• Класифікатори
• мел...

меляса, меласса

Підтеми:

• мелясоутворення, мелассообразование

Документи:

• Хвалковский, Т. П.
  Специфические коэффициенты несахаров мелассы [Текст] / Т. П. Хвалковский // Сахарная промышленность. — 1987. — № 10. — С. 32-34. — Библиогр. : с. 34.
• Хвалковский, Т. П.
  Определение нормальной мелассы оперативно-производствеными способами [Текст] / Т. П. Хвалковский, А. А. Герасименко // Сахарная промышленность. — 1997. — № 2. — С. 27-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Хоменко, П. Е.
  Опыт работы сепарационного цеха Дрокиевского сахарного завода [Текст] / П. Е. Хоменко, А. В. Лысиков // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 9. — С. 7-9.
• Христенко, В. И.
  Схемно-технологический анализ кристаллизационных отделений сахарных заводов [Текст] / В. И. Христенко, Р. Ц. Мищук, К. О. Штангеев // Сахарная промышленность. — 1998. — № 2. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.
• Чекасина, Е. В.
  Сбраживание мелассы совместно с мукой при получении органических растворителей [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Е. В. Чекасина ; Е.В.Чекасина. — М., 1963. — 27с.
• Чернявская, Л. И.
  Методики определения основных мелассообразующих элементов в свекле и продуктах ее переработки [Текст] / Л. И. Чернявская // Сахар. — 2006. — № 7. — С. 34-40.
• Чэнь, И-Сянь
  Рефрактометрическое определение нормальной Дб мелассы [Текст] / И. Чэнь // Сахарная промышленность. — 1961. — № 6. — С. 31-32.
• Шапиро, Л. Б.
  Истинные мелассы и метод их определения [Текст] / Л. Б. Шапиро // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №9. — С. 7-14. — Библиогр. : с. 14.
• Шапиро, Л. Б.
  О влиянии несахаристых веществ свеклы на образование мелассы [Текст] / Л. Б. Шапиро // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №7. — С. 14-22. — Библиогр. : с. 22.
• Шаповаленко, О. І.
  Підготовка меляси до введення в корми [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, В. Г. Момот // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №3(129). — С. 51-52.
• Химический состав мелассного раствора после ультразвуковой обработки [Текст] / Н. Ю. Шарова, Н. В. Каменькова, О. А. Ходкевич и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 8. — С. 8-9. — Бібліогр. : с. 9.
• Шахбазян, Э. А.
  Способы получения и применения иммобилизованных клеток дрожжей при непрерывном сбраживании мелассы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Э. А. Шахбазян ; Э.А.Шахбазян. — М., 1987. — 22с.
• Швец, В. Н.
  Эффект стерилизации при термической обработке мелассы [Текст] / В. Н. Швец, Т. П. Слюсаренко, Е. И. Кноготкова // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 19. — С. 21-25. — Библиогр. : с. 24-25.
• Швец, Виктор Николаевич
  Интенсификация технологических процессов при переработке мелассы в спирт с получением хлебопекарных дрожжей [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / В. Н. Швец. — К., 1982. — 47 с.
• Швец, Н. В.
  Сточные воды спиртокомбинатов, перерабатывающих мелассу и методы их очистки [Текст] : Учеб. пособие / Н. В. Швец ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — М. : МВССО, 1977. — 20 с.
• Штангеєва, Н. І.
  Наукові основи та практичні рекомендації щодо підвищення якості цукру і зменшення вмісту цукрози в мелясі [Текст] / Н. І. Штангеєва, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 81-84.
• Штангеєва, Н. І.
  Технологія очищення меляси для виробництва амінокислот [Текст] / Н. І. Штангеєва, І. С. Гулий, Л. С. Клименко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 8. — С. 40-42.
• Повышение эффективности кристаллизации сахара с применением сульфата магния [Текст] / В. С. Штерман, В. И. Смагина, М. С. Жигалов, Л. С. Ходакова // Сахарная промышленность. — 1984. — № 6. — С. 28-30. — Библиогр. : с. 30.
• Штерман, В. С.
  Методика определения минимально возможной доброкачественности мелассы [Текст] / В. С. Штерман, В. И. Смагина, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1985. — № 4. — С. 27-29. — Библиогр. : с. 29.
• Штерман, С. В.
  Описание связи оптимальных технологических параметров мелассы и состава несахаров методом линейной регресии [Текст] / С. В. Штерман // Сахар. — 2006. — № 10. — С.37-39.
• Штерман, С. В.
  Вязкость технических сахарных сиропов и меласс [Текст] / С. В. Штерман, Г. А. Вовк // Сахар. — 2006. — № 3. — С.30-34.
• Штерман, С. В.
  Метод расчета оптимального состава утфеля последней кристаллизации [Текст] / С. В. Штерман, В. И. Тужилкин // Сахар. — 2009. — № 12. — С.43-47.
• Штерман, С. В.
  Расчет условий получения мелассы с минимальной чистотой [Текст] / С. В. Штерман, В. С. Штерман // Сахар. — 2006. — № 6. — С.26-30.
• Щеголев, В. Н.
  Распределение скоростей в потоке жидкости с большой вязкостью при теплообменных процессах [Текст] / В. Н. Щеголев // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 8. — С. 10-13.
• Щербакова, Е. Я.
  Селекция продуцентов лимонной кислоты [Текст] / Е. Я. Щербакова // Пищевая промышленность. — 1988. — № 5. — С. 33-34.
• Янчевський, В. К.
  Меласса - высокоэффективное сырье для производства этанола в Украине [Текст] / В. К. Янчевський // Цукор України. — 2000. — № 3 (20). — С. 22-23.

1    2    3    4    5    6    7