• Класифікатори
• мол...

молочна продукція, молочная продукция

Документи:

• Савкина, А. Н.
  Новая упаковка для сгущенного молока [Текст] / А. Н. Савкина // Молочная промышленность. — 2001. — № 2. — С. 35.
• Саєнко, Артем
  Маркування молочної продукції: правдива інформація про наявність цукру [Текст] / А. Саєнко // Управління якістю. — 2021. — № 12 (48), груд. — С. 68-69.
• Святкина, Л. И.
  О фальсификации молочной продукции [Текст] / Л. И. Святкина, В. Я. Андрухова // Молочная промышленность. — 2011. — № 10. — с. 39-40.
• Серегин, С. Н.
  Молочная прмышленность - ориентиры будущего развития [Текст] / С. Н. Серегин, О. Н. Каширина // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 18-22.
• Серегин, С. Н.
  Тренды развития молочного животноводства [Текст] / С. Н. Серегин, О. Н. Каширина, К. В. Колончин // Переработка молока. — 2012. — № 1 (145). — С. 6-8.
• Принципы организации доения коров на ферме и качество молока [Текст] / Н. В. Сивкин, Н. И. Стрекозов, Д. С. Рябов и др. // Переработка молока. — 2011. — № 4 (138). — С. 18-21.
• Синявина, Л. Е.
  О подтверждении соответствия молочной продукции особенности декларирования [Текст] / Л. Е. Синявина // Молочная промышленность. — 2016. — № 12. — С. 43-45.
• Сіра, Ю. В.
  Бюджетування як інструмент управлінського обліку при виробництві молочної продукції [Текст] / Ю. В. Сіра // Актуальні Проблеми Економіки. — 2009. — №2. — С. 176-182. — Бібліогр. в кінці ст.
• Складчиков, Виктор
  Полимеры, картон, стекло : война миров [Текст] : Фасование молочной продукции / В. Складчиков // Мир продуктов. — 2013. — № 1 (90). — С. 36-39.
• Скобелев, Валерий
  Фальсификат на Российском рынке молочной продукции [Текст] / В. Скобелев // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2015. — № 5. — С. 30-31.
• Скопенко, Н. С.
  Сучасний стан та тенденції розвитку молочної галузі України [Текст] / Н. С. Скопенко, А. О. Бовкун // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 4 (79). — С. 36-37. — Бібліогр. : с. 37.
• Скопенко, Наталія Степанівна
  Оптимізація економічних рішень [Текст] : навч. посібник / Н. С. Скопенко, А. О. Бовкун, О. Я. Петренко ; Нац. ун-т харч. технол., Ін-т післядиплом. освіти. — Київ : ІПДО НУХТ, 2007. — 80 с.
• Скопенко, Н. С.
  Формування товарної інноваційної політики підприємств молочної галузі [Текст] / Н. С. Скопенко, І. В. Євсєєва-Северина // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 1. — C. 69-79. — Бібліогр. в кінці ст.
• Слива, Ю. В.
  Особливості застосування стандартів ISO серії 14040 до оцінки життєвого циклу молочної продукції [Текст] / Ю. В. Слива, Д. М. Галіченко // Молочное дело. — 2013. — № 11-12 (123-124). — С. 18-21.
• Слободкін, В. І.
  Значення молока і молочної продукції у поширенні харчових отруєнь [Текст] / В. І. Слободкін // Молочное дело. — 2013. — № 2 (114). — С. 20-26. — Бібліогр.: с. 26.
• Смольников, Н.
  Концентрация молока мембранным способом как способ повышения энергоэффективности производства [Текст] / Н. Смольников // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 38-39.
• Смольников, Н.
  Основные аспекты выбора линии переработки сыворотки [Текст] / Н. Смольников // Молочная промышленность. — 2011. — № 5. — с. 60-61.
• Спиричев, В. Б.
  Новые горизонты витамина D [Текст] / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк // Переработка молока. — 2013. — № 3 (159). — С. 39-43.
• Степанянц, М. Г.
  За инновациями "На Савушкин продукт" [Текст] / М. Г. Степанянц // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 63-65.
• Степасюк, Л. М.
  Конкурентоспроможність молочної продукції на світовому агропродовольчому ринку [Текст] / Л. М. Степасюк, З. М. Тітенко // Економiка АПК. — 2012. — № 5 (211). — С. 152-157.
• Столярчук, П.
  Упровадження систем контролю - молочної продукції - запорука її якості та безпечності [Текст] / П. Столярчук, О. Малик // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2011. — № 6 (73). — С. 61-64. — Бібліогр. в кінці ст.
• Столярчук, П.
  Ідентифікація та аналіз мікробіологічних небезпечних чинників при виробництві молочної продукції [Текст] / П. Столярчук, С. Остап'юк // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2012. — № 6 (79). — С. 52-58. — Бібліогр.: с. 58.
• Сукарев, В. К.
  Стратегия успеха Кировского молочного комбината [Текст] / В. К. Сукарев // Молочная промышленность. — 2016. — № 7. — С. 50-52.
• Суровцев, В. Н.
  Вступление России в ВТО : минимизация рисков в молочном животноводстве [Текст] / В. Н. Суровцев, Е. Н. Частикова // Молочная промышленность. — 2012. — № 7. — С. 4-8. — Библиогр. в конце ст.
• Тарасов, В. И.
  Продовольственная независимость России в условиях присоединения к ВТО [Текст] / В. И. Тарасов, Э. Ф. Мустафина // Переработка молока. — 2012. — № 12 (156). — С. 18-21.
• Творогова, А. А.
  Национальные стандарты по производству взбитых замороженных десертов с использованием фруктов и овощей [Текст] / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, И. А. Турбина // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2013. — № 5. — С. 6-7.
• Терпугова, Полина
  Новейшее оборудование для контроля качества молочной продукции [Текст] / П. Терпугова // Переработка молока. — 2014. — № 9 (180). — С. 10-11.
• Теслюк, С. Р.
  Організаційно- економічні зв'язки молочарського кооперативу із суб'єктами ринку [Текст] / С. Р. Теслюк // Економiка АПК. — 2010. — № 1 (183). — С. 101-104.
• Тюрин, В.
  Современные методы охлаждения молочной продукции [Текст] / В. Тюрин // Переработка молока. — 2012. — № 9 (153). — С. 56-57.
• Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / С. І. Усатюк, О. М. Вашека, В. М. Сидор та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 285 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Федотова, О. Б.
  Влияние состава упаковочных материалов на органолептические свойства и хранимоспособность молочных продуктов [Текст] / О. Б. Федотова // Молочная промышленность. — 2016. — № 6. — С. 7-9. — Библиогр. в конце ст.
• Федотова, О. Б.
  Особености маркировки упаковки из комбинированных материалов для молока и молочной продукции [Текст] / О. Б. Федотова // Переработка молока. — 2014. — № 5 (176). — С. 26-27.
• Федотова, О. Б.
  Потребительская расфасовка молока и молочной продукции [Текст] / О. Б. Федотова, Н. З. Бобкова // Молочная промышленность. — 2001. — № 4. — С. 46-47.
• Федотова, Ольга
  О качестве и безопасности упаковочных материалов для молочной и пищевой продукции [Текст] / О. Федотова // Тара и упаковка. — 2011. — № 5 (125 ). — С. 30-31.
• Фирсанова, О. В.
  Планирование ассортимента молочной продукции на основе изучения взаимосвязей потребителя и производителя [Текст] / О. В. Фирсанова, Э. Г. Жукова // Молочная промышленность. — 2002. — № 6. — С. 18-23. — Библиогр. : с. 23.
• Хамагаева, И. С.
  Технология мягкого сыра из молока сельскохозяйственных животных [Текст] / И. С. Хамагаева, Е. М. Щетинина // Молочная промышленность. — 2016. — № 8. — С. 52-53. — Библиогр. в конце ст.
• Харитонов, Владимир Дмитриевич
  Спектральный анализ в ближней области инфракрасного спектра [Текст] / В. Д. Харитонов, Е. А. Юрова, А. И. Чигасов // Молочная промышленность. — 2012. — № 2. — С. 55-56.
• Харіна, О. О.
  Стан виробництва й переробки молока та молочних продуктів у сучасних умовах [Текст] / О. О. Харіна // Економiка АПК. — 2013. — № 9(227). — С. 119-123. — Бібліогр. в кінці ст.
• Хербец, Георг
  Меры по обеспечению качества молочных продуктов в Германии [Текст] / Г. Хербец // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 2. — С. 47-48.
• Чикина, Л. В.
  О санитарно-эпидемиологическом благополучии производства молока и молочной продукции [Текст] / Л. В. Чикина // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 40-43.
• Шевченко, Н. В.
  Закон о торговле: будем играть по правилам [Текст] / Н. В. Шевченко // Переработка молока. — 2011. — № 1 (135). — С. 62-63.
• Шепелева, Е. В.
  Таможенный союз : подтверждение соответствия молочной продукции [Текст] / Е. В. Шепелева // Молочная промышленность. — 2012. — № 4. — С. 21-24.
• Шепелева, Е. В.
  Методика оценки рисков безопасности молочной продукции [Текст] / Е. В. Шепелева, Е. В. Митасева, А. С. Ремизова // Молочная промышленность. — 2011. — № 12. — С. 14-17. — Библиогр. в конце ст.
• Шкарупа, С. П.
  Особенности перевозки молочной продукции [Текст] / С. П. Шкарупа // Переработка молока. — 2014. — № 2 (173). — С. 74-75.
• Щетинина, И. В.
  Новый импульс для агропромышленной интеграции [Текст] / И. В. Щетинина // Молочная промышленность. — 1997. — № 8. — С. 6-7.
• Юрова, Е. А.
  Контроль молочной продукции в условиях требований технических регламентов ТС. Применение высокоэффективных методов анализа [Текст] / Е. А. Юрова // Молочная промышленность. — 2015. — № 6. — С. 22-24.
• Юрова, Е. А.
  Новые стандартизированные методы контроля молочной продукции [Текст] / Е. А. Юрова // Переработка молока. — 2011. — № 5 (139). — С. 6-9.
• Юрова, Е. А.
  Особенности применения методов контроля качества и безопасности в молочной отрасли [Текст] / Е. А. Юрова // Переработка молока. — 2012. — № 12 (156). — С. 6-9.
• Юрова, Е. А.
  Современные инструментальные методы контроля молочной продукции [Текст] / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева // Пищевая промышленность. — 2011. — № 4. — С. 38-40.
• Юрова, Е. А.
  Оценка жировой фазы молочной продукции, влияние технологических факторов и времени хранения на жирно-кислотный состав [Текст] / Е. А. Юрова, Н. А. Жижин // Молочная промышленность. — 2016. — № 12. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.

1    2    3    4    5    6   7