• Класифікатори
• фіз...

фізико-хімічні методи, физико-химические методы

Документи:

• Базовая кафедра ГК "ЭФКО" в ВГУ [Текст] // Масложировая промышленность. — 2014. — № 4. — С. 7.
• Исследование физико-химических свойств гетерогенных и гомогенных систем косметической и парфюмерной промышленности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП руководитель темы Е. И. Ковалевская. — К., 1990. — 39 с. : табл.
• Исследование физико-химических свойств композиционных материалов и покрытий [Текст] : отчет о НИР (окончательный) / КТИПП руководитель темы Е. И. Ковалевская. — К., 1978. — 33 с. : табл.
• Методи інтенсифікації технологій харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М.Пасічний, І. І. Шевченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Новые методы физико-химических исследований [Текст] : Тр. Т. 2. Вып. 6 / Акад. наук СССР, Ин-т физ. химии. — М. : АН СССР, 1958. — 203 с.
• Новые методы физико-химических исследований поверхностных явлений [Текст] : Тр. Вып. 1 / Акад. наук СССР, Ин-т физ. химии. — М. : АН СССР, 1950. — 188 с.
• Прикладні методи досліджень в ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : метод.рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. Е. Фролова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 21 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Фізико-хімiчні методи обробки харчових продуктів [Текст] : метод. вказівки до викон. лабораторної роботи №3 для студ. спец. 7.090223 "Машини і технологія пакування" ден. форми навч. / уклад. : А. І. Соколенко, В. Б. Костін, О. Ю. Шевченко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 6 с. — каф. Технічної механіки і пакувальної техніки.
• Фізико-хімiчні методи обробки харчових продуктів [Текст] : метод. вказівки до викон. лаболаторної роботи №5 для студ. спец. 7.090223 "Машини і технологія пакування" спеціалізація "Машини і технолгії пакування харчових продуктів ден. форми навч. / уклад. : А. І. Соколенко, В. Б. Костін, О. Ю. Шевченко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 16 с. — каф. Технічної механіки і пакувальної техніки.
• Фізико-хімiчні методи обробки харчових продуктів [Текст] : метод. вказівки до викон. лабораторної роботи № 2 для студ. спец. 7.090223 "Машини і технологія пакування" спеціалізація "Мвшини і технології пакування харчових продуктів" ден. форми навч. / уклад. : А. І. Соколенко, В. Б. Костін, О. Ю. Шевченко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 8 с. — каф. Технічної механіки і пакувальної техніки.
• Авдонина, Л. А.
  Физико-химические аспекты производства майонеза в современных условиях [Текст] / Л. А. Авдонина, В. В. Амеличев // Масложировая промышленность. — 2011. — № 5. — с. 30-31.
• Алексеев, Н. Г.
  Применение электронных приборов и схем в физико-химическом исследовании [Текст] / Н. Г. Алексеев, В. А. Прохоров, К. В. Чмутов. — М. : Госхимиздат, 1961. — 552 с.
• Алексеев, Н. Г.
  Современные электронные приборы и схемы в физико-химическом исследовании [Текст] / Н. Г. Алексеев, В. А. Прохоров, К. В. Чмутов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Химия, 1971. — 495 с.
• Аналитическая химия и физико-химические методы анализа [Текст] : учебник : в 2 т. Т. 2 / Н. В. Алов, И. А. Василенко, М. А. Гольдштрах и др. ; под ред. А. А. Ищенко. — 2-е изд., испр. — М. : Академия, 2012. — 416 с. — ISBN 978-5-7695-9146-4.
• Физико-химические методы анализа [Текст] : Учеб. пособие / А. К. Бабко, А. Т. Пилипенко, И. В. Пятницкий, О. П. Рябушко. — М. : Высш. шк., 1968. — 335 с.
• Бергман, А. Г.
  Физико-химические основы изучения и использования соляных месторождений хлорид-сульфатного типа [Текст] : Моногр. / А. Г. Бергман, Н. П. Лужная ; Акад. наук СССР, Ин-т общ. и неорг. химии им. Н.С. Курникова. — М. : АН СССР, 1951. — 232 с.
• Бессонов, А. Ф.
  Установки для высокотемпературных комплексных исследований [Текст] / А. Ф. Бессонов. — М. : Машиностроение, 1974. — 191 с.
• Бойко, Л. М.
  Физико-химические методы контроля бродильных производств [Текст] : Справочник / Л. М. Бойко. — К. : Техніка, 1986. — 200 с.
• Бондаренко, Е. Ю.
  Анализ кориандрового эфирного масла, полученного с использованием физико-химических методов активации процесса [Текст] / Е. Ю. Бондаренко, В. Е. Тарасов, Д. С. Браславец // Масложировой комплекс. — 2015. — № 1 (48). — С. 35-36. — Библиогр. в конце ст.
• Васильев, В. П.
  Аналитическая химия [Текст] : Учеб.: В 2-х ч. Ч. 2 : Физико-химические методы анализа / В. П. Васильев. — М. : Высш. шк., 1989. — 384 с. — ISBN 5-06-000067-2.
• Виноградова, Р. П.
  Физико-химические методы в биохимии [Текст] : Учеб. пособие / Р. П. Виноградова, Б. А. Цудзевич, С. Н. Храпунов. — К. : Вища шк., 1983. — 287 с.
• Востриков, С. В.
  Влияние физико-химических методов обработки водно-спитровых смесей и дубовой древесины на эффективность получения компонентов виски [Текст] / С. В. Востриков, И. В. Новикова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2002. — № 4 (269). — С.26-28.
• Габ, Ангеліна Іванівна
  Аналітична хімія та інструментальні методи аналізу [Текст] : підручник / А. І. Габ, Д. Б. Шахнін, В. В. Малишев ; Ун-т "Україна". — Київ : Ун-т "Україна", 2018. — 396 с. — ISBN 978-966-388-566-8.
• Гайворонская, И. В.
  Методы исследования и средства измерения физико-химических характеристик металлургических шламов [Текст] / И. В. Гайворонская // Экология и промышленность. — 2015. — № 2 (43). — С. 92-96. — Библиогр. в конце ст.
• Аналитическая химия и физико-химические методы анализа [Текст] : учебник : в 2 т. Т. 1 / Ю. М. Глубоков, В. А. Головачева, В. И. Дворкин и др. ; под ред. А. А. Ищенко. — 2-е изд., испр. — М. : Академия, 2012. — 352 с. — ISBN 978-5-7695--9144-0.
• Гуггенгейм, Э.
  Физико-химические расчеты [Текст] : Пер. с англ. / Э. Гуггенгейм, Дж. Пру ; Под ред. О.А. Реутова. — М. : ИИЛ, 1958. — 488 с.
• Гурбанов, Г. Р.
  Диаграмма состояния системы GeSbBiTe4- Te3 [Текст] / Г. Р. Гурбанов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 5. — C. 66-68. — Библиогр. в конце ст.
• Практикум по физико-химическим методам анализа [Текст] : Учеб. пособие / И. Я. Гурецкий, В. В. Кузнецов, Л. Б. Кузнецова, Е. А. Кучкарев ; Под ред. О.М. Петрухина. — М. : Химия, 1987. — 245 с.
• Дорохова, Е. Н.
  Аналитическая химия [Текст] : Физ.-хим. методы анализа: Учеб. / Е. Н. Дорохова, Г. В. Прохорова. — М. : Высш. шк., 1991. — 256 с. — ISBN 5-06-001743-5.
• Технохімічний контроль сировини та хлібобулочних і макаронних виробів [Текст] : навч. посіб. / В. І. Дробот, В. Г. Юрчак, О. А. Білик та ін. ; за ред. В. І Дробот ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2015. — 972 с. — ISBN 978-617-7278-26-8.
• Зверева, В. П.
  Оценка влияния рудничных вод полиметаллических и касситерит-сульфидных месторождений дальнегорского района на гидросферу методои физико-химического моделирования [Текст] / В. П. Зверева, Е. А. Ястремская, А. И. Лысенко // Экологическая химия. — 2014. — Т. 23, № 3. — Библиогр. в конце ст.
• Кардашев, Г. А.
  Физические методы интенсификации процессов химической технологии [Текст] / Г. А. Кардашев. — М. : Химия, 1990. — 208 с. — ISBN 5-7245-0674-2.
• Коваленко, Л. В.
  Высокоэффективные биопрепараты нового поколения [Текст] / Л. В. Коваленко, Г. З. Фолманис // Сахарная свекла. — 2000. — № 4-5. — С. 20.
• Когановский, А. М.
  Физико-химические методы очистки промышленных сточных вод от поверхностно-активных веществ [Текст] / А. М. Когановский, Н. А. Клименко. — К. : Наук. думка, 1974. — 159 с.
• Когановский, Александр Маркович
  Физико-химические основы извлечения поверхностно-активных веществ из водных растворов и сточных вод [Текст] : Моногр. / А. М. Когановский, Н. А. Клименко ; Акад. наук УССР, Ин-т коллоид. химии и химии воды. — К. : Наук. думка, 1978. — 175 с.
• Молекулярно-генетические и физико-химические методы для характеристики санитарно-гигиенического состояния ферментированных мясных продуктов [Текст] / С. В. Колотвина, Н. Г. Машенцева, Е. И. Титов, Л. Ф. Митасева // Биотехнология. — 2011. — № 4. — С. 88-94. — Библиогр.: с. 94.
• Кольтгоф, И. М.
  Применение цветных индикаторов к нейтрализационному анализу и к колориметрическому определению концентрации водородных ионов [Текст] / И. М. Кольтгоф. — 3-е изд. — Л. : НХТИ, 1929. — 346 с.
• Об опыте применения угля АГ-3 на Одесском сахарорафинадном заводе [Текст] / Я. О. Кравец, М. В. Дворниченко, Г. П. Пустоход и др. // Сахарная промышленность. — 1977. — № 8. — С. 31-34. — Библиогр. в конце ст.
• Крылова, Крылова Нина Николаевна
  Физико-химические методы исследования продуктов животного происхождения [Текст] / Н. Н. Крылова, Ю. Н. Лясковская. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Изд-во пищ. пром-ть, 1965. — 316 с.
• Крылова, Н. Н.
  Физико-химические методы исследования продуктов животоного происхождения [Текст] / Н. Н. Крылова, Ю. Н. Лясковская. — 2-е изд, перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 316 с.
• Крылова, Нина Николаевна
  Физико-химические методы исследования продуктов животного происхождения [Текст] / Н. Н. Крылова, Ю. Н. Лясковская. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 236 с.
• Кулаков, М. В.
  Газовые хроматографы (физические и физико-химические методы контроля состава и свойств веществ) [Текст] / М. В. Кулаков, Е. Ф. Шкатов, В. А. Ханберг. — М. : Энергия, 1968. — 128 с.
• Кульский, Л. А.
  Химия воды [Текст] : Физико-химические процессы обработки природных и сточных вод: Учеб. пособие / Л. А. Кульский, В. Ф. Накорчевская. — К. : Вища шк., 1983. — 240 с. — рекомендовано кафедрою.
• Лебухов, В. И.
  Физико-химические методы исследования [Текст] : учебник / В. И. Лебухов, А. И. Окара, Л. П. Павлюченкова ; под. ред. А. И. Окара. — СПб. : Лань, 2012. — 480 с. — ISBN 978-5-8114-1320-1.
• Липунов, И. Н.
  Физико-химические методы анализа [Текст] : Учеб. пособие / И. Н. Липунов, Л. И. Гуревич. — Свердловск : Свердлов. ун-т, 1990. — 147 с.
• Ломницька, Ярослава Федорівна
  Склад та хімічний контроль об'єктів довкілля [Текст] : навч. посібник / Я. Ф. Ломницька, В. О. Василечко, С. І. Чихрій ; Львів. нац. ун-т ім. І. Франка, Львів. комерц. акад. — Львів : Новий Світ-2000, 2013. — 589 с. — ISBN 978-966-418-183-6.
• Ляликов, Ю. С.
  Физико-химические методы анализа [Текст] : Учеб. пособие / Ю. С. Ляликов. — 5-е изд., перераб. и доп. — М. : Химия, 1974. — 536 с.
• Изменение физико-химического состава гороха в процессе гидромеханического диспергирования [Текст] / В. Б. Мазалевский, К. Н. Нициевская, А. Т. Инербаева, О. К. Мотовилов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 3 (38). — С. 28-34. — Библиогр. в конце ст.
• Полимерные глазные пленки на основе поливинилового спирта и арабиногалактана с левофлоксацином [Текст] / Р. Х. Мударисова, Л. А. Бадыкова, Г. А. Азаматова et al. ; Р. Х. Мударисова [и др.]. — С. 650-654. — Бібліогр. в кінці ст.
• Мухамбетов, И. Н.
  Влияние гидротермальной обработки на структуру и кислотные свойства поверхности формованного гамма-оксида алюминия [Текст] / И. Н. Мухамбетов, А. А. Ламберов // Журнал прикладной химии. — 2014. — Т. 87, № 6. — С. 687-694. — Библиогр. : с. 694.

1   2