• Класифікатори
• 66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі

664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Підтеми:

• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
• 664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини
• 664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
• 664.4 Столові (їстівні) мінеральні речовини
• 664.5 Прянощі. Приправи
• 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво
• 664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів
• 664:615.89(540) Аюрведа в харчовій промисловості

Документи:

• Основні принципи та вимоги до органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до виконання курсового проєкту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / уклад. : Н. О. Фалендиш, Ю. В. Камбулова, В. М. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 43 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Основные тенденции развития и структурные сдвиги в пищевой промышленности зарубежных стран [Текст] : обзор. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 52 с.
• Основные требования, предъявляемые к натуральным пищевым красителям [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2012. — № 10 (95). — С. 11.
• От обеда к полднику и обратно. Украинский рынок сухих продуктов быстрого приготовления [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 2. — С. 16-23.
• Оценка эффекимвности дезинфицирующих препаратов на основе четвертичных аммониевых соединений (ЧАС) [Текст] // Молочное дело. — 2007. — № 6 (55). — С.36-37.
• Оцінка терміну придатності продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" заоч. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 19 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Оцінки і управління ризиками в галузі безпеки харчових продуктів. Модуль 3. Оцінка терміну придатності харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Петруша, О. М. Вашека, А. О. Логінова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 69 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Очистка сырных форм [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2009. — № 1. — С. 13-14.
• Пtрспективы украинского рынка полуфабрикатов [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 5 (80). — с. 56-57.
• Пакування та зберігання харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша, Е. Ф. Халікова, Л. Л. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 70 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Пакування та зберігання харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", заоч. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 21 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• ПАР для харчових та косметичних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Г. Радзієвська, О. М. Громова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 44 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Передовой опыт бригад отличного качества [Текст] / Ред. С. Халтурин. — М. : Госторгиздат, 1951. — 36 с.
• Передовые технологии автоматизации [Текст] // Комбикорма. — 2009. — № 7. — С. 54.
• Пересувні буртоукладальні конвейєрні установки "900" та "650" [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 75-76.
• Перспективи використання насіння льону [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 3 (42). — С. 24-27.
• Перспективный партнер с новой технологией производства вкусо-ароматических смесей [Текст] // Мясной бизнес. — 2012. — № 4 (110). — С. 34.
• Пищевая и перерабатывающая промышленность Вологодской области [Текст] // Пищевая промышленность. — 2007. — № 10. — С.8-11.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 12. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. — М. : Госгортехиздата.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 3. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 4. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 5. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 6. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 7. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 8. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 9. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 10. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 11. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 12. — М. : Госгортехиздат, 1962.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 1. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 2. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 3. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 4. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 5. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 6. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 7. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 8. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 9. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 10. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] = Food engineering : перевод журн., издаваемого в США. 11. — М. : Госгортехиздат, 1963.
• Пищевая промышленность [Текст] : Респ. межвед. темат. науч. сб. Вып. 5 / Ред. колегия: КТИПП. — К. : Техніка, 1967. — 199 с.
• Пищевая промышленность [Текст] : Респ. межвед. темат. науч. сб. Вып. 3 / Ред. колегия: КТИПП. — К. : Техніка, 1966. — 235 с.
• Пищевая промышленность [Текст] / Монография №9. По материаллам симпозиума по промышленому развитию. — Нью-Йорк : ООН, 1969. — 79 с.
• Пищевая промышленность [Текст] : Респ. межвед. темат. науч. сб. Вып. 19 / Ред. колегия : КТИПП. — К. : Техніка, 1974. — 112 с.
• Пищевая промышленность [Текст] : Республиканский межведомственный научно-технический сборник. Вып. 34. — К. : Урожай, 1988. — 120 с.
• Пищевая промышленность на весенней Лейпцигской ярмарке 1958 г. [Текст] : Отчёт группы специалистов. — М. : Госинти, 1958. — 31 с.
• Пищевая промышленность СССР [Текст] / Глав. ред. В.П. Зотов. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 535 с.
• Пищевая промышленность Украины [Текст] : Сб.-каталог / Отв. испол. А.А. Жук. — К. : ИМИДЖ, 1995. — 155 с.
• Пищевая промышленность [Текст] : Респ. межвед. темат. науч. сб. Вып. 1 / Ред. колегия: КТИПП. — К. : Техніка, 1965. — 204 с.

10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20   21    22    23    24    25    26    27    28    29    30