Руденко-Грицюк Орест Антонович, Руденко-Грицюк Орест Антонович
Документи:
- Методичні рекомендації до використання персонального комп'ютера для розрахунку ланцюгової передачі в курсовому (дипломному) проекті студ. спец. 7.090221 напряму 6.0902 денної та заочної форм навчання [Текст] / уклад. : М. М. Проценко, О. А. Руденко-Грицюк, С. І. Сидоренко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 10 с.
- Обладнання галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. розрахунково-графічних робіт для студ. спец. 7.091702 напряму 6.0917 ден. форми навч. / уклад. : О. А. Руденко-Грицюк, С. І. Сидоренко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 12 с.
- Обладнання галузі. Машини-автомати і потокові лінії [Текст] : метод. вказівки до викон. лабораторної роботи "Аналіз роботи тістоподільних машин на хлібозаводі" для студ. спец. 6.091700 та 6.090200 ден. форми навч. / уклад. : О. А. Руденко-Грицюк, С. І. Сидоренко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 7 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Обладнання галузі. Машини-автомати і потокові лінiї [Текст] : метод. вказівки до викон. лабораторної роботи "Аналіз роботи дільниці аерозольтранспорту на хлібозаводах": для студ. спец. 7.091702 напряму 6.0917 та 7.090221 напряму 6.0902 ден. форми навч. / уклад. : О. А. Руденко-Грицюк, С. І. Сидоренко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 6 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Обладнання галузі. Машини-автомати і потокові лінiї [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. роботи "Аналіз роботи тістоподільних машин на хлібзаводі" для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" та 6.090200 ден. форми навч. / уклад. : О. А. Руденко-Грицюк, С. І. Сидоренко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 8 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Создание агрегата РЗ-ХСС для производства соленых сухарей. Провести исследование и разработать техническую документацию на агрегат [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы О. А. Руденко-Грицюк. — К., 1985. — 35 с. : табл.
- Создание агрегата РЗ-ХСС для производства соленых сухарей. Провести разработку конструкторской документации на агрегат. Изготовить опытный образец [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы О. А. Руденко-Грицюк. — К., 1986. — 14 с.
- Создать агрегат для производства соленых сухарей [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы О. А. Руденко-Грицюк. — К., 1987. — 14 с.
- Литвак, И. М.
Кинетика превращения глюкозы в присутствии кислоты при 110-150 градусах [Текст] / И. М. Литвак, О. А. Руденко-Грицюк // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1954. — Вып. 14 : Сб. посвященный 25-летию института.1930-1955. — С. 26-33. — Библиогр. в конце ст.
- Литвак, И. М.
Кинетика превращения глюкозы в разбавленной серной кислоте при 100 градусах [Текст] / И. М. Литвак, О. А. Руденко-Грицюк // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна. — 1953. — Вып. 13. — С. 81-89. — Библиогр. в конце ст.
- Лісовенко, О. Т.
Особливості процесу випікання, що проводяться за два обороти конвейєра хлібопекарної печі [Текст] / О. Т. Лісовенко, О. А. Руденко-Грицюк // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 55-57.
- Технологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництв [Текст] : Підруч. / О. Т. Лісовенко, О. А. Руденко-Грицюк, І. М. Литовченко та ін. ; Ред. О.Т. Лісовенко. — Київ : Наук. думка, 2000. — 284 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-00-0553-9.
- Михелев, А. А.
Современные хлебопекарные конвейерные печи [Текст] : Лекции для заочного обучения / А. А. Михелев, А. Т. Лисовенко, О. А. Руденко-Грицюк. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 71 с.
- О работе печей ХВЛ различной модификации [Текст] / А. А. Михелев, А. Т. Лисовенко, О. А. Руденко-Грицюк, В. Л. Могилянский // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1961. — №3. — С. 30-34. — Библиогр. : с. 34.
- Руденко-Грицюк, Орест Антонович
Исследование процесса выпечки хлеба при интенсификации конвективного теплообмена в рабочей камере [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / О. А. Руденко-Грицюк ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1963. — 25 с.
- Руденко-Грицюк, Орест Антонович
Исследование процесса выпечки хлеба при интенсификации конвективного теплообмена в рабочей камере [Текст] : дис... канд. техн. наук / О. А. Руденко-Грицюк ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1963. — 191 с.
- Руденко-Грицюк, Орест Антонович
Російсько-український словник технічних термінiв [Текст] : хлібопекарське, кондитерське та макаронне виробництво / О. А. Руденко-Грицюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 26 с. — укр., рос.
- Руденко-Грицюк, О. А.
Выпечка хлеба при различных аэродинамических режимах пекарной камеры [Текст] / О. А. Руденко-Грицюк, А. А. Михелев // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1962. — № 9. — С. 4-8. — Библиогр. : с. 8.
- Руденко-Грицюк, О. А.
Тепло- и массообмен в пекарной камере при турбулизации паро-воздушной смеси [Текст] / О. А. Руденко-Грицюк, А. А. Михелев // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 22. — С. 101-107. — Библиогр. в конце ст.
- Руденко-Грицюк, О. А.
Установка для определения степени черноты корки хлеба [Текст] / О. А. Руденко-Грицюк, А. А. Михелев // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1963. — № 4. — С. 7-8. — Библиогр. : с. 8.
- Руденко-Грицюк, О. А.
Сокращение вентиляционных потерь в рабочей камере конвейерной хлебопекарной печи [Текст] / О. А. Руденко-Грицюк, А. А. Михелев, А. Т. Лисовенко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1963. — Вып. 27 : Технология и оборудование пищевой производств. — С. 12-19. — Бібліогр. в кінці ст.
- Руденко-Грицюк, О. А.
Хлібопекарні печі з інтенсифікацією конвектиного теплообміну в пекарних камерах [Текст] / О. А. Руденко-Грицюк, А. А. Міхелєв // Харчова промисловість. — 1962. — № 4. — С. 66-68.
- Руденко-Грицюк, Орест Антонович
Технологічне обладнання галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / О. А. Руденко-Грицюк, С. І. Сидоренко, І. М. Литовченко. — К. : НУХТ, 2004. — 24 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Руденко-Грицюк, О.
Для виготовлення борошняних виробів з начинками запропоновано зручний пристрій, який можна рекомендувати для промислового впровадження [Текст] / О. Руденко-Грицюк, С. Сидоренко. — С. 29.
- Руденко-Грицюк, О.
Різна швидкість подавання начинки борошняних кондитерських виробів у фільєри матриці порушує рецептуру [Текст] / О. Руденко-Грицюк, С. Сидоренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2008. — № 6 (43). — С. 51.
- Руденко-Грицюк, О.
Трубчасті борошняні вироби з начинкою [Текст] / О. Руденко-Грицюк, С. Сидоренко, В. Зайченко. — С. 25-26.
- Руденко-Грицюк, Орест Антонович
Обладнання галузі [Текст] : Метод. вказівки до викон. розрахунк.-графіч. робіт для студ. спец. 7.091702 напряму 6.0917 ден. форми навч. / О. А. Руденко-Грицюк, І. М. Литовченко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 12 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Руденко-Грицюк, О. А.
Дослідження роботи пристрою для ьагаторядного формувая борошяних виробів з начинкою у виробничих умовах [Текст] / О. А. Руденко-Грицюк, С. І. Сидоренко, В. О. Зайченко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 114-115.
- Сидоренко, Світлана Іванівна
Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" спец. "Хлібопекарське виробництво" заоч. форми навч. / С. І. Сидоренко, О. А. Руденко-Грицюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 24 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Сидоренко, Світлана Іванівна
Технологічне обладнання галузі [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" спец. "Хлібопекарське виробництво" заоч. форми навч. / С. І. Сидоренко, О. А. Руденко-Грицюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 36 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Теличкун, В. И.
Выпечка и сушка сухарей в печах ПХС-25 [Текст] / В. И. Теличкун, А. В. Володарский, О. А. Руденко-Грицюк // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 19. — С. 15-19. — Библиогр. : с. 19.
|
