664.4 Столові (їстівні) мінеральні речовини
Підтеми:
Документи:
- Шариков, А. Ю.
Инструментальные методы исследования текстуры экструдированных продуктов [Текст] / А. Ю. Шариков, В. И. Степанов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 5 (34). — С. 3-9. — Библиогр. в конце ст.
- Штыхир, Виктор Степанович
Совершенствование процесса и аппаратуры для производства выварочной соли [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. С. Штыхир ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1985. — 24 с.
- Яроцкий, В. Г.
Исследование процессов получения поваренной соли из рассолов в распылительных сушилках [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.175 / В. Г. Яроцкий ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1969. — 30 с.
- Яроцкий, В. Г.
Обезвоживание и сушка поваренной соли в СССР и за рубежом [Текст] : Обзор / В. Г. Яроцкий. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 18 с.
- Яроцкий, В. Г.
Методы обогащения поваренной соли [Текст] : Обзор / В. Г. Яроцкий, Т. А. Матвеева ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 12 с.
1
2
|
