Шаповаленко Олег Іванович, Шаповаленко Олег Иванович, Shapovalenko O.
Документи:
- Використання відносів пневмотранспортних і аспіраційних систем в технології виробництва борошна [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Т. І. Янюк та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №10(100). — С. 29-31.
- Використання відносів пневмотранспортних і аспіраційних систем в технології виробництва борошна [Текст] / О. І. Шаповаленко, Г. І. Скорікова, Т. І. Янюк та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.232-235.
- Шаповаленко, О. І.
Насіння різних сортів льону як компонент для виробництва комбікормів [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, О. С. Павлюченко // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №6(108). — С. 44-45.
- Дослідження режимів гречаної крупи полем надвисокої частоти [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, Ю. П. Фурманова та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 16-18.
- Вплив НВЧ енергії на фізико-технологічні властивості зерна гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, Ю. П. Фурманова, Ю. М. Біла // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №5(131). — С.48-49.
- Екструдовані зернові суміші для відгодівлі риб [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова, А. В. Шаран и др. // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №10(112). — С. 74-76.
- Шаповаленко, О. І.
Термічні та теплофізичні методи оброблення пророслого зерна [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 105-106.
- Дослідження процесу гранулювання суміші пшеничних висівок з макухою [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Є. О. Бегма, В. А. Почеп // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №4(130). — С. 55-56.
- Вплив нетрадиційної сировини на технологію гранулювання пшеничних висівок [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, О. О. Євтушенко, В. А. Почеп // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №4(118). — С. 56-57.
- Дослідження процесу гранулювання пшеничних вивісок, збагачення пивною дробиною [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, В. А. Почеп, Л. М. Теременець // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №5(119). — С. 55-56.
- Гранулювання суміші пшеничних і житніх висівок [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Т. І. Янюк та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №5(131). — С. 45-47.
- Новий продукт швидкого приготування з гречки [Текст] / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, О. Ю. Супрун-Крестова, Ю. П. Фурманова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С. 229-232.
- Дослідження зміни мікробіологічних показників пророслого зерна при його тепловому обробленні [Текст] / А. В. Шаран, В. Н. Шпакович, Н. М. Грегірчак, О. І. Шаповаленко // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 88-89.
- Особенности расчета теплового баланса тепловых камер хранения фруктов [Текст] / М. М. Янчарек, А. Ф. Буляндра, О. И. Шаповаленко, В. А. Виноградов-Салтыков // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 31. — С. 77-83.
1
2
3
4
|
