гідроліз рослинних матеріалів, гидролиз растительных материалов
Документи:
- Архипович, Н. А.
Зависимость между удельным вращением и содержанием редуцирующих веществ в продуктах неполного гидролиза крахмала [Текст] / Н. А. Архипович // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 50-55. — Библиограф. в конце ст.
- Архипович, Н. А.
Определение крахмала в зерне и картофеле [Текст] / Н. А. Архипович, Г. П. Волошаненко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 44-50. — Библиогр. в конце ст.
- Болтовский, В. С.
Комплексная гидролитическая переработка пентозансодержащей растительной биомассы с получением фурфурола и белкосодержащей кормовой добавки [Текст] / В. С. Болтовский // Химия растительного сырья. — 2014. — № 2. — С. 5-12. — Библиогр. в конце ст.
- Евстафьев, С. Н.
Превращения полисахаридов соломы пшеницы в динамических условиях процесса субкритического автогидролиза [Текст] / С. Н. Евстафьев, Е. В. Чечикова // Химия растительного сырья. — 2015. — № 1. — С. 41-49. — Библиогр. в конце ст.
- Пастух, Ганна Степанівна
Розроблення технології пектину з вторинної картопляної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння" / Г. С. Пастух ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2018. — 21 с.
- Рожкова, А. М.
Получение ферментных препаратов эндоинулиназы для высокоэффективного гидролиза клубней топинамбура [Текст] / А. М. Рожкова, И. Р. Зоров // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 2. — С. 12-14.
- Новый ферментный препарат с высокой активностью пенициллопепсина на основе штамма-продуцента Penicillium canescens [Текст] / И. А. Смирнова, А. С. Середа, Е. В. Костылева и др. // Прикладная биохимия и микробиология. — 2015. — Т. 51, № 6. — С. 584-591. — Библиогр. в конце ст.
|
