• Класифікатори
• фра...

фракціонування, фракционирование, Fractioning

Підтеми:

• фракціонування молочної сиворотки, фракционирование молочной сыворотки
• фракціонування порошків, фракционирование порошков

Документи:

• Сімахіна, Г. О.
  Біологічна цінність та фракційний склад білків цукрових буряків [Текст] / Г. О. Сімахіна // Цукор України. — 2012. — № 9 (81). — С. 30-34. — Бібліогр.: с. 34.
• Сімахіна, Г. О.
  Обгрунтування доцільності використання надземної частини буряків у виробництві оздоровчих харчових продуктів [Текст] / Г. О. Сімахіна // Цукор України. — 2014. — № 1 (97). — С. 9-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Формування споживчих властивостей високобілкових напівфабрикатів із культивованих грибів [Текст] / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, О. М. Межубовський, С. В. Камінська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 1. — С. 130-140.
• Сімахіна, Г. О.
  Дослідження надземної частини буряків як джерела харчового протеїну [Текст] / Г. О. Сімахіна, Л. М. Солодко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 3. — С. 206-213. — Бібліогр. в кінці ст.
• Снєжкін, Ю. Ф.
  Тепломасообмінні технології переробки пектиновмісної сировини [Текст] : монографія / Ю. Ф. Снєжкін, Р. О. Шапар ; Ін-т техн. теплофізики НАН України. — Київ : Сік Груп Україна, 2018. — 228 с. — ISBN 978-617-7457-69-4.
• Султанович, Ю. А.
  Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров [Текст] / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу, Д. В. Толкачева // Кондитерское производство. — 2013. — № 3. — С. 28-30.
• Тихомирова, Н. А.
  Глубокое фракционирование минорных белковых компонентов из коровьего молока [Текст] / Н. А. Тихомирова, Г. С. Комолова, И. И. Ионова // Переработка молока. — 2013. — № 8(167). — С. 60-64.
• Українець, А. І.
  Аналітична інформація про стан використання ароматизаторів у світі і в Україні та можливості розвитку вітчизняного виробництва [Текст] / А. І. Українець, Н. Е. Фролова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 2. — С. 251-260. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фалько, Александр Леонидович
  Научное обоснование процесса фракционирования растительного сырья [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / А. Л. Фалько ; Нац. ун-т пищ. технол. — К., 2014. — 431 с.
• Фалько, Александр Леонидович
  Научное обоснование процесса фракционирования растительного сырья [Текст] : прил. к дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / А. Л. Фалько ; Нац. ун-т пищ. технол. — К., 2014. — 151 с.
• Фалько, Олександр Леонідович
  Наукове обгрунтування процесу фракціонування рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / О. Л. Фалько ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2014. — 46 с.
• Фесенко, О. О.
  Використання дрібної фракції зерна пшениці в обійному помелі [Текст] / О. О. Фесенко // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 3 (9). — С. 29-30.
• Технологічні прийоми оброблення природних носіїв аромату для підвищення їхньої функціональності [Текст] / Н. Е. Фролова, Т. Л. Баленко, В. М. Кошова, В. О. Усенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 96-98. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фракционирование полимеров [Текст] : Моногр.: Пер. с англ. / М. Хаггинс, Х. Окамото, А. Котера и др. ; Под ред. М. Кантова. — М. : Мир, 1971. — 444 с.
• Удосконалення автоматизованої установки вакуумного фракціонування з одержання вузьких фракцій ефірних олій [Текст] / Н. В. Чепель, Н. Е. Фролова, В. О. Усенко та ін. // Харчова промисловість. — 2013. — Вип. 14. — С. 68-72. — Бібліогр. : с. 72.
• Черно, Н. К.
  Фракціонування полісахаридів гливи звичайної Pleurotus ostreatus [Текст] / Н. К. Черно, С. О. Озоліна, О. В. Нікітіна // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 4 (25). — С. 30-34. — бібліогр. в кінці ст.
• Шаззо, А. А.
  Инновационная технология фракционирования и обрущивания семян подсолнечника кондитерских сортов [Текст] / А. А. Шаззо, Е. П. Викторова, Л. А. Мхитарянц // Масла и жиры. — 2016. — № 7-8 (183-184). — С. 14-16.
• Фракціонування дозволить правильно використати технологічний потенціал зерна [Текст] / О. І. Шаповаленко, Є. А. Дмитрук, Т. В. Корж та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №6(132). — С. 49-50.
• Шеманська, Євгенія Іванівна
  Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів [Текст] : навч. посіб. / Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 182 с. — ISBN 978-966-612-241-7.
• Якобашвили, М. А.
  Разработка технологии получения и фракционирование автолизатов винных дрожжей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / М. А. Якобашвили ; М.А.Якобашвили; Государственный агропромышленный комплекс Грузинской ССР (Тбилиси). Научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия. — Тбилиси, 1989. — 25с.

1    2