• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Шиян Петро Леонідович, Шиян Петр Леонидович, Shiyan P.

Документи:

• Шиян, Петр Леонидович
  Разработка ресурсо- и энергосберегающей технологии и техники ректификации в пищевой промышленности [Текст] : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / П. Л. Шиян ; Укр. гос. ун-т пищ. технол. (Киев). — К., 1993. — 494 с.
• Шиян, Петро Леонідович
  Розробка ресурсо- і енергозберігаючої технології і техніки ректифікації в харчовій промисловості [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / П. Л. Шиян ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1993. — 51 с.
• Шиян, П. Л.
  Дослідження руху органічних домішок спирту по розгінній колоні, яка працює під тиском нижчим за атмосферний [Текст] = Investigation of movement of organic contaminants by accelerating column of alcohol which is under pressure lower than atmospheric / П. Л. Шиян, Я. А. Боярчук // Ukrainian food journal. — 2012. — Isseu 3. — С. 12-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шиян, П. Л.
  Виховання студентської молоді в дусі патріотизму та національної самосвідомості [Текст] / П. Л. Шиян, М. М. Жеплінська // Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство. — 2013. — Спец. вип. : матеріали Всеукр. наук.-метод. конф. "Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство", 21 листопада 2013 року, м.Київ, НУХТ. — С. 41-42.
• Особливості виховної роботи студентів старших курсів [Текст] / П. Л. Шиян, А. М. Куц, І. М. Бабич та ін. // Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство. — 2013. — Спец. вип. : матеріали Всеукр. наук.-метод. конф. "Виховна робота у вищому навчальному закладі - невід'ємна складова підготовки висококваліфікованих фахівців : традиції та новаторство", 21 листопада 2013 року, м.Київ, НУХТ. — С. 90-91.
• Інтерактивні методи навчання в навчальних процесах вищої школи [Текст] / П. Л. Шиян, А. М. Куц, М. В. Бондар та ін. // Імплементація сучасних технологій навчання у навчальний процес. — 2015. — С. 366-372. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шиян, Петро Леонідович
  Технологія галузі [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробство" спец. "Технологія спиртового і лікеро-горілчаного виробництв" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден., заоч. та скороч. форм навч. / П. Л. Шиян, В. О. Маринченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 115 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв З 2011 р. каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Влияние кислоустойчивых ферментных препаратов на гидролиз биополимеров в спиртовом производстве [Текст] / П. Л. Шиян, Т. Е. Мудрак, Р. Г. Кириленко, А. В. Ермакова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 3. — С. 12-13. — Библиогр.: с. 13.
• Використання фільтрату барди при приготуванні зернових замісів [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Я. А. Боярчук, В. В. Сосницький // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 17. — С. 97-101. — Бібліогр. в кінці ст.
• Розробка енерго- та ресурсозберігаючої технології утилізації спиртовмісних відходів брагоректифікації [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 131.
• Розробка заходів щодо забезпечення антисептичних умов в технології спирту із крохмалевмісної сировини [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 133.
• Розробка технології переробки вологого (25...40%) свіжезібраного, а також некондиційного зерна в етиоловий спирт [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 134.
• Розробка технології спирту-сирцю для умов вітчизняних спиртових заводів [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 132.
• Розробка технології виробництва технічних рідин різного цільового призначення в процесі [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, А. М. Куц, Р. Г. Кириленко // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 130.
• Шиян, Петро Леонідович
  Алкогольні напої - досвід поколінь (теорія, обладнання, рецептури) [Текст] : монографія / П. Л. Шиян, В. В. Сосницький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Інтерсервіс, 2017. — 336 с. — ISBN 978-617-696-599-2.
• Шиян, Петро Леонідович
  Інноваційні технології спиртової промисловості [Текст] : теорія і практика : монографія / П. Л. Шиян, В. В. Сосницький, С. Т. Олійнічук. — Київ : Асканія, 2009. — 424 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2203-01-1.
• Шиян, П.
  На навчання - до національного університету харчових технологій [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 6(322). — С. 14-16.
• Шиян, П.
  На навчання-до Національного університету харчових технологій [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна. — С. 14-15.
• Шиян, П.
  Престиж обраного фаху [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 6(310). — С. 24-25.
• Шиян, П.
  Інноваційні технології у виробництві [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, А. Куц // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 2(366). — С. 14.
• Вплив антисептиків на накопичення летких домішок у спиртових бражках [Текст] / П. Шиян, В. Маринченко, А. Фіщенко та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 5(297). — С. 19-20.
• Шиян, П. Л.
  Про підготовку фахівців для бродильної галузі та виноробства [Текст] / П. Л. Шиян // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 7-8. — С. 44-45.
• Застосування інформаційних технологій у навчальному процесі підготовки фахівців із спеціальності "технологія бродильних виробництв і виноробства" [Текст] / П. Л. Шиян, В. А. Домарецький, А. М. Куц та ін. // Нові технології навчання. — 2006. — спец. випуск. — С. 93.
• Інтенсифікація процесу зброджування сусла із викорристанням фільтрату післяспиртової барди [Текст] / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 30. — С. 119-121.
• Шиян, Петр
  Готовим профессионалов [Текст] / П. Шиян // Напитки. Технологии и инновации. — 2014. — № 8 (37). — С. 52-53.
• Шиян, Петр
  Мы учитываем потребности работодателей пищевой промышленности в учебных планах [Текст] / П. Шиян // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 4 (57). — С. 68-69.
• Шиян, Петр
  Розовы вина и вермуты Украины : исследования НУПТ [Текст] / П. Шиян, М. Билько // ВиноГрад. — 2014. — № 3. — С. 34-37.

1    2    3