біотехнологічні методи, биотехнологические методы
Документи:
- Баль-Прилипко, Л. В.
Применнение современных биотехнологических приемов в мясопереработке [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, Б. И. Леонова // Мясной бизнес. — 2016. — № 7 (157). — С. 18-20.
- Баль-Прилипко, Л. В.
Можливість зниження вмісту нітриту натрію у варених ковбасах при застосуванні біотехнологічних прийомів [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, Б. І. Леонова // Мясной бизнес. — 2015. — № 10 (149). — С. 24-27. — Бібліогр. в кінці ст.
- Блайда, И. А.
Обезвреживание промышленных отходов [Текст] / И. А. Блайда, Т. В. Васильева, Л. И. Слюсаренко // Энергосбережение. — 2012. — № 6 (152). — С. 7-9.
- Запорожский, А. А.
Биотехнологические методы повышения пищевой ценности мясного и рыбного сырья [Текст] / А. А. Запорожский, Г. И. Касьянов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 3 (298). — С. 5-8.
- Влияние условий культивирования на содержание минеральных веществ и некоторые биотехнологические свойства дрожжей Saccharomyces cerevisiae Y-503 [Текст] / Э. А. Исламмагомедова, Э. А. Халилова, С. Ц. Котенко, С. А. Магадова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 10. — С. 48-50.
- Кожухова, М. А.
Получение овощных соков и напитков с использованием биотехнологических методов [Текст] / М. А. Кожухова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 4 (299). — С. 28-31.
- Кожухова, М. А.
Биотехнологические методы в производстве плодоовощных соков и нектаров [Текст] / М. А. Кожухова, А.Н.. Рожков С.Е. Теркун // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 4 (275). — С. 5-9.
- Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности [Текст] / С. Н. Кудашев, Г. Д. Лукина, А. С. Титлов, С. П. Липовецкая // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 5 (20). — С.30-31.
- Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности [Текст] / С. Н. Кудашев, Г. Д. Лукина, А. С. Титлов, С. П. Липовецкая // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 6 (21). — С.12-13.
- Куянов, В. В.
Оцінка технологічних прийомів зменшення емісії азоту в агробіосистемах [Текст] / В. В. Куянов, В. С. Таргоня, О. М. Миропольський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 3. — С. 36-41. — Бібліогр. в кінці ст.
- Лазебник, Т. П.
Портвейн - вино джентельменов [Текст] / Т. П. Лазебник // Виноград. Вино. — 2013. — № 1-2. — С. 55-60.
- Мартыненко, Н. Н.
Современные биотехнологические подходы к процессу винификации в винодельческом производстве [Текст] / Н. Н. Мартыненко, Р. С. Жалялов, В. И. Козлов // Напитки. Технологии и инновации. — 2014. — № 5 (34). — С. 24-26.
- Мелешкина, Е. П.
Модификация растительного белка зерна тритикале с применением биотехнологических методов [Текст] / Е. П. Мелешкина, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко // Хлебопродукты. — 2016. — № 5. — С. 62-64. — Библиогр. в конце ст.
- Осадчук, І. В.
Використання біотехзнологічних методів для поліпшення технологічних властивостей окари [Текст] / І. В. Осадчук, Л. М. Пилипенко // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.38.
- Павлова, И. А.
Получение сертифицированного посадочного материала винограда с применением биотехнологических методов [Текст] / И. А. Павлова // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2014. — № 5 (34). — С. 11-12.
- Поварова, Н. М.
Виробництво ковбасних виробів із зниженим вмістом нітриту натрія [Текст] / Н. М. Поварова. — С. 196-201. — Бібліогр. : с. 201.
|
