Бондаренко Євгенія Григорівна, Бондаренко Евгения Григорьевна
Документи:
- Методичні вказівки до виконання лабораторного практикуму з технології кондитерського виробництва [Текст] : для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" усіх форм навч. / уклад. : А. Д. Прокопенко, Є. Г. Бондаренко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1995. — 36 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Методичні вказівки та робоча програма переддипломної практики на кондитерських фабриках та в кондитерськиї цехах хлібзаводів [Текст] : для студентів спеціальності 7.091702 "Технологія хлібу, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" денної та заочної форм навчання / уклад. : А. М. Дорохович, Л. М. Недєліна, Є. Г. Бондаренко, І. Л. Араніна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 14 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Разработка технологии использования побочных продуктов пивоваренного производства и производства кваса /ячменной и ржаной дробины/ при производстве кондитерских изделий [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы А. Н. Дорохович, Е. Г. Бондаренко. — К., 1983. — 72 с. : табл.
- Техніка і технологія переробних галузей АПК (хліб і кондитерські вироби) [Текст] : метод. вказівки до викон. розрах.-графіч. роботи для студ. ІІІ курсу спец. 6.050100 "Маркетинг" ден. форми навч. / уклад. Є. Г. Бондаренко, В. А. Терлецька, Н. О. Фалендиш, О. В. Кобилінська. — К. : НУХТ, 2004. — 15 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Технологія галузі [Текст] : робоча програма переддипломної практики на кондитерських фабриках та в кондитерських цехах хлібозаводів і хлібокомбінатів для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерских, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна, І. Л. Корецька, Р. Ф. Чупрун. — К. : НУХТ, 2004. — 15 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Технологія галузі [Текст] : Метод. вказівки до викон. курс. проекту з кондитерського виробництва для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерського, макаронного виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" всіх форм навч. / уклад. А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна, І. Л. Корецька. — К. : УДУХТ, 2005. — 24 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробництв.
- Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисципліни та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. Розділ "Технологія кондитерського та харчоконцентратного виробництва" / уклад. А. М. Дорохович, Л. М. Недєліна, Є. Г. Бондаренко, І. Л. Корецька. — К. : НУХТ, 2003. — 20 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Технологія кондитерського виробництва: [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091702 напряму 0917 заоч. форми навч. / уклад. : А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 16 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Бондаренко, Евгения Григорьевна
Исследование кинетики процесса выпечки бисквитных полуфабрикатов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Е. Г. Бондаренко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1979. — 221 с.
- Бондаренко, Евгения Григорьевна
Исследование кинетики процесса выпечки бисквитных полуфабрикатов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. Г. Бондаренко ; КТИПП. — К., 1979. — 24 с.
- Бондаренко, Є. A.
Практичні підходи до підготовки та створення підсистем ідентифікації стану технологічного обладнання і засобів автоматизації на основі машинного зору та нейромереж [Текст] / Є. A. Бондаренко, О. М. Пупена // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2024. — Т. 30, № 1. — С. 47-54.
- Бондаренко, Є. Г.
Проектування підприємств галузі з основами САПР [Текст] : метод. вказівки до викон. розрах.-графіч. роботи для студ. IV курсу спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. форми навч. / Є. Г. Бондаренко, В. Ф. Доценко, Г. І. Скорикова. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Бондаренко, Євгенія Григорівна
Проектування харчових підприємств з основами САПР [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / Є. Г. Бондаренко, Г. І. Скорікова, Ю. В. Устинов ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 16 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Інноваційні технології галузі (кондитерське виробництво) [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 7.05170103 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" денної та заочної форм навчання / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, С. Г. Кияниця, Л. М. Недєліна. — К. : НУХТ, 2012. — 29 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів; рекомендовано кафедрою.
- Дорохович, А. М.
Інноваційні технології галузі (кондитерське виробництво) [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 35 с. — каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів; рекомендовано кафедрою.
- Програма переддипломної практики на кондитер. підприємстваї та в кондитер. цехах хлібозаводів і хлібокомбінатів для студ. за напрямом підготовки 6.051701 спец. "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" усіх форм навч. [Текст] : програма / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 14 с. — Вчена рада НУХТ, каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до складання технологічних схем кондитерського виробництва у курсовому і дипломному проектуванні для студ. спец. 7.09102 "Технологія хліба, кондитерського, макаронного виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 52 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Технологія та технохімічний контроль галузі (кондитерське виробництво) [Текст] : метод. вказівки до викон. курсового проекту для студ. спец. 5.091714 "Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2009. — 54 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Програма технологічної практики на кондитерських фабриках студ. IV курсу спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" денної форми навчання [Текст] : програма / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна, В. М. Яценко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 9 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів [Текст] : навч. посіб. / А. М. Дорохович, В. М. Ковбаса, В. В. Дорохович та ін. ; за ред. А. М. Дорохович, В. М. Ковбаси ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Інкос, 2015. — 632 с. — базова для спец.181. — ISBN 978-617-598-103-0.
- Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до проведення підсумкового ігрового заняття з технологічної практики на кондитерському підприємстві для студ. V курсу спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. форми навч. / А. М. Дорохович, В. І. Оболкіна, Є. Г. Бондаренко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2009. — 11 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Дорохович, А. М.
Методичні вказівки до проведення підсумкового ігрового заняття з технолог. практики на кондитерському підприємстві для студ. V курсу спец. 7.091702 "Технолгія хліба, кондит., макаронних та харчоконц." [Текст] / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 16 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Доцільність використання сої для кондитерських виробів [Текст] / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна, І. В. Любавіна // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 102-103.
- Дорохович, А. М.
Робоча програма технологічної практики на кондитерських фабриках студентів IV курсу спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" денної форми навчання [Текст] / А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Нєдєліна ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 12 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Доценко, В. Ф.
Проектування підприємств галузі [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитер., макарон. виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / В. Ф. Доценко, Є. Г. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 87 с. — каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчеконцентратів. З 2012 р. каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів ; рекомендовано кафедрою.
- Програма і методичні вказівки з технолог. практики на хлібозаводах студ. ІІІ курсу спец. 6.091700 "Техн-я хліба, кондит., макар. виробів і харчоконцентратів" ден. форми навч. [Текст] : програма / В. І. Дробот, А. М. Дорохович, В. Г. Юрчак та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 13 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контр. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. Розділ "Технологія кондитерського та харчоконцентратного виробництв" / В. М. Ковбаса, А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 16 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчових консервантів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Прокопенко, Алла Дмитрівна
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до виконання лабор. робіт з технології кондитерського виробництва для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" усіх форм навч. / А. Д. Прокопенко, Є. Г. Бондаренко, О. О. Гавва ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 33 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
|
