• Класифікатори
• харчова, пищевая

харчова продукція, пищевая продукция

Документи:

• Крисанов, Дмитро
  Системи технічного регулювання Європейського союзу, України та Митного союзу для агропродовольчої сфери: напрямки їх зближення, можливості звуження невідповідності та зменшення асиметричності [Текст] / Д. Крисанов // Економiст. — 2014. — № 2 (328). — С. 4-10. — Бібліогр. : с. 10.
• Крицька, Є.
  Вимоги щодо розробки та оформлення технічних умов на харчову продукцію [Текст] / Є. Крицька // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 7 (93). — С. 8-9.
• Кузнецова, О. А.
  Новвые требования к мясной промышленности станут нормой 1 мая 2014 года [Текст] / О. А. Кузнецова // Всё о мясе. — 2013. — № 6. — С. 4-6.
• Кузнецова, О. А.
  Роль стандартов в техническом регулировании мясной промышленности в рамках Таможенного союза [Текст] / О. А. Кузнецова, Н. В. Маслова // Всё о мясе. — 2012. — № 5. — С. 4-5. — Библиогр.: с. 5.
• Кулёв, Д. Х.
  Россия. Таможенный союз. ВТО. Вопросы технического регулирования [Текст] / Д. Х. Кулёв, Т. В. Коткова // Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки. — 2013. — № 2. — С. 13-15.
• Методологія наукових досліджень [Текст] : навч. посібник : у 2-х ч. Ч. 1 / В. І. Ладика, Л. З. Шильман, Ф. В. Перцевой та ін. ; за заг. ред. В. І. Ладики ; Сумський нац. аграр. ун-т. — Херсон : Олді-плюс, 2022. — 222 с. — ISBN 978-966-289-580-3.
• Лозовська, Н. М.
  Впровадження міжнародних стандартів ISO 14000 на підприємствах харчової промисловості [Текст] / Н. М. Лозовська // Управління сучасним підприємством. — 2012. — С. 78-79.
• Макеева, И. А.
  Новое в законодательных и нормативных документах [Текст] / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, З. Ю. Малинин // Молочная промышленность. — 2012. — № 4. — С. 26-27.
• Реализация пищевой продукции на территории Таможенного союза [Текст] / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, З. Ю. Малинина и др. // Переработка молока. — 2014. — № 6 (177). — С. 14-16.
• Максименко, І. Ф.
  Новітні технології забезпечення асептичного стану харчової продукції [Текст] / І. Ф. Максименко, О. А. Білик // Новітні технології пакування. — 2015. — С. 42-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мартиновський, В. С.
  Теоретичні підходи до категорії якості в умовах ринку [Текст] / В. С. Мартиновський, О. Л. Фрум, А. В. Ковгунова // Економіка харчової промисловості. — 2012. — № 2. — С. 29-31. — Бібліогр.: с. 31.
• Матисон, В. А.
  Применение метода развертывания функции качества для конструирования продукта в пищевой промышленности [Текст] / В. А. Матисон, Н. А. Демидова // Пищевая промышленность. — 2012. — № 4. — С. 44-45. — Библиогр. : с. 45.
• Матов, Б. М.
  Исследование кинетических закономерностей процесса электрофлотации в некоторых производствах пищевой промышленности [Текст] : Дис... д-ра техн. наук: 175 / Б. М. Матов ; Б.М.Матов; Кишиневский политехнический институт (Кишинев). — Кишинев, 1969. — 366 с.
• Миронова, А. В.
  Радіологічний контроль харчової продукції та будматеріалів [Текст] / А. В. Миронова // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2015. — № 6. — С. 50-52.
• Мирошник, Ю. А.
  Обгрунтування технології харчової продукції для людей хворих на целіакію [Текст] / Ю. А. Мирошник, А. В. Гавриш, В. Ф. Доценко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2012. — Вип. 1 (15). — С. 279-283. — Бібліогр.: с. 283.
• Мірошник, І. М.
  Розумна упаковка допоможе нагодувати світ [Текст] / І. М. Мірошник // Упаковка. — 2015. — № 6 (109). — С. 9-11. — Бібліогр. : с. 11.
• Москаленко, С. В.
  Новые обязательства - новые возможности [Текст] / С. В. Москаленко // Мясные технологии. — 2013. — № 2 (122). — С. 44-45.
• Наторина, А. А.
  Стратегическое управление инновационными товарами предприятий пищевой промышленности Украины [Текст] / А. А. Наторина, А. С. Дахова // Масложировой комплекс. — 2016. — № 3 (54). — С. 49-50. — Библиогр. в конце ст.
• Нечаев, А. П.
  Первый опыт применения технических регламентов : достижения, проблемы и задачи [Текст] / А. П. Нечаев, Т. В. Коткова // Пищевые ингредиенты : сырьё и добавки. — 2014. — № 1. — С. 20-24.
• Нечаев, А. П.
  Техническое регулирование пищевых ингредиентов реалии и перспективы [Текст] / А. П. Нечаев, Т. В. Коткова // Молочная промышленность. — 2014. — № 5. — С. 30-33.
• Нєміріч, О. В.
  Теоретичні основи технології продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. В. Нєміріч, О. М. Ройко, А. В. Мурзін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 183 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Теоретичні основи технології продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. і заоч. форм навч. / О. В. Нєміріч, І. М. Устименко, М. А. Гулевата, А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 190 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Оліфіров, О. В.
  Технології створення організаційних знань у стратегії інноваційного розвитку підприємства. [Текст] / О. В. Оліфіров, Е. Е. Ібрагімов // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2011. — Вип. 2 (14). — С. 406-414. — Бібліогр.: с. 414.
• Олсматс, К.
  Упаковка та управління ланцюгами поставок [Текст] / К. Олсматс // Упаковка. — 2019. — № 3 (130). — С. 30-31.
• Осадчук, О. П.
  Якість та безпечність харчової продукції [Текст] / О. П. Осадчук // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 273-274.
• Панченко, М. О.
  Методика оцінки рівня задоволеності споживачів у харчовій продукції [Текст] / М. О. Панченко // Економіка харчової промисловості. — 2012. — № 4. — С. 57-60. — Бібліогр.: с. 60.
• Пересічний, М. І.
  Технологічні аспекти використання активованої води з мікрокластерною структурою у виробництві харчової продукції оздоровчого призначення [Текст] / М. І. Пересічний, Д. В. Федорова. — С. 21-27. — Бібліогр. : с. 26-27.
• Петров, Д. Ю.
  Техническое регулирование пищевой продукции в условиях вступления России в ВТО [Текст] / Д. Ю. Петров // Мясные технологии. — 2012. — № 8 (116). — С. 6-10.
• Пищевая композиция из подсырной сыворотки [Текст] / А. Н. Пономарёв, Е. С. Рудниченко, Е. И. Мельникова, О. А. Мурадова // Молочная промышленность. — 2012. — № 7. — С. 62-63. — Библиогр. в конце ст.
• Раева, Л. Р.
  Оценка производства пищевой продукции на основе принципов ХАССП [Текст] / Л. Р. Раева // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2015. — № 9. — С. 28-32.
• Сальков, Пётр
  "Продэкспо-2012" [Текст] : [международная выст., февр. 2012 г., г. Москва] / П. Сальков // Питание и общество. — 2012. — № 5. — С. 6.
• Сапогов, Андрей
  Перспективы внедрения технологии МГС [Текст] / А. Сапогов, Л. Гвардиян // Мир упаковки. — 2014. — № 1 (95). — С. 18-21.
• Семенова, П. А.
  Стратегия повышения качества пищевой продукции: реалии и перспективы [Текст] / П. А. Семенова // Молочная промышленность. — 2016. — № 9. — С. 34-35.
• Сидор, Василь Михайлович
  Практика ЄС в системах управління виробництва харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 117 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Скуріхіна, Л. А.
  Загальні підходи до регулювання якості харчової продукції [Текст] / Л. А. Скуріхіна, Л. О. Касілова, Л. Р. Димитрієвич. — С. 109-110.
• Смирнова, Н. А.
  Современные системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов [Текст] / Н. А. Смирнова, А. А. Смирнов // Пищевая промышленность. — 2015. — № 11. — С. 12-14. — Библиогр. в конце ст.
• Стадник, І. Я.
  Підходи до якісного дозування сировини [Текст] / І. Я. Стадник // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 6(171). — С. 79-80. — бібліогр.в кінці ст.
• Столяров, Г. В.
  Производство экологически чистой продукции в Республике Беларусь [Текст] / Г. В. Столяров // Пищевая промышленность. — 2002. — № 7. — С. 86-87. — Продолж. след.
• Тихонова, О. Ю.
  Оценка качества и конкурентоспособности маркировки пищевой продукции. Термины и определения [Текст] / О. Ю. Тихонова, И. Ю. Резниченко // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 5 (40). — С. 81-85. — Библиогр. в конце ст.
• Тіхонова, А. С.
  Потреби в споживанні харчової продукції як основа формування асортиментного портфелю підприємств [Текст] / А. С. Тіхонова // Управління сучасним підприємством. — 2013. — С. 235-237. — Бібліогр. : с. 237.
• Тюряева, С. В.
  Производство дрожжевых сдобных и булочных изделий на поточных линиях [Текст] : [беседа с технол. "АГРО-3" С. В. Тюряева] / С. В. Тюряева // Хлебопродукты. — 2013. — № 2. — С. 30-31.
• Уманская, Ирина
  Смотр зарубежных инноваций [Текст] : [выст. 24-27 марта 2012 г., г. Кёльн] / И. Уманская // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 8 (152). — С. 6-9.
• Усатюк, О. М.
  Розроблення натуральних композиційних ароматизаторів із ефірної олії [Текст] / О. М. Усатюк, Н. Е. Фролова, О. В. Арпуль. — С. 228-230.
• Фалендиш, Наталія Олексіївна
  Нормативно-правова база виробництва органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми здобуття освіти / Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 78 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Федосеева, У. С.
  Методология оценки поставщиков в системе менеджмента безопасности пищевой продукции [Текст] / У. С. Федосеева, Л. И. Полякова // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 2. — С. 125-130. — Библиогр. : с. 130.
• Федотова, Ольга
  О качестве и безопасности упаковочных материалов для молочной и пищевой продукции [Текст] / О. Федотова // Тара и упаковка. — 2011. — № 5 (125 ). — С. 30-31.
• Фетина, Н.
  Золотая осень с Голландским акцентом [Текст] : [агропр. выс., 9-12 окт., в Москве] / Н. Фетина // Хлебопродукты. — 2013. — № 12. — С. 66-67.
• Хакельмайер, Ф.
  Han® F+B: универсальные соединители для пищевой промышленности [Текст] / Ф. Хакельмайер // Chip News Украина. — 2021. — № 6. — С. 11-13.
• Хмелевский, Г. К.
  Перспективы развития индустрии упаковки и логистики [Текст] / Г. К. Хмелевский // Пищевая промышленность. — 2012. — № 1. — С.8-12.
• Хотимченко, С. А.
  Качество и безопасность пищевых продуктов: современная законодательная и нормативно-методическая база [Текст] / С. А. Хотимченко // Мясные технологии. — 2012. — № 1 (109). — С. 34-37.

1    2    3   4