миття, мойка
Підтеми:
- миття зерна, мойка зерна
- миття обладнання, мойка оборудования
- миття овочів, мойка овощей
- миття пляшок, мойка бутылок
- миття сировини, мойка сырья
- миття тари, мойка тары
- миття циркуляційне, мойка циркуляционная
- миття цукрових буряків, мойка сахарной свеклы
- СІП-миття, СІП-мойка, СИП-мойка, CIP-мойка
Документи:
- Рашкин, К. А.
Санитарная обработка технологического оборудывания. Часть 1 [Текст] / К. А. Рашкин // Переработка молока. — 2012. — № 11 (155). — С. 44-46. — Продолжение следует.
- Ромали, Е. П.
Кировский молочный комбинат: курс на эффективность [Текст] / Е. П. Ромали // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 66-67.
- Садыкова, Разиля
Эффективные решения для СИП-мойки [Текст] / Р. Садыкова // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 24.
- Сидор, Василь Михайлович
Санітарія виробництва та управління відходами [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 125 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Сидор, Василь Михайлович
Санітарія виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 114 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Опыт использования современных моющих и дезинфицирующих средств на пивоваренных предприятиях ООО НТЦ "Солодовые напитки" [Текст] / А. А. Синельщиков, А. М. Хныкин, М. В. Гернет, В. Л. Лаврова // Пиво и напитки. — 2012. — № 2. — С. 24-25.
- Смит, Д.
Контроль гигиены при переработке свинины [Текст] / Д. Смит, М. Муркис // Мясные технологии. — 2014. — № 9 (141). — С. 16.
- Тешитель, О. В.
Оптимизация процесса осветления при циркуляции вод после мойки зерна [Текст] / О. В. Тешитель, Н. В. Остапчук // Пищевая промышленность. — 1969. — Вып. 10. — С. 84-88. — Библиогр. : с. 88.
- Угрюмова, Елена
Как выбрать эффективный препарат для мойки и дезинфекции? [Текст] / Е. Угрюмова // Переработка молока. — 2012. — № 12 (156). — С. 30.
- Фомин, М. Е.
Машина для мойки твердого брускового сыра [Текст] / М. Е. Фомин // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №5. — С. 14-16.
- Ханумян, А. А.
Пенная мойка на сыродельном производстве [Текст] / А. А. Ханумян // Сыроделие и маслоделие. — 2013. — № 4. — С. 38.
- Ханумян, А. А.
Санитарная обработка сырных форм [Текст] / А. А. Ханумян // Сыроделие и маслоделие. — 2016. — № 5. — С.28.
- Шевцов, С. А.
Эксергетический анализ технологической линии производства крупяных концентратов [Текст] / С. А. Шевцов, А. В. Пономарев, Е. А. Острикова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2015. — № 2-3 (344-345). — С. 83-89. — Библиогр. в конце ст.
- Шмулензон, М. И.
Моечная машина для фруктов [Текст] / М. И. Шмулензон // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 9. — С. 14-15.
- Штейман, А. М.
Агрегат для мойки десятилитровых бутылей и расфасовки в них продукции [Текст] / А. М. Штейман // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №6. — С. 15-17.
- Шубина, Галина
Оборудование для санитарной обработки поверхностей, инструмента и тары [Текст] : [круглый стол] / Г. Шубина ; Г. Шубина. — С. 46, 48-51.
1
2
|
