• Класифікатори
• вин...

виноград, Grape

Підтеми:

• виноград Сапераві, виноград Сеперави

Документи:

• Химический состав и антиоксидантные свойства сортового винограда урожая 2015 г. [Текст] / Т. О. Быкова, Н. В. Макарова, О. И. Азаров, С. В. Елисеев // Виноделие и виноградарство. — 2016. — № 3. — С. 32-35. — Библиогр. в конце ст.
• Быкова, Т. О.
  Химический состав и антиоксидантные свойства продуктов переработки яблок и винограда - сока и выжимок [Текст] / Т. О. Быкова, Н. В. Макарова, А. Ф. Шевченко // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 11. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.
• Современные способы производства виноградных вин [Текст] / Г. Г. Валуйко, Д. Цаков, Д. Кадар и др. ; Под ред. Г.Г. Валуйко. — М. : Легк. и пищ. пром-сть, 1984. — 328 с.
• Валуйко, Г. Г.
  Фенольні речовини винограду та їхня роль у виноробстві [Текст] / Г. Г. Валуйко // Виноград. Вино. — 2004. — № 4. — С.18-19.
• Вардиашвили, Л. А.
  Разработка способа производства и направлений использования экстрактов из виноградной выжимки и гребней [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Л. А. Вардиашвили ; науч-исслед. ин-т садоводства, виноградарства и виноделия гос. агропромышленного комитета Грузинской ССР. — Тбилиси, 1986. — 26 с.
• Василенко, К.
  Заготовки на зиму [Текст] / К. Василенко // Виноград. Вино. — 2008. — № 4. — С. 29.
• Васюк, Наталья
  Судьба украинских виноградных саженцев: вопрос открыт [Текст] / Н. Васюк // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 3. — С. 24-26.
• Вашакидзе, Л. К.
  Цитологические характеристики грузинских генотипов винограда [Текст] / Л. К. Вашакидзе // Виноделие и виноградарство. — 2007. — № 6. — С. 46-47.
• Ветер, Ю. А.
  Эколого-хозяйственные принципы и результаты ресурсосберегающего производства винограда [Текст] / Ю. А. Ветер // Виноделие и виноградарство. — 2009. — № 4. — С. 10-11.
• Виноградов, В. А.
  К вопросу о последовательности технологических операций дробления и гребнеотделения при переработке винограда [Текст] / В. А. Виноградов, Н. Б. Чаплыгина, С. В. Кулев // ВиноГрад. — 2010. — № 11 (34). — С.42-45.
• Оцінка поліфенольного винограду селекції ННЦ "ІВІВ ім. В. Є. Таїрова" [Текст] / В. В. Власов, І. А. Ковальова, Н. А. Мулюкіна та ін. // Напитки. Технологии и инновации. — 2018. — № 3-4 (74-75), июнь. — С. 64-67. — Бібліогр. в кінці ст.
• Власов, В. В.
  Современная технология производства привитого посадочного материала винограда [Текст] / В. В. Власов, Н. А. Мулюкина, Н. Н. Зеленянская // Виноделие и виноградарство. — 2013. — № 4. — С. 50-52. — Библиография в конце ст.
• Столовий виноград України: сьогодення та перспективи [Текст] / В. В. Власов, Н. А. Мулюкіна, І. А. Ковальова, Л. В. Герус // Садоводство и виноградарство. Технологии и инновации. — 2016. — № 2 (64). — С. 22-23.
• Власов, В. В.
  Виноградарство - проблеми залишаються [Текст] / В. В. Власов, В. А. Шерер // ВиноГрад. — 2011. — № 3 (38). — С. 42-44.
• Власов, В. В.
  Моніторинг стану виноградних насаджень одеської області в умовах 2014 року [Текст] / В. В. Власов, А. В. Штірбу, Е. Б. Мельник // Сад, виноград i вино України. — 2014. — № 7-9. — С. 20-21.
• Власов, В. В.
  Ампелоэкологическое районирование как основа оптимизации размещения винограда [Текст] / В. В. Власов // Виноградарство і виноробство. — 2008. — Вип. 45 (2). — С.3-7.
• Власов, В. В.
  Повреждение винограда морозами зимой 2009-2010 гг.: возможность устранения последствий [Текст] / В. В. Власов, С. В. Микетенко // ВиноГрад. — 2010. — № 3 (26). — С.48-49.
• Власов, В. В.
  Сьогодення та перспективи біотехнологічних досліджень винограду в Україні [Текст] / В. В. Власов, Н. А. Мулюкіна, Л. В. Джабурія // ВиноГрад. — 2010. — № 9 (32). — С.16-19.
• Фенольный комплекс в ягодах сортов винограда различных периодов созревания [Текст] / О. К. Власова, С. А. Магадова, Т. И. Даурова и др. // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 1. — С. 27-29. — Библиогр.: с. 29.
• Власова, О. К.
  Антиоксиданты в винограде и виноматериалах из Ркацители в Южном Дагестане [Текст] / О. К. Власова, З. К. Бахмулаева // Виноделие и виноградарство. — 2010. — № 6. — С. 26-27.
• Власова, Ольга
  Торможение сокодвижения [Текст] / О. Власова // Зерно. — 2016. — № 4 (121). — С. 194-200.
• Волкова, А. А.
  Медьсодержащие препараты на промышленных виноградниках [Текст] / А. А. Волкова // ВиноГрад. — 2010. — № 4 (27). — С.38-39.
• Воловик, В. И.
  Библиотечка виноградаря "Все о винограде" [Текст] / В. И. Воловик // Виноград. Вино. — 2010. — № 5. — С. 21-25.
• Волощенко, И. А.
  Полярографическое определение винной кислоты в виноградных соках и винах [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук / И. А. Волощенко ; Одесский гос. ун-т им. И.И. Мечникова. — Одесса, 1960. — 20 с.
• Биологическая ценность продукции из урожая новых сортов винограда сложной генетической структуры [Текст] / В. А. Волынкин, С. В. Левченко, Ю. А. Огай, Л. А. Соловьева // Виноградарство і виноробство. — 2008. — Вип. 45 (2). — С.18-24.
• Волынкин, В. А.
  Эволюционное формирование мирового генофонда морозоустойчивого винограда [Текст] / В. А. Волынкин, А. А. Полулях // Виноградарство і виноробство. — 2008. — Вип. 45 (2). — С.8-17.
• Воробьева, Т. Н.
  Научно-практические аспекты обеспечения качества виноградовинодельческой продукции [Текст] / Т. Н. Воробьева // Виноделие и виноградарство. — 2015. — № 1. — С. 17-20. — Библиогр. в конце ст.
• Влияние стресс-факторов на загрязнение виноградных насаждений токсичными остатками [Текст] / Т. Н. Воробьева, А. А. Волкова, А. Н. Макеева, Ю. А. Ветер // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 5. — С. 43-45. — Библиогр. в конце ст.
• Воробьева, Т. Н.
  Эколого-биологическое восстановление агропродуктивности виноградников [Текст] / Т. Н. Воробьева, В. С. Петров, Ю. А. Ветер // Виноделие и виноградарство. — 2016. — № 3. — С. 28-31. — Библиогр. в конце ст.
• Воробьева, Т. Н.
  Идентификация, трансформация и транслокация фунгицидов в почве и винограде [Текст] / Т. Н. Воробьева, А. А. Волкова, Ю. А. Ветер // Виноделие и виноградарство. — 2008. — № 3. — С. 32-33.
• Воробьева, Т. Н.
  Определение остатков пестицыдов бензимидальной и триазольной групп методами ВЭЖХ и ГХ [Текст] / Т. Н. Воробьева, А. А. Волкова, Л. В. Богачева // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 4. — С. 50-51. — Библиогр. в конце ст.
• Воробьева, Т. Н.
  Остатки фунгицидов в почве и винограде и их влияние на микрофлору виноградной лозы [Текст] / Т. Н. Воробьева, А. А. Волкова, Е. Г. Юрченко // Виноделие и виноградарство. — 2009. — № 4. — С. 42-43.
• Оценка качества при экспертизе виноградной продукции [Текст] / Т. Н. Воробьева, А. Т. Киян, Г. А. Ломакина, А. Н. Макеева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2004. — № 1 (278). — С.105-106.
• Влияние пестицидов на качество столового винограда, возделываемого на Тамани [Текст] / Т. Н. Воробьева, А. Т. Киян, О. Н. Малахов, А. Н. Макеева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 1 (272). — С.92.
• Всесоюзная конференция по биохимии винограда и вина.
  Труды [Текст] : Вопросы биохимии винограда и вина / Всесоюзная конференция по биохимии винограда и вина ; Отв. ред. А.И.Опарин. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 428 с.
• Гаджиев, З. Ш.
  Перспективные сорта винограда для Дагестана [Текст] / З. Ш. Гаджиев, Б. А. Алиева, Д. З. Гаджиев // Виноделие и виноградарство. — 2009. — № 1. — С. 39.
• Гаина, Б. С.
  Биовиноградарство: реальные возможности реализации [Текст] / Б. С. Гаина, Е. Г. Александров // Садівництво і виноградарств. Технології та інновації. — 2018. — № 6-1 (14-15) : груд.-січ. — С. 84-86. — Библиогр. в конце ст.
• Гайворонская, З. И.
  Химико-технологическая оценка новых винных сортов винограда и ее методика [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / З. И. Гайворонская ; Краснодарский ин-т пищевой промышленности. — Краснодар, 1961. — 16 с.
• Гасюк, Г. М.
  Досвід застосування ультразвуку в технології переробки винограду [Текст] / Г. М. Гасюк // Харчова промисловість. — 1963. — № 2. — С. 38-44.
• Гасюк, Г. Н.
  Обработка винограда электрическим током повышенной частоты перед прессованием [Текст] / Г. Н. Гасюк, Б. М. Матов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 1. — С. 9-11.
• Геворкян, Э. Х.
  Способ получения белковых соединений из осадков продуктов переработки винограда [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Э. Х. Геворкян ; НИИ садоводства, виноградарства и виноделия Госагропрома Грузинской ССР. — Ереван, 1988. — 22 с.
• Герасименко, И.
  Романтики виноградной лозы [Текст] / И. Герасименко // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 11-12. — С. 39-41.
• Окислительно-восстановительные процессы в сусле при увеличении его выхода из единицы сырья [Текст] / В. Г. Гержикова, А. С. Макаров, Д. В. Ермолин, С. Н. Червяк // ВиноГрад. — 2011. — № 6-7. — С. 50-51. — Библиогр.: с. 51.
• Герус, Людмила Василівна
  Підвищення спрямованості і ефективності отримання та добору перспективних гібридних комбінацій, форм і сортів винограду [Текст] : автореф. дис. ... д-ра с.-г. наук : 06.01.05 "Селекція і насінництво" / Л. В. Герус ; Нац. акад. аграр. наук України, Ін-т зрошуваного землеробства. — Херсон, 2021. — 54 с.
• Герус, Л. В.
  Изучение совместимости перспективных подвойный форм селекции ННЦ "ИВиВ им. В.Е. Таирова" с сортами Мускат жемчужный и Овидиопольский [Текст] / Л. В. Герус // Виноградарство і виноробство. — 2008. — Вип. 45 (2). — С.25-30.
• Профиль органических кислот как критерий идентификации продуктов виноградного происхождения [Текст] / Н. В. Гниломедова, Н. С. Аникина, В. Г. Гержикова, Д. Ю. Погорелов // Пиво и напитки. — 2016. — № 5. — С. 40-43. — Библиогр. : с. 43.
• Глюкозо-фруктозный индекс как критерий идентификации столовых вин [Текст] / Н. В. Гниломедова, Н. С. Аникина, В. Г. Гержикова и др. // Виноделие и виноградарство. — 2015. — № 5. — 19-22. — Библиогр. в конце ст.
• Голодрига, П. Я.
  Перспективные сорта винограда для промышленной переработки [Текст] : Обзор / П. Я. Голодрига, П. М. Грамотенко, И. А. Суятинов. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 32 с.
• Гончаренко, В. В.
  Виноградарство-творча галузь [Текст] / В. В. Гончаренко // Виноград. Вино. — 2004. — № 4. — С.8-9.
• Гончаренко, В. В.
  Секрети отримання кореневласних саджанців [Текст] / В. В. Гончаренко // Виноград. Вино. — 2004. — № 2. — С.12-13.

1    2    3    4    5   6    7    8    9    10    11    12    13    14    15