• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко
• 637.18 Замінники молока

Документи:

• Горощенко, Л. Г.
  Российское производство сыров и творога в 2011 г. [Текст] / Л. Г. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 3. — С. 4-6.
• Горощенко, Л. Г.
  Российское производство сыров и творога [Текст] / Л. Г. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. — 2014. — № 4. — С. 4-6.
• Горощенко, Л. Г.
  Российское производство сыров и творога в 2014 г. и в I полугодии 2015 г. [Текст] / Л. Г. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 5. — С. 4-7.
• Горощенко, Л. Г.
  Рынок молочной продукции : мониторинг внешнеэкономической деятельности [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2014. — № 1. — С. 50-51.
• Горощенко, Л. Г.
  Рынок молочной продукции (код ТН ВЭД 04.04) : мониторинг внешнеэкономической деятельности [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2014. — № 1. — С. 58-59.
• Горощенко, Л. Г.
  Тенденции развития производства молочных продуктов в России [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 5-9.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая конъюнктура на российском рынке сливочного масла, различных видов сыров и творога в 2014 г. [Текст] / Л. Г. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 2. — С. 52-56.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая конъюнктура на российском рынке сливочного масла, различных видов сыров и творога [Текст] / Л. Г. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. — 2014. — № 2. — С. 12-16.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая конъюнктура на российском рынке сливочного масла, сыров и творога в 2015 г. [Текст] / Л. Г. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. — 2016. — № 2. — С. 4-7.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая конъюнктура на российском рынке молочной продукции [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2016. — № 5. — С. 72-76.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая конъюнктура на молочном рынке [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2015. — № 5. — С. 22-24.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая конъюнктура на российском рынке сливочного масла, различных видов сыров и творога в январе-феврале 2015 г. [Текст] / Л. Г. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 3. — С. 52-56.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая коньюктура на рынке молочной продукции [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2014. — № 4. — С. 10-13.
• Горощенко, Л. Г.
  Анализ ценовой коньюктуры российского рынка молочной продукции [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2009. — № 12. — С. 63-67.
• Горощенко, Л. Г.
  Динамика развития российского рынка молочных консервов [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2006. — № 5. — С. 12-15.
• Горощенко, Л. Г.
  Импорт и экспорт молочной продукции [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2010. — № 10. — С. 12.
• Горощенко, Л. Г.
  Российский рынок молочных продуктов [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2008. — № 3. — С. 4-6.
• Горощенко, Л. Г.
  Российский рынок молока [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2004. — № 4. — С. 8-12.
• Горощенко, Л. Г.
  Российский рынок молочных продуктов ( 9 мес. 2005 г.) [Текст] / Л. Г. Горощенко. — С. 6-9.
• Горощенко, Л. Г.
  Российский рынок сухих молочных продуктов [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2006. — № 7. — С. 6-8.
• Горощенко, Л. Г.
  Российский рынок сухих молочных продуктов и молочных консервов [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 70.
• Горощенко, Л. Г.
  Российский рынок цельномолочной продукции [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2006. — № 4. — С. 18-22.
• ГОрощенко, Л. Г.
  Рынок молочных продуктов [Текст] / Л. Г. ГОрощенко // Сыроделие и маслоделие. — 2006. — № 3. — С. 16- 17.
• Горощенко, Л. Г.
  Тенденции развития производства детских молочных продуктов в России [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 4-5.
• Горощенко, Л. Г.
  Тенденции развития производства молочных продуктов в России [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2010. — № 4. — С. 42-43.
• Горощенко, Л. Г.
  Тенденции развития российского рынка молочных продуктов [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2009. — № 3. — С. 10-13.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая коньюктура на российском рынке молочной продукции [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2008. — № 9. — С. 39-41.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая коньюктура на рынке молочной продукции [Текст] / Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность. — 2009. — № 8. — С. 69-72.
• Горощенко, Л. Г.
  Ценовая коньюктура российского рынка сливочного масла и различных видов сыров в 2009 г. [Текст] / Л. Г. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. — 2009. — № 4. — С. 25-27.
• Горощенко, Людмила Глебовна
  Российское производство сыров и творога в 2012 г. [Текст] / Л. Г. Горощенко ; Л. Г. Горощенко. — С. 4-6.
• Горшков, В. Г.
  Эффективность парокомпрессорных и абсорбционных тепловых насосов [Текст] / В. Г. Горшков // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 46-47.
• Гоубева, Л. В.
  Совершенствование технологии молочного коктейля и сухой смеси для его производства [Текст] / Л. В. Гоубева, О. И. Долматова, ГюМ. Смольский // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 12. — С. 28-29. — Библиогр. в конце ст.
• Градова, М.
  Недетский спрос на детское питание [Текст] / М. Градова // Молочная промышленность. — 2008. — № 12. — С. 18.
• Грамонова, З. Г.
  Напитки на основе подсырной сыворотки [Текст] / З. Г. Грамонова, Р. Г. Кабисов, Б. Г. Цукгиев // Молочная промышленность. — 2008. — № 11. — С. 55.
• Гребельник, О. П.
  Удосконалення технології збитих сметанних десертів [Текст] / О. П. Гребельник // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 69.
• Грек, Олена Вікторівна
  Безвідходні технології в молочній промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. В. Грек, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 97 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Грек, О. В.
  Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктів [Текст] / О. В. Грек, О. О. Красуля // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 8 (83). — С. 43-44.
• Грек, О. В.
  Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 70 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Грек, О. В.
  Обгрунтування вибору виду дріжджів для ферментації сироваткових напоїв [Текст] / О. В. Грек, О. О. Красуля // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 48.
• Грек, О. В.
  Сучасні напрями розвитку технології молочних і молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 62 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Грек, О. В.
  Технологія галузі [Текст] : метод. реком. до викон. лаборат. робіт для студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчова технологія та інженерія" ("Технологія зберігання, консервування та переробки молока") всіх форм навч. Розділ : Технологія продуктів зі знежиреного молока, маслянки, сироватки / О. В. Грек, О. О. Красуля. — К. : НУХТ, 2011. — 14 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Грек, О. В.
  Технологія молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 58 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Грек, Олена Вікторівна
  Наукові основи безвідходних технологій відновлюваної сировини [Текст] : метод. рекоменд. до вивч. дисц. та викон. контрольн. і лаборат. робіт для студ. спец. 8.05050108 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" всіх форм навч. / О. В. Грек, О. О. Красуля, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 59 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Грек, О. В.
  Безвідходні технології молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / О. В. Грек, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 94 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Грек, Олена Вікторівна
  Світові тенденції розвитку індустрії переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Грек, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 111 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Грек, Олена Вікторівна
  Перспективні напрями наукових досліджень галузі [Текст] : метод. реком. до вивч. дисц. та викон. контр. роботи для студ. спец. 8.05170108 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" усіх форм навч. / О. В. Грек, Г. Є. Поліщук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 11 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Грек, Олена Вікторівна
  Технохімічний контроль [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / О. В. Грек, Т. А. Скорченко. — К. : НУХТ, 2003. — 12 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Грек, Олена Вікторівна
  Технологія галузі [Текст] : Метод. вказівки до викон. курс. та диплом. проектів для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 ден., заоч. та скороч. форм навч. Розділ "Розрахунок продуктів. Кисломолочні напої" / О. В. Грек, Т. А. Скорченко, О. О. Онопрійчук. — К. : НУХТ, 2005. — 16 с. — каф.технології молока і молочних продуктів.
• Грек, Олена Вікторівна
  Харчові технології [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 ден., заоч. та скороч. форм навч. / О. В. Грек, Т. А. Скорченко, Г. Є. Поліщук. — К. : НУХТ, 2005. — 68 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Грек, Олена Вікторівна
  Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. В. Грек, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 161 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.

25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35   36    37    38    39    40    41    42    43    44    45