Попова Наталія Вікторівна, Попова Наталья Викторовна, Popova N.
Документи:
- Інтенсифікація процесу екстрагування при виробництві гірких настоянок [Текст] / А. В. Рибачок, В. М. Чорний, Т. Г. Мисюра, Н. В. Попова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 75-78. — Бібліогр. в кінці ст.
- Ткаченко, В. В.
Дослідження компонентного складу начинки збагаченого сирка в білковій глазурі [Текст] / В. В. Ткаченко, Н. В. Попова, Т. Г. Мисюра // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 3. — С. 204-210. — Бібліогр. в кінці ст.
- Методи контролю якості харчових продуктів. Лабораторний практикум [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посіб. / С. І. Усатюк, О. М. Вашека, О. О. Петруша та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 211 с. — каф. експертизи харчових продуктів. — ISBN 978-966-612-255-4.
- Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / С. І. Усатюк, О. М. Вашека, В. М. Сидор та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 285 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Вторинні продукти переробки хеномелесу — джерело біологічно активних речовин [Текст] / Г. П. Хомич, Ю. В. Левченко, О. М. Горобець, Н. В. Попова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 4. — С. 231-240. — Бібліогр. в кінці ст.
- Хлебобулочные изделия для питания спортсменов [Текст] / В. Я. Черных, Л. И. Пучкова, Т. Г. Богатырева и др. // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 3 (127). — С. 8-9.
- Спосіб кількісного визначення бурштинової кислоти в екстрактах бурштину [Текст] / В. М. Чорний, Т. Г. Мисюра, Н. В. Попова, В. Л. Зав'ялов // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 4. — С. 218-226. — Бібліогр. в кінці ст.
- Аналіз дисперсного стану рослинної сировини зернового походження [Текст] / В. М. Чорний, Ю. Ю. Прищепа, Н. В. Лапіна та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 70-75. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шевченко, Олександ Юхимович
Загальні технології харчової промисловості (Технологія консервування) [Текст] : метод. вказівки до викон. лабор. робіт для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. Ю. Шевченко, С. В. Матко, Н. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 39 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування. З 2011 р. каф. Технології консервування.
1
2
3
|
