663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування
Підтеми:
Документи:
- Компанія згортає свою діяльність [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 1(365). — С. 17.
- Курсове і дипломне проектування [Текст] : метод. реком. щодо складання принципових і апаратурно-технологічних схем та умовно-графічних зобр. в апаратурно-технологічних схемах для студ. ден. і заоч. форм навч. спец. "Технол. прод. брод. і винороб." за ОКР "бакалавр", "спеціаліст", "магістр" / уклад. : П. Л. Шиян, В. Л. Прибильський, А. М. Куц, М. В. Білько, М. В. Бондар ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 39 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Названы медалисты конкурса "Лучшая Водка 2012" [Текст] : [конкурс, 16 февр. 2012 г., г. Москва] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 4 (148). — С. 16-17.
- Названы медалисты Международного конкурса "Лучшая водка 2011" [Текст] : [конкурс, 26 апр. 2011 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 9. — С. 83.
- Непрерывное скоростное разваривание крахмалистого сырья в спиртовом производстве [Текст] / Сост. З.К. Ашкинузи, А.У. Мамуня. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 55 с.
- Новое в технике и технологии мелассно-спиртового, ликеро-водочного и дрожжевого производства [Текст] : Сб. ст. / Ред. М.И. Вольшанский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 56 с.
- Новое в технологии спиртового и ликеро-водочного производства [Текст] : Научно-техническая информация. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 40 с.
- Новое в технологии спиртового и ликеро-водочного производства [Текст] : Научно-техническая информация. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 40 с.
- Новое в технологии спиртового производства [Текст] / Отв. ред. В.Б. Фремель; ВНИТОПП, ВНИИСП, Ин-т усоверш.ен. и подгот. ИТР, членов ВНИТО Укр. филиал. — К. : ВНИТОПП, 1948. — 102 с.
- Новые методы выдержки и непрерывная перегонка коньячных спиртов [Текст] : Сб. докладов на Всес. совещании в Одессе / Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. СССР, ЦИНТИпищепром. — М. : ЦИНТИпищепром, 1961. — 55 с.
- Нормативы численности рабочих для крахмального,углекислотного, биомицинового и амилазного производства спиртовых заводов [Текст] / ЦБПНПТ при НИИ труда Гос. ком. Сов. Мин. СССР по вопр. труда и зарплаты. — 2-е изд. — М. : НИИ труда, 1965. — 24 с.
- О минимальном уровне рентабельности производства этилового спирта и алкогольной продукции с использованием этилового спирта и о нормах минимального использования производственных мощностей [Текст] : Постановление Правительства Российской Федерации от 2 августа 2012 г. № 786 // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 9-10 (154). — С. 44.
- О переработке топинамбура на спирт [Текст] : Из раб. спирт. отд. Ин-та: Бюл. № 5 / под рук. проф. А.А. Фукса, Екон. очерк Н.В. Олейникова; Нар. Ком. Снаб. ВНИИФИПП УССР. — К. : Гостипография, 1933. — 90 с.
- Оптимизация технологических процессов в пищевой промышленности [Текст]. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 79 с.
- Опыт организации комплексной переработки картофеля в крахмал и спирт на спиртовых заводах [Текст] / Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. РСФСР, ГОСИНТИ. — М. : Госинти, 1960. — 104 с.
- Опыт передовых предприятий по механизации тяжелых и трудоемких работ на ликеро-водочных заводах [Текст] : Обзор / Сост. А.Д. Лившиц. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 16 с.
- Опыт применения компактных пластинчатых выпарных аппаратов ведущим мировым производителем водки [Текст] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2006. — № 3. — С.24-25.
- Опыт применения показателя нормативной чистой продукции на предприятиях объединения Укрликероводка [Текст] : Обзор / Под ред. И.В. Николаева. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1982. — 28 с.
- Опыт применения современного насосного оборудования в технологических линиях ликероводочного завода [Текст] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 4. — С. 33.
- Постановление всесоюзной научно-технической конференции по вопросу технического уровня развития спиртовой, ацетоно-бутиловой и ликеро-водочной промышленности на 1959-1965 г.г. [Текст]. — М. : ХОЗО Госплана, 1958. — 23 с.
- Правила безпеки для спиртового та лікеро-горілчаного виробництва [Текст] : ДНАОП 1.8.10-1.11-97. — К. : ДНАОП, 1997. — 362 с.
- Приготовление сортировок в потоке [Текст] : обзор / П.Я. Бачурин, В.И. Карушев, Г.С. Кодин и др. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1984. — 20 с. — (Спиртовая и ликеро-водочная промышленность).
- Производство новых видов продукции в спиртовой промышленности [Текст] : По материалам Всес. научно-техничекой конференции по спиртовой промышленности / Лекции для заочного обучения; Ин-т усовершенствования знаний ИТР- членов НТО по пищ. пром-сти, ЦНИИСП. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 148 с.
- Производство спирта этилового ректификованного и ликероводочных изделий [Текст] : Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.4.704-98. — М. : ИНТЕРСЭН, 1998. — 39 с. — ISBN 5-89834-022-Х.
- Пути повышения качества картофеля, перерабатываемого на спирт [Текст] : Обзор / Б.М. Виноградский и др. — М., 1971. — 29 с. — (ЦНИИТЭИпищепром).
- Пути повышения точности измерения технологических параметров в спиртовой промышленности [Текст] : Обзор. информ. Вып. 3 / Сост. И.К. Петров, В.В. Письменный, А.М. Небольский, Ю.Г. Штомпель; ЦНИИТЭИпищепром. — М., 1983. — 24 с. — (Сер. спиртовая и ликеро-водочная пром-сть).
- Работы Всесоюзного научно-исследовательского института спиртовой и ликеро-водочной промышлености и прогресс в спиртовом и ликеро-водочном производстве [Текст] : Обзор: По материалам выездной сессии Ученого Совета ВНИИСЛ. Смоленск, июль 1967 г. / ЦИНТИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1968. — 68 с. — (ЦИНТИПИЩЕПРОМ).
- Равзработка и изготовление опытного образца оборудования для быстрой подготовки проб бродящего и спиртового виноградного сусла, поступающих на быстрый полуавтоматический контроль концентрации в них сахара и спирта [Текст] : отчет о НИР / КТИПП; рук. темы Р. Б. Попов. — К., 1971. — 9 с. : табл., рис.
- Разработка и практическая проверка рекомендаций по оптимизации процесса брагоректификации на Лохвицком спирткомбинате [Текст] : отчет о НИР / КТИПП; рук. темы В. Н. Стабников. — К., 1971. — 143 с. : табл., рис.
- Разработка и практическая проверка рекомендаций по оптимизации режимов работы и оптимальному проектированию элементов систем брагоректификационных аппаратов [Текст] : отчет о НИР / КТИПП; рук. темы А. П. Николаев. — К., 1971. — 87 с. : табл., рис.
- Разработка методических указаний, инструкций и форм ТЕХПРОФИНПЛАНА для отраслей пищевой промышленности - хлебопекарской, макаронной и дрожжевой [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; рук. темы В. Н. Рыбачук. — К., 1980. — 63 с.
- Разработка методических указаний, инструкций и форм техпромфинплана для отраслей пищевой промышленности - хлебопекарной, макаронной и дрожжевой [Текст] : отчет о НИР; уточнение и доработка в соответствии с постановлением Цк КПСС и СМ СССР 3695 от 12.07.79 г.(заключительный). Кн. 1 / КТИПП;. — К., 1980. — 110 с.
- Разработка методических указаний, инструкций и форм техпромфинплана для отраслей пищевой промышленности - хлебопекарной, макаронной и дрожжевой [Текст] : отчет о НИР.(заключительный). Ч.1 / КТИПП;. — К., 1978. — 532 с.
- Разработка методических документов по переводу завода на аренду [Текст] : отчет о НИР; (заключительный) / КТИПП; рук. темы И.О. Сингаевский. — К., 1992. — 125 с.
- Разработка методических указаний, инструкций и форм техпромфинплана для отраслей пищевой промышленности - хлебопекарной, макаронной и дрожжевой [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Ч. 2 / КТИПП; рук. темы В. Рыбачук. — К., 1979. — 532 с.
- Растворы водноспиртовые [Текст] : Методика определения крепости; ГОСТ 3639-47. — Изд. офиц. — М. : Стандартгиз, 1947. — 339 с.
- Расчет продуктов бродильных и ликеро-водочного производства [Текст] : Учеб. пособие. — 2-е испр. и доп. изд. — К. : Гостехиздат, 1954. — 191 с.
- Регламент производства этилового спирта из мелассы [Текст]. — К., 1970. — 153 с.
- Рекомендации о порядке перервода на сокращенный рабочий день, инженерно-технических работников и служащих предприятий спиртовой, ацетоно-бутиловой и ликеро-водочной промышленности [Текст] : обзор. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1960. — 15 с.
- Ректификация спирта. В будущее с Альфа Лаваль [Текст] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 4. — С.17.
- Рецептури лікеро-горілчаних напоїв і горілок [Текст]. — К. : Укрспирт, 1994. — 374 с.
- Рецепты коктейлей на основе водки [Текст] // Рестораторъ. — 2011. — № 1-2. — С. 68-69.
- Сборник микробиологических работ [Текст]. Вып. 2 / Под общ. ред. А.А. Кирова; ССССР, НКПП, КТИПП им. А.И.Микояна, НИСПС. — К. : КТИПП, 1938. — 202 с.
- Сборник микробиологических работ по паточному производству спирта [Текст] / Под общ. ред. А.А. Кирова. — К., 1935. — 196 с.
- Сборник положений к инструкции для сырьевых цехов спиртовых заводов Главспирта [Текст] / Наркомпищепром СССР-Главспирт. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1936. — 181 с.
- Совершенствование процесса производства сжиженного углекислого газа на спиртовых заводах [Текст] : Материалы всесоюз. семинара: Информация / ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 46 с.
- Современная технология сгущения промышленных отходов спиртовых заводов, перерабатывающих мелласу [Текст] : Обзор. информ. Вып. 5. — К. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 36 с. — (Спиртовая и ликера-водочная пром-сть).
- Спиртные напитки: особенности брожения и производства [Текст] : Пер. с англ. / Под ред. Э. Ли, Дж. Пигготта. — С.Пб. : Профессия, 2006. — 552 с. — (Научные основы и технологии). — ISBN 5-93913-086-0.
- Спиртовая и ликеро-вдочная промышленность [Текст]. Сб. 2 / М-во пром-сти прод. тов. СССР, Отд. техн. информ. — М. : Пищепромиздат, 1957. — 60 с. — (Пищ. пром-сть за рубежом).
- Спиртовая и ликеро-вдочная промышленность [Текст]. Сб. 1 / М-во пром. прод. тов. СССР, ОТИ, ВНИИСЛВП. — М. : Пищепромиздат, 1956. — 111 с. — (Пищевая промышленность за рубежом).
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
|
