• Класифікатори
• 665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження

665.38 Особливі продукти

Підтеми:

• 665.383 Модифіковані олії

Документи:

• Гринберг, Галина
  Модифицированные жиры [Текст] : Пер. с пол. / Г. Гринберг, Г. Щепальская ; Под ред. Н.В. Венгеровой, Э.И Горшковой, И.В. Михайловой. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 104 с. — (Вопросы технологии пищевых продуктов).
• Исследование группового состава ацилглицеринов масла семян подсолнечника новой линии [Текст] / Е. В. Куница, Е. А. Литвиненко, Ф. Ф. Гладкий и др. // Масложировой комплекс. — 2016. — № 4 (55). — С. 25-27. — Библиогр. в конце ст.
• Новые пути получения жиров специального назначения [Текст] / Е. В. Куница, А. А. Удовенко, Е. А. Литвиненко и др. // Масложировой комплекс. — 2016. — № 2 (53). — С. 43-48. — Библиогр. в конце ст.
• Современные методы оценки показателей качества продуктов фракционирования подсолнечного масла насыщенного типа [Текст] / К. В. Куница, Е. А. Литвиненко, Ф. Ф. Гладкий и др. // Масложировой комплекс. — 2016. — № 1 (52). — С. 36-39. — Библиогр. в конце ст.
• Дослідження перетворення олієжирової сировини в поверхнево-активні речовини і палива [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключний) / А. Мельник, О. Чумак, Т. Матвєєва та ін. ; Нац. техніч. ун-т "Харк. політех. ін-т" ; кер. А. П. Мельник. — Х., 2012. — CD-R. — назва з диску.
• Придатко, Е.
  Специализированные маргарины для слоеного теста под торговой маркой "Экослайс" компании "ЭФКО" [Текст] / Е. Придатко // Пищевая промышленность. — 2009. — № 4. — С.44.