664.48 Інші столові (їстівні) мінеральні речовини, в тому числі продукти з органічними домішками
Документи:
- Басова, Е. В.
Перспективы обогащения кальцием пищевых продуктов [Текст] / Е. В. Басова, Е. Е. Иванова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 4 (352). — С. 10-13. — Библиогр. в конце ст.
- Добровольская, А. В.
Разработка технологии производства минеральной добавки из концентрата морской воды [Текст] / А. В. Добровольская, Д. Е. Занин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 2-3. — С. 59-62. — Библиогр. в конце ст.
- Получение природных минерально-органических субстратов для лечебно-оздоровительного питания [Текст] / В. Ф. Добровольский, И. Н. Вознесенский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 8. — С. 28-31. — Библиогр. в конце ст.
- Запорожский, А. А.
Современные тенденции в области разработки продуктов питания с биокоррегирующими свойствами [Текст] / А. А. Запорожский, Г. И. Касьянов, Э. Ю. Мишкевич // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т.2, Вип. 44. — С. 159-162. — Библиогр. в конце ст.
|
