• Класифікатори
• вин...

вина

Підтеми:

• вина Болгарії вина Болгарии
• вина Грузії, вина Грузии
• вина з фруктами, вина с фруктами
• вина Іспанії, вина Испании
• вина Італії, вина Италии
• вина Молдови, вина Молдовы
• вина Німеччини, вина Германии
• вина Угорщини, вина Венгрии
• вина Франції, вина Франции

Документи:

• Don't tell mama [Текст] // Гастрономъ. — 2012. — № 12. — С. 116-117.
• MEDICI ERMETE [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 7 (93). — С. 66.
• Tapi Wine: технологическая укупорка, используемая в мире вина [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2018. — № 1-2 (72-73), січ. — С. 46-47.
• Альтернатива использования рефконтейнера- защитный вкладыш в морской контейнер Thermal Container Liner [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2018. — № 3-4 (74-75), июнь. — C. 26-27.
• Букет Молдавии [Текст] : возрождение легендарных вин // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 4(21). — С. 44-46.
• Венец творения : новая органолептика вин SHABO [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 8(25). — С. 58-59.
• Вина "SHABO" : гармония природы и технологий [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 3 (20). — С. 60-63.
• Вина Испании - от прошлого к современности. Rioja, или высокое качество жизни [Текст] // ВиноГрад. — 2008. — № 4 (4). — С.56-59.
• Впливові міжнародні експерти визнають, що Українські вина за якістю відповідають світовим нормам [Текст] // Зерно i хлiб. — 2015. — № 2 (78). — С. 6-9.
• Грузія відстояла свої права на марки вин [Текст] // Інтелектуальна власність. — 2012. — № 2. — С. 68.
• Дни французских вин и спиртовых напитков [Текст] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 3. — С. 35.
• Защита права на производство уникальных вин [Текст] : [ХХ международная научно-практическая конференция на тему "Актуальные вопросы интелектуальной собственности"] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 3 (20). — С. 20-21.
• Лучшие вина юга Молдовы [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2015. — № 8 (49). — С. 28-30.
• Мир возможностей от VINEXPO [Текст] : [17-я международная выставка вина и спиртных напитков VINEXPO 2013, 16-20 июня 2013, г. Бордо] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 6-7 (23-24). — C. 18-20.
• Нормы и правила рынка вина Европейского союза [Текст] : директивы и постановления. — Киев : Аверс, 2003. — 560 с. — ISBN 966-7844-28-5.
• Секреты изготовления истинного хереса [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 5 (22). — С. 54-.
• Солнечная гроздь-2011: в Магараче презентовали новые сорта [Текст] : [фестиваль-конкурс, сент. 2011 г., Ялта ] // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 5 (05). — С. 10.
• Стратегии успеха австрийских вин [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2015. — № 6 (125). — С. 35.
• Сучасні методи підвищення стабільності напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. В. Білько, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 38 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• ТМ "Магарач" возрождается в Ливадии [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 8 (13). — С. 11.
• The influence of tannin preparations on the content and form of anthocyanins of model wine systems in the conditions of induced oxidation [Текст] / M. Bilko, M. Ishchenko, T. Yakovenko, T. Kyrpel // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 1. — P. 42-48. — Bibliogr. : p. 47-48.
• The relative influence score methods, the determination of the alcoholic strength of recas wine. Correlation index [Текст] / M. I. Iancu, O. Chiriac, A. Moise et al. // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 196-204. — Bibliogr. : p. 203-204.
• Luca, N.
  A new proffession on moldova's job market-sommelier [Текст] / N. Luca // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 240-243. — Bibliogr. : p. 243.
• Sturza, R.
  Thermodynamic indices of tartaric crystallization during the stabilization of young white wines [Текст] / R. Sturza, E. Covaci // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014.
• Taran, N.
  The influence of initial alcohol content in wine on dealcoholization process [Текст] / N. Taran, S. Stoliecova // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 319-322. — Bibliogr. : p. 322.
• Абрамов, Ш. А.
  Сорт винограда Уньи блан для производства натуральных вин и коньячных виноматериалов в Дагестане [Текст] / Ш. А. Абрамов, О. К. Власова, С. А. Магадова // Виноделие и виноградарство. — 2010. — № 4. — С. 23-25.
• Авакянц, Сергей Петрович
  Исследование биохимических процессов, протекающих при непрерывной шампанизации вина [Текст] : Автореф. дис. ... канд. техн. наук / С. П. Авакянц ; Всес. заоч. ин-т пищ. пром-сти (Москва). — М., 1965. — 24 с.
• Антиоксидантные и антирадикальные свойства красных виноградных вин [Текст] / Н. М. Агеева, В. А. Маркосов, Г. Ф. Музыченко и др. // Вопросы питания. — 2015. — Т.84, № 2. — С. 63-67. — Библиогр. в конце ст.
• Агеева, Н. М.
  Особенности цветовых характеристик красных вин [Текст] / Н. М. Агеева, В. Я. Одарченко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 5-6 (300-301). — С. 109-110.
• Андрейченко, С. С.
  Еклектичний підхід до розуміння концепту «вина держави» у міжнародному праві [Текст] / С. С. Андрейченко // Право України. — 2015. — № 11. — С. 126-133. — Бібліогр. в кінці ст.
• Идентификация соков и вин [Текст] / Н. С. Аникина, В. Г. Гержикова, Д. Ю. Погорелов, Т. А. Жилякова // Напитки. Технологии и инновации. — 2015. — № 4 (45). — С. 38-39. — Библиогр. в конце ст.
• О содержании диоксида серы в столовых и специальных винах [Текст] / И. В. Аппалонова, Е. В. Крюкова, Е. Л. Беленко, М. А. Беркетова // Виноделие и виноградарство. — 2010. — № 6. — С. 28.
• Багиян, Л. В.
  Новая технология производства столовых виноградных вин [Текст] / Л. В. Багиян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 5-6 (311-312). — С.53-54.
• О пищевых добавках, применяемых при производстве безалкогольных напитков, минеральных вод и винодельческой продукции [Текст] / А. М. Беличенко, Л. А. Оганесянц, А. В. Орещенко и др. // Пиво и напитки. — 1998. — № 2. — С. 6-9.
• Билько, М. В.
  Особенности и цветовые характеристики розовых столовых вин [Текст] / М. В. Билько, А. И. Тенетка // ВиноГрад. — 2011. — № 11-12. — С. 44-46. — Библиогр.: с. 46.
• Вакарчук, Л.
  Монастырские вина - популярность вне веков [Текст] / Л. Вакарчук, О. Могылдеа, О. Ногайлык // Напитки. Технологии и инновации. — 2015. — № 5 (46). — С. 40-42.
• Вакарчук, Л.
  Монастырские вина - популярность вне веков [Текст] / Л. Вакарчук, О. Могылдеа, О. Ногайлык // Напитки. Технологии и инновации. — 2015. — № 6-7 (47-48). — С. 38-39. — Окончание, нач. см. в №5. — Библиогр. в конце ст.
• Вердиев, С. Г.
  Анализ биотехнологической системы [Текст] / С. Г. Вердиев, И. Н. Дорохов, Е. П. Марков // Пищевая промышленность. — 1988. — № 5. — С. 29-31.
• Викуль, С. И.
  Характеристика, нормы содержания и особенности определения органических кислот в винах [Текст] / С. И. Викуль, И. В. Мельник // Напитки. Технологии и инновации & Садоводство и виноградарство. — 2015. — № 1-2 (42-43). — С. 68-69. — Библиогр. в конце ст.
• Гаина, Б. С.
  Разработка приемов стабилизации соков и вин на основе иммобилизованных кислых протеиназ [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.08 / Б. С. Гаина ; Всесоюзн. науч.- исследоват. ин-т виноделия и виноградарства "Магарач". — Ялта, 1977. — 22 с.
• Гайдай, Ірина Володимирівна
  Розробка технології плодово-ягідних алкогольних напоїв підвищеної біологічної цінності [Текст] : дис. ...канд.техн.наук:05.18.05 / І. В. Гайдай. — К., 2012. — 245 с.
• Гайдай, Ірина Володимирівна
  Розробка технології плодово-ягідних алкогольних напоїв підвищеної біологічної цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / І. В. Гайдай. — К., 2012. — 20 с.
• Гирявенко, А. В.
  Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения виноматериалов и вин [Текст] / А. В. Гирявенко, С. С. Щербаков // Виноделие и виноградарство. — 2009. — № 2. — С. 32-34.
• Гонтарева, Е. Н.
  Определение охратоксина А и патулина в винах [Текст] / Е. Н. Гонтарева // Виноделие и виноградарство. — 2010. — № 6. — С. 15-16.
• Григоришен, А. И.
  Купажные оригинальные вина из сорта винограда новой селекции [Текст] / А. И. Григоришен // Виноделие и виноградарство. — 2010. — № 5. — С. 26-29.
• Григоришен, А. И.
  Технологии приготовления сухих вин из сортов селекции Национального научного центра "Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова" [Текст] / А. И. Григоришен, Г. П. Овчинников // Виноградарство і виноробство. — 2008. — Вип. 45 (2). — С. 31-35.
• Григорьян, Г. В.
  Влияние компонентов пряно-ароматического сырья на специфические свойства виноматериалов [Текст] / Г. В. Григорьян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2004. — № 2-3 (279-280). — С.130-131.
• Гримайло, В.
  Окремі питання інституту вини у Кримінальному кодексі України [Текст] / В. Гримайло // Підприємництво, господарство і право. — 2007. — № 3 (135). — С.127-132.
• Грищенко, А.
  Наші вина благають про підтримку [Текст] / А. Грищенко // Сад, виноград i вино України. — 2009. — № 1-3. — С. 36-43.
• Дмитрук, М. М.
  Правова природа кримінального проступку [Текст] / М. М. Дмитрук. — С. 309-314.

1   2    3