• Класифікатори
• пив...

пиво, Beer

Підтеми:

• пиво безалкогольне, пиво безалкогольное
• пиво дієтичне, пиво диетическое
• пиво Імбирне, пиво Имбирное
• пиво оригінальне, пиво оригинальное
• пиво сортове, пиво сортовое
• пиво спеціальне, пиво специальное
• пиво Чернігівське

Документи:

• BrauBeviale 2014 [Текст] : начало великолепной триады : [выст., с 11-13 ноября, в выставочном центре Нюрберга] // Пиво и напитки. — 2015. — № 1. — С. 6-9.
• Browamator - найкращий хміль та супутні матеріали для пивоваріння [Текст] // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 3-4 (13-14), жовт. — С. 50-51.
• PSS SVIDNIK, a. s. : пиво - от оборудования до рецептуры [Текст] : [интервью с финансовым директором PSS SVIDNIK, a. s. М. Илчиско] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 9 (14). — С. 58.
• PSS SVIDNIK, a. s.: комплексні рішення для пивоваріння [Текст] // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 58-60.
• XXIII международный форум пиво в Сочи : традиции и успех [Текст] : [21-24 мая, 2014 г.] // Пиво и напитки. — 2014. — № 5. — С. 72-74.
• Агро-2009 - зеркало развития АПК УКпаины [Текст] // Продукты питания. — 2009. — № 4-5. — С. 8-16.
• Ароматические добавки для пива [Текст] // Пиво и напитки. — 1997. — № 2. — С.18-19.
• Балтика приняла участие в крупнейшей азиатской продуктовой и алкоголльной выставке Food and Hotel Asia 2015 [Текст] : [12-15 апреля, в Сингапуре] // Пиво и напитки. — 2016. — № 3. — С. 57.
• Барна справа та організація роботи сомел'є [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Р. В. Матюшенко, Ю. А. Ковтун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 104 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Барна справа та організація роботи сомельє [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, П. М. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 30 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Барна справа та організація роботи сомел'є [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Пушка, Р. В. Матюшенко, О. В. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 106 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Влияние добавки автолизатов пивных дрожжей на созревание пива [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы М. В. Зазирная. — К., 1967. — 72 с.
• Вступ до технологічної експертизи [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Сидор, А. І. Чорна, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 51 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Выставка пивовар/brewer - 2014 [Текст] : [22-24 апр., в Москве] // Пиво и напитки. — 2014. — № 3. — С. 69.
• Гибридный тренд [Текст] // Зерно. — 2015. — № 9. — С. 77.
• Гордость Праги [Текст] : фоторепортаж для любителей пива. — С. 28-31.
• Датские насосы для российской пивоваренной промышленности [Текст] // Пиво и напитки. — 2013. — № 4. — С. 42-43.
• Двадцать первый сезон форума Пиво [Текст] : [форум, 16-19 мая 2012 г., г. Сочи] // Пиво и напитки. — 2012. — № 5. — С. 78-80.
• Если солод - основа пива, то хмель - его сердце [Текст] // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 3-4 (13-14), жовт. — С. 54-55.
• Индустрия пива : мерило развития отрасли [Текст] : [19-я международная специализированная выставка современного оборудования, технологий, материалов и готовой продукции "Индустрия пива и безалкогольных напитков'2012", г. Киев] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 9 (14). — С. 13.
• Инструкция по определению алкоголя и экстракта в пиве и плотности начального сусла рефрактометрическим методом [Текст]. — Х. : ХНИИПП, 1951. — 19 с.
• Ипатовскому пивоварному заводу 50 лет! [Текст] // Пиво и напитки. — 2014. — № 3. — С. 12-15.
• Использование зерна кукурузы в производстве пива [Текст] : Обзорн. информ. Вып. 5. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1981. — 27 с. — (Пивоваренная и безалкогольная пром-сть).
• Использование несоложеных зернопродуктов не влияет на качество и безопасность пива [Текст] // Пиво и напитки. — 2012. — № 5. — С. 38.
• Испытание пластинчатых теплообменников для пастеризации пива [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. Н. Стабников. — К., 1975. — 18 с. : рис.
• Исследование и разработка средств механизации выгрузки зеленого солода из солодорастительных ящиков Харьковского пивзавода №1 [Текст] : отчёт о НИР / КТИПП; Рук. темы М. М. Коробов. — К., 1971. — 20 с.
• Исследование и разработка средств механизации выгрузки зеленого солода из солодорастительных ящиков Харьковского пивзавода №1 [Текст] : отчёт о НИР / КТИПП; Рук. темы М. М. Коробов. — К., 1971. — 30 с.
• Исследование пластинчатых теплообменников для пастеризации и озлаждения пива [Текст] : отчет о НИР / КТИПП; Руководитель темы И. Ф. Малежик. — К., 1979. — 76 с.
• Истина пива- в балансе хмеля и солода [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 4. — С. 11.
• Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., викон. лаб. і контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф.програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. Л. Прибильський, А. М. Куц, М. В. Карпутіна, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 130 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Інструментальні методи аналізу. Модуль 2. Експрес методи аналізу [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. П. Мельник, О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 92 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Інтенсифікація технологічних процесів харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, Р. М. Мукоїд ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 49 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Каждый продавец пива должен сварить пиво своими руками! Секреты "Пивного ремесла" [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 1 (9), бер. — С. 84-86.
• Какие бутылки подходят для розлива пива ? [Текст] // Тара и упаковка. — 2008. — № 1 (103 ). — С.28-30.
• Каррагинан Puregell 500 для осветления пива [Текст] // Пиво и напитки. — 2012. — № 3. — С. 34.
• Качественное пиво как мисиия [Текст] // Рестораторъ. — 2013. — № 3 (101). — С. 76-80. — Продолжение в № 4.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 6. Технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. М. Куц, Ю. В. Булій, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 82 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Крепче крепкого. О пивоварне Schorschbrau и 57-градусном пиве [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2016. — № 3 (4). — С. 44-47.
• Лучшая теория - практика [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 6-7 (23-24). — С. 100-101.
• Микробиология пива [Текст] : Пер. с англ. / Под ред. Фергюса Дж. Приста, Йена Кэмпбелла. — 3-е изд. — С.Пб. : Профессия, 2005. — 368 с. — ISBN 5-939913-087-9.
• На пульсі пивної промисловості та інновацій [Текст] // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 3-4 (13-14), жовт. — С. 30-32.
• Национальная кухня и напитки [Текст] // Турбизнес. — 2013. — № 2 (281). — С. 12-13.
• Немецкий дизайн ПЭТ - бутылок для пива [Текст] // Тара и упаковка. — 2015. — № 5. — С. 24-25.
• Новое в технике и технологии пивобезакогольной промышленности [Текст] : Информационный сборник №1. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1969. — 104 с.
• Новое в технике и технологии пивобезакогольной промышленности [Текст] : Информационный сборник №2. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 55 с.
• ОАО "Ривень": "живое" пиво пользуется спросом [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 5 (10). — С. 56-57.
• Обмен бокалом [Текст] : динамика внешней торговли пивом и молочными продуктами между Украиной и Республикой Бларусь // Продукты Украины. Food UA. — 2013. — № 7(48). — С. 4-6.
• ООО "Грейнрус" - впереди много работы [Текст] // Пиво и напитки. — 2013. — № 3. — С. 8-9.
• Опыт внедрения комплексной механизации и автоматизации в пиво-безалкогольном производстве [Текст]. — М. : ГОСИНТИ, 1961. — 63 с.
• Осветление пива, сопровождающееся повышением его стойкости [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы Л. П. Одерий. — К., 1974. — 79 с.

1   2    3    4    5    6    7    8    9    10    11