• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Курзанов, А. А.
  Омская область [Текст] / А. А. Курзанов // Молочная промышленность. — 2011. — № 3. — с. 21-22.
• Куркова, М. Ф.
  Изучение жирнокислотного состава молочного жира [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. Ф. Куркова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1973. — 36 с.
• Курочкин, Г. И.
  Уникальная экономия с клапанами Alfa Laval [Текст] / Г. И. Курочкин // Молочная промышленность. — 2014. — № 2. — С. 46.
• Курчаева, Е. Е.
  Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов [Текст] / Е. Е. Курчаева, В. И. Манжесов, И. В. Максимов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 10. — С. 61-63.
• Курчикова, В. С.
  Как часто вас беспокоит вопрос о ремонте полов на вашем производстве? [Текст] / В. С. Курчикова // Молочная промышленность. — 2011. — № 3. — с. 80.
• Курчикова, В. С.
  Успешная эксплуатация наливных полов в производстве: миф или реальность? [Текст] / В. С. Курчикова // Молочная промышленность. — 2010. — № 6. — С. 40-41.
• Курьянова, Л. П.
  Современные направления работ в области охраны окружающей среды [Текст] : Обзор. информ. / Л. П. Курьянова, Л. Л. Л, Н. Р. М. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1984. — 17 с.
• Кустов, Н. П.
  Молочная промышленность Алтая: состояние и пути дальнейшего развития [Текст] / Н. П. Кустов // Молочная промышленность. — 2005. — № 1. — С. 6-8.
• Кутенева, Н. И.
  Идентификация белков в составе молока [Текст] / Н. И. Кутенева, А. А. Филиппов // Переработка молока. — 2011. — № 2 (136). — С. 62.
• Кутенева, Н. Н.
  Современные методы контроля безопасности и качества [Текст] / Н. Н. Кутенева // Молочная промышленность. — 2016. — № 12. — С. 33-34.
• Кутенёва, Н. Н.
  Производственный контроль [Текст] / Н. Н. Кутенёва // Молочная промышленность. — 2016. — № 3. — С. 42.
• Кутенева, Н. Н.
  Организация технохимического контроля [Текст] / Н. Н. Кутенева // Молочная промышленность. — 2009. — № 1. — С. 15-16.
• Кутенева, Н. Н.
  Требования к техническому производственному контролю [Текст] / Н. Н. Кутенева // Молочная промышленность. — 2008. — № 2. — С. 22-24.
• Кухарская, О. Б.
  Эффективность улучшения использования вторичных ресурсов сырья в молочной промышленности Украинской ССР [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.21 / О. Б. Кухарская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1989. — 22 с.
• Кухарская, Ольга Борисовна
  Эффективность улучшения использования вторичных ресурсов сырья в молочной промышленности Украинской ССР [Текст] : дис. ... канд. экон. наук: 08.00.21 / О. Б. Кухарская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1989. — 243 с.
• Кучер, Л. Ю.
  Досвід країн близького зарубіжжя в забезпеченні прибутковості виробництва молока [Текст] / Л. Ю. Кучер // Економiка АПК. — 2011. — № 6 (200). — С. 166-170.
• Кучер, Л. Ю.
  Методологічні основи визначення прибутковості виробництва та реалізації молока [Текст] / Л. Ю. Кучер // Економiка АПК. — 2010. — № 9 (191). — С. 43-48.
• Кушнир, Ю.
  Технология казеина [Текст] / Ю. Кушнир // Продукты & ингредиенты. — 2004. — № 6 (7). — С. 40-42.
• Кущев, С. Н.
  Показатели качества и безопасности йогуртных продуктов [Текст] / С. Н. Кущев, Н. И. Дунченко, В. С. Янковская // Молочная промышленность. — 2009. — № 1. — С. 42-43.
• Кьелльер, Катрин
  Красители и ароматизаторы [Текст] / К. Кьелльер // Молочная промышленность. — 2007. — № 10. — С. 42.
• Лабинов, В. В.
  2013 год : молочный рынок России. Меры государственной поддержки [Текст] / В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2014. — № 3. — С. 5-10.
• Лабинов, В. В.
  Молочное животноводство : современный тренд - интенсивное развитие [Текст] / В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2015. — № 6. — С. 4-6.
• Лабинов, В. В.
  Состояние молочной промышленности России : проблемы и решения [Текст] / В. В. Лабинов // Молочна промисловість. — 2007. — № 2 (37). — С. 17-21.
• Лабинов, В. В.
  Текущая ситуация в молочной отрасли мира и России [Текст] / В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2011. — № 9. — с. 66-68.
• Лабинов, В. В.
  Молочный рынок: состояние и прогнозы [Текст] / В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2009. — № 3. — С. 5-9.
• Лабинов, В. В.
  Состояние и тенденции молочной промышленности [Текст] / В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2009. — № 10. — С. 4-8.
• Лабинов, В. В.
  Ценовая нестабильность молочного рынка: причины и последствия [Текст] / В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2008. — № 6. — С. 4-7.
• Лаврова, Г. И.
  Ветеринарный контроль [Текст] / Г. И. Лаврова // Молочная промышленность. — 2008. — № 2. — С. 26-27.
• Лазарева, О. С.
  Закон о торговле: первые итоги ответственность за нарушение [Текст] / О. С. Лазарева // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 10-11.
• Лазарева, О. С.
  Новый закон о торговле: отношения поставщиков продуктов питания и торговых сетей [Текст] / О. С. Лазарева // Молочная промышленность. — 2010. — № 6. — С. 46-48.
• Лакішик, О. В.
  Стан і перспективи експорту молока та молокопродуктів [Текст] / О. В. Лакішик // Економiка АПК. — 2008. — № 3 (161). — С. 136-141.
• Лакішик, О. В.
  Формування пропозиції на внутрішньому ринку молока [Текст] / О. В. Лакішик // Економiка АПК. — 2006. — № 10. — С. 110-113.
• Лампадова, Е.
  Поколение будущего- "Поколение Милк" [Текст] / Е. Лампадова // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 58.
• Лампадова, Е.
  Управление качеством: опыт предприятий [Текст] / Е. Лампадова // Молочная промышленность. — 2010. — № 2. — С.33-34.
• Лапшин, А. А.
  Основы комплексной автоматизации технологических процессов мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / А. А. Лапшин. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 296 с.
• Лапшин, А. А.
  Монтаж и ремонт оборудования предприятий молочной промышленности [Текст] : Учеб. / А. А. Лапшин, П. В. Васильев. — М. : Пищепромиздат, 1953. — 191 с.
• Лапшина, Людмила
  Холодный десерт жаркого сезона [Текст] / Л. Лапшина // Молочная промышленность. — 2016. — № 7. — С. 64-65.
• Ласточкина, О. В.
  Племенное молочное скотарсктво : динамика развития за период 2009-2014 гг. [Текст] / О. В. Ласточкина // Молочная промышленность. — 2015. — № 7. — С. 42-43.
• Латыпова, А. И.
  Как маркировать молоко и продукты его переработки? [Текст] / А. И. Латыпова // Молочная промышленность. — 2008. — № 11. — С. 10.
• Латышева, А. И.
  Экономическая целесообразность использования перспективных технологий в молочной отрасли [Текст] / А. И. Латышева, Ж. А. Упилкова, А. И. Разумов // Пищевая промышленность. — 2013. — № 4. — С. 41-44. — Библиогр. : с. 44.
• Левашникова, О. Н.
  Молочные реки, порошковые берега [Текст] / О. Н. Левашникова // Переработка молока. — 2011. — № 4 (138). — С. 10.
• Левицький, А. П.
  Шляхи удосконалення технології виробництва замінників цільного молока [Текст] / А. П. Левицький, А. П. Лапінська // Зернові продукти і комбікорми. — 2010. — № 1 (37). — С. 43-46.
• Левон, Алла Владимировна
  Исследование микрофлоры молочной сыворотки и разработка способов её хранения в хлебопечении [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / А. В. Левон ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1973. — 174 с.
• Левчук, Н.
  Економічна оцінка експорту молокопродуктів [Текст] / Н. Левчук // Економiст. — 2006. — № 2. — С. 86-88.
• Лемехова, А. А.
  Антиоксидантные свойства кисломолочного продукта с проросшими зернами ячменя [Текст] / А. А. Лемехова, Е. А. Нестеренко, Л. А. Силантьева // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 4(142). — С. 64-66. — Библиогр.: с. 66.
• Лемехова, А. А.
  Кисломолочные продукты с проростками злаковых культур [Текст] / А. А. Лемехова, Л. А. Силантьева, Л. С. Ивановская // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 58. — Библиогр. в конце ст.
• Ленченко, Е. М.
  Молоко и молочные продукты как факторы передачи возбудителей иерсиниозов [Текст] / Е. М. Ленченко // Молочная промышленность. — 2012. — № 12. — С. 29-30. — Библиогр. в конце ст.
• Леонидов, Д. С.
  Пребиотики : стратегия развития "продуктов для здоровья" [Текст] / Д. С. Леонидов // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — С. 66-67.
• Леонидов, Дмитрий Сергеевич
  Пребиотик лактулоза: эффективная стратегия развития здорового питания [Текст] / Д. С. Леонидов // Молочная промышленность. — 2012. — № 2. — С. 49.
• Леонова, Л.
  Молоко й молокопродукти. Чим наповнено ринок? [Текст] / Л. Леонова. — С. 11-12.

41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51   52    53    54    55    56    57    58    59    60    61