, Н. Рябинина // Зерно. — 2015. — № 2 (107). — С. 41-46.
• Ладыжанский, И. А.
  Планирование рационального использования томатов для производства томат-пасты в зависимости то их качества [Текст] : Обзор / И. А. Ладыжанский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. — 36 с. — 17 к.
• Леонов, И. Т.
  Испытание новой линии для производства томат-пасты на Адыгейском консервном комбинате [Текст] / И. Т. Леонов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 8. — С. 42-43.
• Луговкин, В. Д.
  О механизации уборки томатов [Текст] / В. Д. Луговкин // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 9. — С. 40-41.
• Луговкин, В. Д.
  Улучшить организацию выращивания томатного сырья [Текст] / В. Д. Луговкин // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 2. — С. 27-30.
• Лук'яненко, Ілля Арсентійович
  Азбука овочівника-любителя [Текст] / І. А. Лук'яненко, Н. В. Лук'яненко. — Дніпропетровськ : Січ, 1993. — 64 с. — ISBN 5-7775-0508-2.
• Мазуренко, Ігор Костянтинович
  Удосконалення технології виробництва концентрованих томатопродуктів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 "Технологія консервованих продуктів" / І. К. Мазуренко ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2006. — 17 с.
• Мамаева, Б. М.
  Изменение томатов и томатной пульпы при транспортировке и хранении [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Б. М. Мамаева ; Краснодарск. политехн. ин-т. — Краснодар, 1966. — 21с.
• Медведкова, Інна Ігорівна
  Якість і збереженість свіжих тепличних томатів із застосуванням обробки плівкоутворювальною композицією [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / І. І. Медведкова ; Донец. нац. ун-т екон. і торг. — Донецьк, 2007. — 20 с.
• Вплив умов космічного польоту на продуктивність рослин томатів та їх стійкість до вірусів [Текст] / Л. Т. Міщенко, Л. І. Остапченко, А. А. Дуніч, О. І. Данілова // Доповiдi Нацiональної Академiї наук України. — 2013. — № 5. — С. 173-178. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мордкович, М. С.
  Переработка плодов, ягод и овощей в домашних условиях [Текст] / М. С. Мордкович, Л. Ф. Блинов. — М. : Сельхозгиз, 1956. — 136 с. : ил.
• Мордкович, М. С.
  О качественных показателях томатной пульпы, транспортируемой в автоцистернах [Текст] / М. С. Мордкович, А. Ф. Яркина ; Молдавск. НТО пищ. пром-сти, консервн. секция. — Кишинев : МНТОПП, 1958. — 11 с.
• Муртазалиева, З. Г.
  Новый метод, способствующий повышению выхода и качества сока из томатов [Текст] / З. Г. Муртазалиева, Д. С. Джуруллаев, М. Г. Мурсалова // Пиво и напитки. — 2007. — № 3. — С.44-45.
• Одарченко, Л. М.
  Удосконалення оцінки якості томатоовочів та продуктів їх переробки [Текст] : монографія / Л. М. Одарченко, К. В. Сподар, В. І. Михайлик ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Х. : ХДУХТ, 2014. — 178 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-405-356-0.
• Очкас, П. Ф.
  Улучшение районированных сортов томатов в процессе семеноводства [Текст] / П. Ф. Очкас // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 5. — С. 28-30.
• Новые комплексные биопрепараты для защиты овощных культур от грибных и бактериальных болезней [Текст] / В. А. Павлюшин, С. Л. Тютерев, Э. В. Попова и др. // Биотехнология. — 2010. — № 4. — С.69-80.
• Панченко, А. А.
  Расфасовка соленой томат-пасты в бочки с полиэтиленовым вкладышами [Текст] / А. А. Панченко // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №11. — С. 1-2.
• Перекислов, Л. Н.
  О потерях томатного сырья и некоторых путях борьбы с ними на предприятиях Ростовского консервного треста [Текст] / Л. Н. Перекислов, М. Д. Гришко // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 2. — С. 22-26.
• Петраш, И. П.
  Изучение основных факторов, определяющих лежкость плодов томатов при гамма-облучении [Текст] : Автореф. дис... канд. биол. наук / И. П. Петраш ; И.П.Петраш; Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности. — М., 1967. — 20 с.
• Приемский, Юрий
  Натуральный вкус вяленых томатов [Текст] / Ю. Приемский // Рестораторъ. — 2014. — № 7-8 (115). — С. 52-54.
• Прісс, Олеся Петрівна
  Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинами [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.13 / О. П. Прісс ; Тавр. держ. агротех. ун-т. — Мелітополь, 2017. — 345 с.
• Прісс, Олеся Петрівна
  Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинами. Додатки [Текст] : дод. до дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.13 / О. П. Прісс ; Тавр. держ. агротех. ун-т. — Мелітополь, 2017. — 267 с.
• Прісс, Олеся Петрівна
  Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинами [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.13 / О. П. Прісс ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2017. — 43 с.
• Прісс, Олеся Петрівна
  Наукові основи зберігання плодових овочів з використанням обробки біологічно активними речовинами [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.13 / О. П. Прісс ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2017. — 1CD.
• Прісс, О. П.
  Формування біологічно-активних речовин в плодах томату під впливом абіотичних факторів [Текст] / О. П. Прісс // Харчова наука і технологія. — 2014. — № 3 (28). — С. 43-46. — Бібліогр. : с. 46.

1    2   3