• Класифікатори
• Цу

цукрове виробництво, сахарное производство

Документи:

• Лукашенко, Н.
  Цукрова галузь країни [Текст] / Н. Лукашенко // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 11-12(363-364). — С. 4-6.
• Використання природних сорбентів для декальцинації очищеного соку [Текст] / О. П. Лукіяник, М. П. Купчик, В. В. Манк та ін. // Цукор України. — 2001. — № 1-2 (21). — С. 28-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Луцька, Н. М.
  Прогнозування ресурсоефективності цукрового заводу на основі нейромережевих моделей [Текст] / Н. М. Луцька, Л. О. Власенко, Н. А. Заєць // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 3. — С. 7-18.
• Лысиков, В. П.
  Исследование влияния скорости движения высолаживающей жидкости и пульсации на процесс диффузии сахара из свеклы [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 0.5.02.14 / В. П. Лысиков ; Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (Киев). — К., 1972. — 151с.
• Маринова, Неделка Добрева
  Применение флокулянтов в процессе очистки соков сахарного производства (в условиях сахарной промышленности народной республики Болгарии) [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. Д. Маринова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 225 с.
• Маринова, Неделка Добрева
  Применение флокулянтов в процессе очистки соков сахарного производства (в условиях сахарной промышленности народной республики Болгарии) [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. Д. Маринова ; КТИПП. — К., 1983. — 26 с.
• Матиящук, Андрый Миколайович
  Удосконалення процесів очищення дифузійного соку цукрового виробництва із застосуванням кавітації [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. М. Матиящук ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 2000. — 182 с.
• Милькевич, В. М.
  Прогнозирование основных технологических показателей работы сахарного завода по данным химического состава свеклы ( опыт использования компьютерной программы) [Текст] / В. М. Милькевич, Л. И. Чернявская // Сахар. — 2000. — № 1. — С. 19-23.
• Минц, И. Б.
  Технические результаты производства 1921-22 г.г. по сахарным заводам Украины и Великороссии [Текст] / И. Б. Минц, Г. С. Лиховицер. — Киев : Сахаротрест, 1922. — 124 с.
• Інноваційні запірно-регулювальні пристрої в технологічних потоках виробництва цукру [Текст] / В. Г. Мирончук, Л. О. Кривопляс-Володіна, В. М. Гера, С. О. Володін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 4. — С. 107-116.
• Мирончук, В. Г.
  Альтернатива розкачці утфелю останнього продукту водою в перемішувачах-кристалізаторах [Текст] / В. Г. Мирончук, М. М. Самілик // Шляхи диверсифікації виробництва продукції на цукрових заводах України. — 2013. — С. 164-167. — Бібліогр. в кінці ст.
• Миссин, Олег Николаевич
  Аналитическое моделирование процесса экстракции и минимизация потерь в промышленных экстракторах свеклосахарного производства [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / О. Н. Миссин ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1981. — 152 с.
• Миссин, Олег Николаевич
  Определение эффективных режимов поведения процесса экстрагирования в свеклосахарном производстве [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / О. Н. Миссин ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (К.). — К., 1985. — 152 с.
• Михайлов, Ю. А.
  Комплекс программ теплотехнологических расчетов [Текст] / Ю. А. Михайлов, С. В. Рожнов, И. В. Щуцкий // Сахарная промышленность. — 1992. — № 6. — С. 6-7.
• Михайловский, В. М.
  Цукрове виробництво [Текст] / В. М. Михайловский. — К. : Рад. шк., 1961. — 50 с.
• Михатова, Г. Н.
  Расчет продуктов сахарного производства [Текст] / Г. Н. Михатова, И. Н. Каганов. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 160 с.
• Мищук, Ромуальд Цезаревич
  Исследование технологии очистки мелассы электродиализом с конитовыми мембранами [Текст] : Дис... канд. техн. наук / Р. Ц. Мищук ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 175 с.
• Мищук, Р. Ц.
  Изменение реакции среды электродиализом с помощью ионообменных мембран [Текст] / Р. Ц. Мищук, И. М. Литвак // Пищевая промышленность. — 1967. — Вып. 5. — С. 50-52.
• Мищук, Р. Ц.
  Некоторые вопросы химии сахарного производства [Текст] / Р. Ц. Мищук // Сахар. — 2004. — № 1. — С. 23-25.
• Мількевич, Володимир Михайлович
  Підвищення ефективності цукрового виробництва шляхом прогнозування технологічних показників переробки буряків та вдосконалення технології їх зберігання [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / В. М. Мількевич ; М-во агропром. політики України (Київ). Укр. наук.-дослід. ін-т цукр. пром-сті; Лучан. завод (Лучанськ). — К., 2000. — 216 с.
• Молодницкая, Е. Н.
  Эффективность сульфитации полупродуктов сахарного производства [Текст] / Е. Н. Молодницкая, Р. Ц. Мищук, В. О. Штангеев // Сахар. — 2010. — № 11. — С. 44-46.
• Молотилин, Ю. И.
  Мы знаем проблемы отрасли и предлагаем их решение [Текст] / Ю. И. Молотилин, А. В. Катков // Сахар. — 2001. — № 3. — С.6-8.
• Мусолин, К. И.
  Номограммы по технологии и технохимическому контролю сахарного производства [Текст] / К. И. Мусолин. — М. : Пищепромиздат, 1963. — 83 с.
• Мухамед, Мустафа Абдель-Монем
  Выделение, разделение и исследование красящих веществ сахарного производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / М. А. Мухамед ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. — М., 1972. — 26с.
• Мухаммед, Хайр Тахле
  Повышение качества сахара путем последовательного возврата сахара II и III ступени кристаллизации [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Х. Т. Мухаммед ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1987. — 132 с.
• Наволокин, В. В.
  Новый способ получения диффузионного сока [Текст] / В. В. Наволокин, В. М. Фурсов, В. П. Яньшин // Сахар. — 2008. — № 2. — С.40-43.
• Нагорная, Валентина Афанасьевна
  Пенообразование и химический метод борьбы с ним в сахарном производстве [Текст] : Дис... канд. техн. наук: / В. А. Нагорная ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 194 с.
• Наталич, Олена Миколаївна
  Автоматизація технологічних процесів сокоочистки в цукровому виробництві [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.13.07 / О. М. Наталич ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2004. — 184 с.
• Находкина, В. З.
  Микробиологические исследования и контроль отдельных станций сахарного производства [Текст] : Дис... канд. техн. наук / В. З. Находкина ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1965. — 150 с.
• Находкина, В. З.
  Микробиологические исследования и контроль отдельных станций сахарного производства [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / В. З. Находкина ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 24 с.
• Негода, Ф. В.
  Енергозберігаючі технології із застосуванням композиційних хімічних реагентів нового покоління [Текст] / Ф. В. Негода, О. О. Сорока // Цукор України. — 2006. — № 4 (47). — С. 10-12.
• Нуждин, Р. В.
  Процессно-стоимостный анализ результатов бизнес-деятельности организаций сахарного производства: практическая реализация [Текст] / Р. В. Нуждин // Сахар. — 2016. — № 12. — С. 46-51. — Библиогр. в конце ст.
• Нуждин, Р. В.
  Процессно-стоимостный анализ результатов бизнес-деятельности организаций сахарного производства: методические процедуры [Текст] / Р. В. Нуждин // Сахар. — 2016. — № 9. — С. 40-47. — Библиогр. в конце ст.
• Нуждин, Р. В.
  Факторы и условия управления развитием свеклосахарного производства [Текст] / Р. В. Нуждин, П. А. Лопатина // Сахар. — 2016. — № 11. — С. 47-53. — Библиогр. в конце ст.
• Нуждин, Р. В.
  Инструментарий управления ресурсным потенциалом промышленной организации [Текст] / Р. В. Нуждин, А. Н. Полозова // Сахар. — 2005. — № 1. — С. 17-21.
• Овсяннікова, С. П.
  Сучасні тенденції вітчизняного і світового ринків цукру [Текст] / С. П. Овсяннікова // Економiка АПК. — 2006. — № 10. — С. 120-124.
• Одородько, Надежда Иосифовна
  Исследование и разработка эффективного способа очистки желтого сахара и клеровки в свеклосахарном производстве [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. И. Одородько ; КТИПП. — К., 1980. — 266 с.
• Новації в підході до очищення дифузійного соку в цукровому виробництві [Текст] / В. В. Олішевський, Л. М. Вєрченко, А. І. Маринін та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 43. — С. 78-84.
• Олянська, С. П.
  Технології харчових виробництв. Технологія цукрового виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. напряму підготов. 6.051701 “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форми навч. / С. П. Олянська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 73 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Орехов, С. О.
  Повышение эффективности бизнес-процессов сахарного производства [Текст] / С. О. Орехов, М. В. Могучев // Сахар. — 2016. — № 5. — С. 44-48.
• Островская, Т. Г.
  Механизм формирования систем оплаты и вознаграждения труда [Текст] / Т. Г. Островская // Сахар. — 2004. — № 5. — С. 15-18.
• Павлов, И. С.
  Электропроводность сахара [Текст] / И. С. Павлов, В. Н. Романкевич // Труды технологического института пищевой промышленности им. А.И. Микояна. — 1951. — Вып. 11. — С. 127-135. — Библиогр. в конце ст.
• Панасюк, М. В.
  Пеногаситель для продуктов отделения "Волтекс ПАВ" [Текст] / М. В. Панасюк // Сахар. — 2008. — № 6. — С.55.
• Панкін, Л. І.
  Деякі напрямки економії енергоресурсів в технології цукрового виробництва [Текст] / Л. І. Панкін, М. І. Ладановський, І. М. Ляшенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 32. — С. 27-29.
• Парфенов, Н. И.
  Борьба с потерями сахара в сахаро-рафинадном производстве [Текст] / Н. И. Парфенов. — М. : Пищепромиздат, 1953. — 28 с.
• Парходько, А. П.
  Опыт освоения оборудования большой мощности в сахарной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / А. П. Парходько, Е. С. Соколов. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1977. — 41с. — (Сахарная промышленность).
• Пархоменко, І. І.
  Управління цукровим виробництвом в умовах невизначеності на прикладі дільниці очищення дифузійного соку [Текст] / І. І. Пархоменко, А. П. Ладанюк, В. Д. Кишенько // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 37-38.
• Перетятько, М. В.
  Аналіз собівартості виробництва цукру на ВАТ"Теофіпольський цукровий завод" напрями формування конкурентної стратегії цукрового виробництва [Текст] / М. В. Перетятько, М. В. Берегова // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 35-36.
• Пивоваров, К. В.
  Buckau - Wolf - 170 лет на рынке оборудования [Текст] / К. В. Пивоваров // Сахар. — 2011. — № 1. — С. 34-35.
• Писаренко, Н. И.
  Опыт внедрения НОТ по снижению затрат труда на 100 т свеклы на Тимашевском сахарном заводе Краснодарского края [Текст] : Обзор / Н. И. Писаренко, Г. А. Вовк. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 15 с.

1    2    3    4    5    6    7    8   9    10    11    12    13