• Класифікатори
• рац...

раціональне харчування, рациональное питание

Документи:

• Гребенюк, Максим
  Сучасна концепція здорового та раціонального харчування - складова системи забезпечення продовольчої безпеки України [Текст] / М. Гребенюк // Підприємництво, господарство і право. — 2013. — № 6 (210). — С. 41-45. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гумовська, І.
  Венера із сковорідкою [Текст] / І. Гумовська. — К. : Україна, 1992. — 190 с.
• Особливості харчування та проблеми дієтичної профілактики факторів ризику серцево-судинних захворювань [Текст] / Н. В. Давиденко, І. П. Смирнова, І. М. Горбась, О. О. Кваша // Проблеми харчування. — 2004. — № 1 (2). — С. 57-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Екотрофологія [Текст] : основи екологічно безпечного харчування : навч. посібник / Т. М. Димань, М. М. Барановський, Г. О. Білявський та ін. ; за наук. ред. Т. М. Димань. — Київ : Лібра, 2006. — 304 с. — ISBN 966-7035-77-8.
• Добровольский, В. Ф.
  Разработка алгоритма автоматического расчета рациона питания космонавтов [Текст] / В. Ф. Добровольский // Хранение и переработка сельхозсырья. — 1999. — N7. — С. 26-27.
• Добровольский, В. Ф.
  Концептуальные подходы к разработке технологии производства продутов питания космонавтов [Текст] / В. Ф. Добровольский, Л. А. Гурова, Н. Д. Шальнова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2000. — N7. — С. 8-9.
• Домарецький, В.
  Адекватне харчування [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, В. Ганчук // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 7(335). — С. 12-14.
• Дробышева, Светлана
  Вперед, к инновациям ! [Текст] : [форум, март 2012 г., г. Москва] / С. Дробышева // Питание и общество. — 2012. — № 7. — С. 4.
• Дусенко, С. В.
  Проблемы питания в мегаполисе [Текст] / С. В. Дусенко, О. В. Полянская // Пищевая промышленность. — 2012. — № 2. — С. 36-39.
• Ермилова, К.
  Питание детей первого года жизни [Текст] / К. Ермилова // Питание и общество. — 2011. — № 6. — С. 15-16.
• Жуган, Э.
  Пальмира- экскурсия по СПА [Текст] / Э. Жуган // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2007. — № 3. — С. 50-54.
• Низкобелковые продукты питания для детей [Текст] / А. Жушман, В. Карпов, Т. Калинина, Л. Бакулина // Хлебопродукты. — 2006. — № 6. — С.42-43.
• Залеський, Іван Іванович
  Екологія людини [Текст] : підручник / І. І. Залеський, М. О. Клименко. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Херсон : Олді-плюс, 2014. — 340 с. — ISBN 978-966-289-042-6.
• Запольський, Анатолій Кирилович
  Екологізація харчових виробництв [Текст] : Підруч. / А. К. Запольський, А. І. Українець. — К. : Вища шк., 2005. — 423 с. — ISBN 966-642-294-8.
• Дослідження впливу харчування на розвиток хвороб системи кровообігу [Текст] / М. В. Зарицька, О. І. Семенова, Н. О. Бублієнко та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 45. — С. 26-30. — Бібліогр. : с. 29-30.
• Зубар, Надія Миколаївна
  Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] : підручник / Н. М. Зубар. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 336 с. — ISBN 978-611-01-0994-9.
• Зубар, Надія Миколаївна
  Фізіологія харчування: практикум [Текст] : навч. посібник / Н. М. Зубар, Ю. В. Руль, М. К. Булгакова. — Київ : ЦУЛ, 2022. — 208 с. — ISBN 978-611-01-0423-4.
• Зубар, Надія Миколаївна
  Фізіологія харчування: практикум [Текст] : навч. посібник / Н. М. Зубар, Ю. В. Руль, М. К. Булгакова. — Київ : ЦУЛ, 2019. — 208 с. — ISBN 978-611-01-0423-4.
• Иванова, Е. Е.
  Снижение содержания соли в рыбных продуктах как важный фактор здорового питания [Текст] / Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2002. — № 4. — С. 8-10.
• Ильина, О. А.
  Хлеб- основа пищевых рационов населения России [Текст] / О. А. Ильина // Хлебопродукты. — 2012. — № 7. — С. 14-15.
• Технологія продукції в закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / С. В. Іванов, В. А. Домарецький, В. Ф. Доценко та ін. ; за ред. С. В. Іванова ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 430 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-136-6.
• Іванов, Сергій Віталійович
  Технологія купажованих жирів збалансованого жирнокислотного складу [Текст] : монографія / С. В. Іванов, Л. В. Пешук, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2013. — 210 с. — ISBN 978-966-612-138-0.
• Івчук, Н. П.
  Технологія продуктів для дитячого та геродієтичного харчування [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 242 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Карсекіна, Валентина Вікторівна
  Раціональне харчування в сім'ї [Текст] / В. В. Карсекіна, М. М. Калакура. — 2-е вид., стереотип. — К. : Тэхника, 1988. — 272 с. — ISBN 5-335-00115-1.
• Кауц, Е. В.
  Ваше здоровье - в Ваших руках [Текст] : [ Беседа с академиком РАМН В.А. Тутельяном] / Е. В. Кауц, О. Г. Сулимина // Пищевая промышленность. — 2005. — № 4. — С. 6-8.
• Кисиль, Н. Н.
  Аминокислоты - эффективные пищевые добавки [Текст] / Н. Н. Кисиль, Э. М. Тер-Саркисян // Пищевая промышленность. — 2008. — № 2. — С.47.
• Клиндухов, В. П.
  Оптимизация школьного питания: проблемы и решения [Текст] / В. П. Клиндухов, Е. А. Бутина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 2-3 (303). — С.15-20.
• Княжев, В. А.
  Задачи научных организаций по реализации Концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года [Текст] / В. А. Княжев, О. В. Большаков // Хранение и переработка сельхозсырья. — 1999. — N12. — С. 11-14.
• Козак, В. Л.
  О рациональном питании и методах оценки качества мясных продуктов [Текст] / В. Л. Козак // Мясное дело. — 2011. — № 9 (119). — С. 28-30.
• Козак, В. П.
  О рациональном питании и методах оценки качества мясных продуктов [Текст] / В. П. Козак // Мясное дело. — 2008. — № 5. — С.26-29.
• Козлова, А. В.
  Конструирование мучных кондитерских изделий профилактического назнаначения [Текст] / А. В. Козлова, Т. Б. Цыганова // Кондитерское производство. — 2006. — № 3. — С. 36-38.
• Костич, Джордже
  Сохраняя традиции народа [Текст] : Статья вторая / Д. Костич // Питание и общество. — 2014. — № 6. — С. 24.
• Котов, О. І.
  Раціональне і лікувальне харчування [Текст] / О. І. Котов, М. П. Шаблій. — К. : Здоров'я, 1972. — 114 с.
• Кривоносов, М. В.
  Режим питания здорового человека [Текст] : 2-е изд., перераб. и доп. / М. В. Кривоносов, М. И. Иващенко. — К. : Здоров'я, 1987. — 59 с.
• Кушнір, Н. А.
  До питання про раціональне харчування [Текст] / Н. А. Кушнір, У. С. Карпенко // Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — 2012. — Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. — С. 65-66.
• Лозовицький, А. С.
  Развитие соепроизводства в Украине в условиях изменения климата [Текст] / А. С. Лозовицький, И. В. Кузнецова // Масложировой комплекс. — 2018. — № 4 (63), дек. — С. 30-31.
• Лукашова, Ю. Е.
  Анализ меню школьных завтраков в школах России [Текст] / Ю. Е. Лукашова, А. А. Кочеткова, Е. А. Смирнова // Пищевая промышленность. — 2013. — № 6. — С. 64-67. — Библиогр. в конце ст.
• Использование специальных напитков в комплексной терапиии больных [Текст] / П. П. Макаров, Ю. В. Лизунов, В. Ю. Детков, Г. П. Бурмистров // Пиво и напитки. — 2000. — № 6. — С.26-27.
• Маликов, А. А.
  Наше будущее-здоровое питание [Текст] / А. А. Маликов, Н. И. Брикач // Молочная промышленность. — 2008. — № 4. — С. 29-30.
• Макаронные изделия повышенной биологической ценности [Текст] / В. В. Мартиросян, У. Н. Диденко, Е. В. Жиркова, В. Д. Малкина // Пищевая промышленность. — 2005. — № 11. — С. 74-75.
• Масанский, С.
  Бистро в школе. Быстрое только обслуживание [Текст] / С. Масанский // Питание и общество. — 2004. — № 1. — С. 20.
• Масанский, С.
  Мониторинг домашнего питания детей - и коррективы в организации школьного питания [Текст] / С. Масанский // Питание и общество. — 2003. — № 1. — С. 8.
• Масанский, С.
  Школьный рацион [Текст] / С. Масанский // Питание и общество. — 2001. — № 7. — С. 5-6.
• Махинько, В.
  Дикорослі рослини - можливий шлях збалансування раціону [Текст] / В. Махинько, О. Бабіч, Л. Махинько // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 5 (78). — С. 3-4. — Бібліогр.: с. 4.
• Мицык, В. Е.
  Рациональное питание и пищевые продукты [Текст] / В. Е. Мицык, А. Ф. Невольниченко. — К. : Урожай, 1994. — 336с. — ISBN 5-337-01081-6.
• Міхеєнко, Олександр Іванович
  Основи раціонального та оздоровчого харчування [Текст] : навч. посіб. / О. І. Міхеєнко. — Суми : Унів. кн., 2013. — 184 с. — ISBN 978-966-680-668-3.
• Міхеєнко, О. І.
  Основи раціонального та оздоровчого харчування [Текст] : навч. посіб. / О. І. Міхеєнко. — Суми : Унів. кн., 2014. — 184 с. — ISBN 978-966-680-668-3.
• Технологічні аспекти внесення функціональної добавки Прозер у сиркові вироби [Текст] / Р. Ю. Павлюк, О. В. Грек, В. В. Погарська та ін. // Молочна промисловість. — 2007. — № 2 (37). — С. 42-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вивчення тансформації важкорозчинних білокхітинових комплексів грибів печериці в розчиннну форму амінокислот за умови кріогенного подрібнення [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, В. А. Афанасьєва та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.119-125.
• Методичні рекомендації щодо харчування дітей, які зазнали впливу радіаційного опромінення [Текст] / М. І. Пересічний, В. Н. Корзун, П. О. Карпенко, В. П. Кульчицька ; МНС, КНТЕУ. — К. : Книга, 2007. — 84 с. — ISBN 978-966-8314-35-3.

1    2   3