• Класифікатори
• харчова, пищевая

харчова промисловість, пищевая промышленность

Підтеми:

• харчова промисловість Росії, пищевая промышленность России
• харчова промисловість США, пищевая промышленность США
• харчова промисловість України, пищевая промышленность Украины

Документи:

• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 5 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1974.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 6 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1974.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 1 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1975.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 2 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1975.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 3 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1975.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 4 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1975.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 5 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1975.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 6 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1975.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 1 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1976.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. № 2 / М-во харч. пром-сті УРСР. — К. : Техніка, 1976.
• Харчова та переробна промисловість України. Загальноукраїнський проект [Текст]. — К. : Бліц-Принт, 2004. — 238 с. — дарча. — ISBN 966-8189-04-3.
• Харчова хімія. Модуль 6. Хімія харчових речовин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, Л. М. Мазур, І. В. Попова, С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 68 с. — каф. харчової хімії.
• Харчові та дієтичні добавки, прянощі та приправи [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної форми навч. / уклад. : О. М. Тищенко. — К. : НУХТ, 2016. — 20 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
• Харчові технології [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ.спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" напряму 0917 "Харчова технологія та інжененрія" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, М. М. Жеплінська, Л. О. Косоголова, Н. А. Жестерєва. — К. : НУХТ, 2003. — 64 с. — каф. технології консервування.
• Химия и технология пищевой промышленности за рубежом [Текст] : Сб. переводов и обзоров из иностр. периодич. лит. Т.1. — М. : ИИЛ, 1956. — 117 с.
• Химия и технология пищевой промышленности за рубежом [Текст] : Сб. переводов и обзоров из иностр. периодич. лит. Т.2. — М. : ИИЛ, 1956. — 143 с.
• Химия и технология пищевой промышленности за рубежом [Текст] : Сб. переводов и обзоров из иностр. периодич. лит. Т.3. — М. : ИИЛ, 1957. — 177 с.
• Химия и технология пищевой промышленности за рубежом [Текст] : Сб. переводов и обзоров из иностр. периодич. лит. Т.4. — М. : ИИЛ, 1958. — 143 с.
• Хімія поверхнево-активних речовин в харчовій та косметичній промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051301 "Хімічна технологія" денної форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, О. В.Подобій, О. М Мірошников ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 46 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Хімія та технологія косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" денної форми навч. / уклад. Н. І. Сабадаш ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 184 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії.
• Хроматографічне обладнання для лабораторій [Текст] // М'ясна індустрія. — 2020. — № 5 (255). — С. 29.
• Центральное событие продуктовой отрасли [Текст] : [выст., 10-12 апр. 2013 г., г. Киев]. — С. 56-57.
• Цивільна оборона [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до провед. практ. заняття "Аварії та катастрофи на об'єктах харчової промисловості: причини виникнення, наслідки, прогнозування" для студ. всіх спец. ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Хіврич , В. А. Заєць ; Наац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2010. — 60 с. — каф. безпеки життєдіяльності ; рекомендовано кафедрою.
• Что разрешено и что запрещено? Рекомендации профессионалов [Текст] : Пер.с нем. З.З. Улицкого // Мясное дело. — 2005. — № 2. — С. 67. — По материалам журн. "Фляйшвиртшафт" № 10, 2005.
• Шістдесят сьома наукова конференція студентів, аспірантів і молодих вчених [Текст] : 24-25 квітня 2001 р. : програма і матеріали конференції. Ч. 2 / УДУХТ. — Київ : УДУХТ, 2001. — 128 с.
• Шістдесят сьома наукова конференція студентів, аспірантів і молодих вчених [Текст] : 24-25 квітня 2001 р. : програма і матеріали конференції. Ч. 1 / УДУХТ. — Київ : УДУХТ, 2001. — 128 с.
• Шістдесят шоста студентська наукова конференція [Текст] : 18-20 квітня 2000 р. : програма і тези доповідей. Ч. 1 / УДУХТ. — Київ : УДУХТ, 2000. — 107 с.
• Шістдесят шоста студентська наукова конференція [Текст] : 18-20 квітня 2000 р. : програма і тези доповідей. Ч. 2 / УДУХТ. — Київ : УДУХТ, 2000. — 107 с.
• Экономика пищевой промышленности [Текст] = Учеб. пособ. для студ. вузов / Под общ. ред. Г.В.Кружкова. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 414 с.
• Экономика пищевой промышленности [Текст] : Учеб. / Ред. О.В. Василенко, С.В. Донскова. — М. : Агропромиздат, 1989. — 398 с. — ISBN 5-10-000910-1.
• Экономика пищевой промышленности [Текст] : Учеб. / Ред. С.В. Донскова, Н.Я. Ибрагимова. — М. : Легкая и пищ. пром-сть, 1981. — 440 с.
• Экономика пищевой промышленности [Текст] : Учеб. пособие / Под ред. Н.В. Виноградова. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 579 с.
• Экономическая эффективность использования упаковочных пленочных материалов в пищевой промышленности [Текст] / НИИТЭХИМ. — М. : НИИТЭХИМ, 1969. — 73 с.
• Экономическая эффективность производства в пищевой промышленности (методика определений, пути повышения эффективности) [Текст] / Под ред. Г.В. Кружкова. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 399 с.
• Электронасос БУРУН - профессиональное решение [Текст] // Молочное дело. — 2013. — № 3 (115). — С. 10.
• baraniuk, Kh.
  Analysis and structuring of external and internal factors of influence on competitiveness of enterprise [Текст] / Kh. baraniuk // Економіка харчової промисловості. — 2017. — Т.9, № 1. — P. 30-37. — Bibliogr: p. 36-37.
• Baruah, S.
  Nanotechnoiogy in Agriculture and Food Systems [Текст] / S. Baruah, R. Rafique, J. Dutta // Молочна промисловість. — 2008. — № 3 (46). — С. 56-61.
• Frans, W. H.
  Opportunities for Better Foods with Micro - and Nanotechnologies [Текст] / W. H. Frans // Молочна промисловість. — 2008. — № 5 (48). — C. 65-67.
• Current priorities of economy: Lithuania-Ukraine [Текст] : monograph / S. Gutkevych, V. Jureniene, O. Sheremet, S. Jurene. — Kharkiv : Disa Plus, 2020. — 116 p. — допоміжна для спец. 292. — ISBN 978-617-7927-18-0.
• Characteristics of yeast strains for ethanol fermentation for the purpose of biofuels and food industries [Текст] / G. A. Kostov, M. P. Angelov, Z. R. Denkova и др. // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 3 (12). — C.29-32.
• Kuprina, N.
  Activity of food industry enterprisis of Odessa region: state abd trends of development [Текст] / N. Kuprina, K. Daransuk // Економіка харчової промисловості. — 2017. — Т. 9, № 4. — P. 11-19. — Bibliogr: p. 19.
• Kuts, A.
  General technologies of food production [Electronic resource] [Текст] : synopsis of lectures for applicants for the educational degree "Bachelor" specialty 073 "Management" educational and professional programs "Management" full-time education / A. Kuts, P. Boiko, M. Bondar ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2022. — 302 p. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Lugovska, O.
  Use of emulsions in production restaurants and food industry [Текст] / O. Lugovska, V. Sidor // Food and Environment Safety. — 2016. — Volume XV, Issue 4. — P. 312-322. — Bibliogr. : p. 322.
• Nemchenko, H.
  The innovative way of overcoming of food indystry enterprises problems [Текст] / H. Nemchenko // Економіка харчової промисловості. — 2019. — Т. 11, № 1. — P. 105-110. — Bibliogr. : p. 109-110.
• Nikoliuk, O.
  Thе оrgаnіс prоduсtіоn іn thе соntеxt оf іmprоvіng thе есоlоgісаl safety оf prоduсtіоn оf the fооd іndustry [Текст] / O. Nikoliuk, І. Grуshоva, T. Shеstаkоvskа // Харчова наука і технологія. — 2017. — Т. 11, № 4, груд. — P. 103-112. — References : p. 110-111.
• Innovative industrial and craft technologies for HoReCa [Текст] : study guide / O. Savchenko, O. Topchii, V. Pasichnyi et al. — Kyiv : Komprint, 2025. — 464 p. — ISBN 978-617-8718-54-1.
• Soloviova, A. M.
  Economic and labour law [Electronic resource] [Текст] : abstract of lectures for holders of the "Bachelor" degree, specialty 073 "Management" of the full-time and part-time educational and professional program "Management" (English- language project) / A. M. Soloviova ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2023. — 113 p. — каф. економіки і права.
• Stfssukova, K.
  Competitiveness of Ukraainian food enterprises features of assessment [Текст] / K. Stfssukova // Економіка харчової промисловості. — 2017. — Т.9, № 3. — P. 61-67. — Bibliogr: p. 67.
• Strashynska, L.
  Food security of Ukraine: problems and areas of providing [Текст] / L. Strashynska // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 1. — P. 48-56. — Bibliogr. : p. 56.
• Szosland-Faltyn, A.
  ATP-bioluminescence - as alternative detection method in food industry [Текст] / A. Szosland-Faltyn, J. Krolasik // Postepy nauki i technologii przemyslu rolno-spozywczego (Плакати, наука і техніка, агро-харчової промисловості). — 2014. — t. LXIX, nr.1. — P. 37-43. — Bibliogr. : p. 43.

28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38   39    40    41    42    43    44    45    46    47    48