• Класифікатори
• мік...

мікроелементи, микроэлементы

Документи:

• Біобезпека та якість продуктів харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобув. освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. П. Слободян ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 26 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Загальна і неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лабораторних робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. М. Іщенко, Н. П. Квітковська, О. І. Кроніковський, Х. В. Чебаненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 104 с. — каф. харчової хімії.
• Индейка в мужском меню : факты [Текст] // Гастрономъ. — 2015. — № 11 (165). — С. 29.
• Інноваційні технології галузі [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" та освіт.-кваліф. рівня "Спеціаліст" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" ден. та заоч. форми навч. / уклад.: Г. М. Бандуренко, О. С. Бессараб, Т. М. Левківська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 16 с. — каф. технології консервування.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У . Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 28 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Контроль якості та безпечності продукції галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Романовська, М. І. Осейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 12 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
• Методы определения микроэлементов [Текст] / Отв. ред. А.П.Виноградов. — М.-Л. : АН СССР, 1950. — 81 с.
• Методы определения микроэлементов [Текст] / АН СССР, Ин-т геохимии и аналит. химии. — М.-Л. : АН СССР, 1950. — 84 с.
• Микроэлементы в жизни растений и животных [Текст] : Труды Конференции по микроэлементам 15-19 марта 1950г. — М. : АН СССР, 1952. — 614 с.
• Микроэлементы молока [Текст]. — М. : ЦНИИТЭИ, 1970. — 20 с.
• Период цветения и урожайность винограда [Текст] // Виноград. Вино. — 2016. — № 3 (115). — С. 31-35.
• Рокогумін - органічна революція. Як підвищити врожайність завдяки курячому перу [Текст] // Зерно. — 2015. — № 2 (107). — С. 164-165.
• Сила кремния [Текст] // Продукты Украины. — 2015. — № 4 (64). — С. 26.
• Технології харчових продуктів для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 45 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Удосконалення технології та продукції для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 34 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Удосконалення технологій та продукції для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 24 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Удосконалення технологій та продукції для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 18 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Химический состав пищевых продуктов [Текст]. Кн. 2 : Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов органических кислот и углеводов / Под ред. И.М. Скурихина, М.Н. Волгарева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1987. — 360 с. — рекомендовано кафедрою.
• Хімічний склад винограду і вина [Текст] // Виноград. Вино. — 2012. — № 6. — С. 10-19.
• Хімія харчових речовин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" заоч. форми навч. / уклад. : О. Г. Макаренко, С. П. Бондаренко, І. В. Попова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 74 с. — каф. харчової хімії.
• Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
• Bilici, Constantin
  Argumentarea producerii fiprotectia spumantelor clasice cu Denumire de Origine "Cricova" [Текст] : rezumatul tezei ... doctor in stiintc tehnice: 253.04 "Securitatea produselor alimentare" / C. Bilici ; Universitatea tehnica a moldovei. — Chisinau, 2021. — 31 с.
• Poliakova, I.
  Specific features of the trace element composition of the cultivated flax and some of its wild relatives [Текст] / I. Poliakova, N. Sinyaeva, V. Lyakh // Харчова наука і технологія. — 2021. — № 1. — С. 73-79. — Бібліогр. в кінці ст.
• Амелин, В. Г.
  применение масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой для идентификации происхождения и выявления факта фальсификации природных минеральных вод [Текст] / В. Г. Амелин, И. В. Подколзин, А. В. Третьяков // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 7. — С. 16-21. — Библиогр. в конце ст.
• Асмаева, З. И.
  Исследование содержания макро- и микроэлементов в зерне пшеницы [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук: 03.101. / З. И. Асмаева ; Кубанский сельскохозяйственный институт (Краснодар). — Краснодар, 1969. — 20с.
• Афанасьев, В.
  Повышенное внимание точности дозирования микрокомпонентов [Текст] / В. Афанасьев, В. Щеблыкин // Комбикорма. — 2013. — № 9. — С. 53-55.
• Афанасьева, Л. В.
  Содержание микроэлементов в растениях Vaccinium Uliginosum L., произростающих в южном Прибайкалье [Текст] / Л. В. Афанасьева, В. К. Кашин // Химия растительного сырья. — 2013. — № 2. — С. 195-200. — Библиогр. в конце ст.
• Аюшин, Н. Б.
  Химический состав и содержание биологически активных веществ в мышечной ткани трепанга Stichopus Japonicus [Текст] / Н. Б. Аюшин, А. Г. Ким, Т. Н. Слуцкая // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 4 (340). — С. 35-37. — Библиогр. в конце ст.
• Баган, О. Ф.
  Взаимосвязь витамина А с микроэлементами в организме животных [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук: 093 / О. Ф. Баган ; Ин-т биохимии. — К., 1968. — 17 с.
• Багрянски, Дж.
  Не хлебом единым [Текст] / Дж. Багрянски // Хлебопродукты. — 2005. — № 7. — С. 17.
• Балюк, В. К.
  Повышение воспроизводства стада в СПК «Дальняя Поляна» [Текст] / В. К. Балюк // Молочная промышленность. — 2014. — № 7. — С. 18.
• Баринов, А.
  Микроэлементы как питательный и антипитательный фактор [Текст] / А. Баринов // Комбикорма. — 2015. — № 3. — С. 77-78.
• Беденко, А.
  Органические микроэлементы в современном животноводстве [Текст] / А. Беденко // Комбикорма. — 2008. — № 6. — С. 87-88.
• Бекетов, С.
  Микроэлементы в кормлении пушных зверей [Текст] / С. Бекетов // Комбикорма. — 2009. — № 8. — С. 63-64.
• Белевич, Г. Н.
  Эффективно применять навоз [Текст] / Г. Н. Белевич // Сахарная свекла. — 1979. — № 12. — С. 25-26.
• Бершова, О. И.
  Микроэлементы и почвенные мироорганизмы [Текст] / О. И. Бершова. — К. : Наук. думка, 1967. — 204 с.
• Сохранность витаминов, микроэлементов и кальция при производстве и хранении обогащенных стерилизованных молочных продуктов [Текст] / З. А. Бирюков, Л. М. Коваленко, О. Г. Пантелеева и др. // Молочное дело. — 2007. — № 8 (57). — С.18-19.
• Сохранность витаминов, микроэлементов и кальция при производстве и хранении обогащенных стерилизованных молочных продктов [Текст] / З. А. Бирюкова, Л. М. Коваленко, О. Г. Пантелеева и др. // Молочное дело. — 2007. — № 7 (56). — С.14-15.
• Біденко, В. М.
  Вплив комплексонатів мікроелементів на питому активність Сs у молоці корів [Текст] / В. М. Біденко, В. П. Славов. — С. 21-25. — Бібліогр. в кінці ст.
• Богданович, Л.
  Полуниця- корисна ягода [Текст] / Л. Богданович, С. Усик // Безпека життєдіяльності. — 2018. — № 6, черв. — С. 2.
• Бондаренко, Т. А.
  Використання "Еламіну" в раціонах харчування населення України [Текст] / Т. А. Бондаренко, Т. М. Рижкова, В. Г. Прудніков // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2010. — Вип. 2 (12). — С. 325-330. — Бібліогр.: с. 330.
• Братущак, С.
  Удобрения кафом - новый взгляд на внекорневые подкормки растений [Текст] / С. Братущак // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 3-4. — С. 44-45.
• Роль факторов питания при интенсивных физических нагрузках спортсменов [Текст] / В. М. Воробьева, Л. Н. Шатнюк, И. С. Воробьева и др. // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 1. — С. 70-77. — Библиогр.: с. 76-77.
• Токсикологія продуктів харчування [Текст] : підручник / С. А. Воронов, Ю. Б. Стецишин, Ю. В. Панченко, А. М. Когут ; за ред. С. А. Воронова ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". — Львів : Львів. політехніка, 2014. — 556 с. — ISBN 978-617-607-665-0.
• Токсикологія продуктів харчування [Текст] : підручник / С. А. Воронов, Ю. Б. Стецишин, Ю. В. Панченко, А. М. Когут ; за ред. С. А. Воронова ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". — Львів : Львівська політехніка, 2020. — 568 с. — ISBN 978-966-941-497-7.
• Ефективна модифікація фунгіцидного препарату з мікроелементами, отриманими за нанотехнологіями [Текст] / О. С. Гавриленко, О. А. Хоміцька, А. Г. Пащенко та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 95-97. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гасанова, А.
  Влияние эламина на поверхностное натяжение яичной массы [Текст] / А. Гасанова, А. Пак, Г. Дюкарева // Товари і ринки. — 2014. — № 1 (17). — С. 89-97. — Библиогр. в конце ст.
• Гиро, Т. М.
  Обогащение баранины микроэлементами для использования в функциональных продуктах [Текст] / Т. М. Гиро, . П. Мирзаянова Е. П. Е, В. Ю. Юрин // Мясная индустрия. — 2015. — № 8. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Гойко, Ірина Юріївна
  Технології харчових продуктів для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 132 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.

1   2    3    4