• Класифікатори
• виробництво, производство, production

виробництво харчове, производство пищевое

Документи:

• Загальні вимоги до організації та утримання приміщень, у яких виробляють харчову продукцію [Текст]. — С. 2-6.
• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-сентябрь 2012 г. [Текст] // Пищевая промышленность. — 2012. — № 12. — С. 6-7.
• Інгредієнти і допоміжні матеріали харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Пластины "Петрифильм" для санитарно-гигиенического контроля производства и продукции [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 7 (124). — с. 13.
• Программные и технические решения для логистики мясного производства [Текст] : [беседа с руководителем группы системной интеграции в логистике компании SystemGroup В. Старшевский] / беседовала Г. Шубина // Мясной бизнес. — 2012. — № 6 (112). — С. 65.
• Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины в октябре 2008 года [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №11(113). — С.8-12.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напр. 6.050502 "Інженерна механіка", 6.050503 "Машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Марценюк, Л. В. Зоткіна, Н. А. Ткачук, Ю. В. Запорожець, А. В. Копиленко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 42 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. розділу "Абсорбція" для студ. напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія", 6.050502 "Інженерна механіка", 6.050503 "Машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Марценюк, Л. В. Зоткіна, Ю. В. Запорожець, Н. А. Ткачук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 49 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
• Розробка рекомендацій зі створення проекту плану HACCP для харчового виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / ХДУХТ ; кер. роботи М. О. Янчева ; викон. М. О. Янчева, Л. А. Скуріхіна, В. А. Большакова [та ін.]. — Х., 2011. — CD-R. — назва з диску.
• Сократить количество пищевых отходов, применяя стандарты ИСО [Текст] // Управление качеством. — 2014. — № 1. — С. 28.
• Алексеенко, Е. В.
  Применение облепихового концентрата в производстве тортов и пирожных [Текст] / Е. В. Алексеенко, Ю. М. Дикарева // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2014. — № 5-6 (149). — С. 6-8.
• Бут, Ольга
  Триумф бумажного пакета [Текст] / О. Бут // Мир упаковки. — 2015. — № 4. — С. 24-25.
• Василовский, А. М.
  Гигиеническая оценка производства продуктов питания в Красноярском крае [Текст] / А. М. Василовский, С. В. Куркатов // Вопросы питания. — 2012. — № 2. — С. 46-50. — Библиогр. в конце ст.
• Викторов, А.
  Всем хороша украинская "Паляниця-2001" [Текст] / А. Викторов, И. Стрелкова, А. Северин // Питание и общество. — 2001. — № 9. — C. 25-26.
• Гончаренко, Б. Н.
  Повышение эффективности методов определения технологических показателей сырья для пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07, 05.13.07 / Б. Н. Гончаренко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1992. — 49 с.
• Гресь, О. О.
  Організаційні типи виробництва на підприємствах фармацевтичної промисловості [Текст] / О. О. Гресь // Підвищення ефективності діяльності підприємств харчової та переробної галузей АПК. — 2013. — С. 23-25.
• Грищенко, Ф. В.
  Технологія виробництва харчових продуктів: аналіз стану міжнародної нормативної бази [Текст] / Ф. В. Грищенко // Зернові продукти і комбікорми. — 2008. — № 1 (29). — С.26-31.
• Наукові і практичні основи електротехнологій харчових виробництв [Текст] / І. С. Гулий, М. П. Купчик, М. І. Лебовка та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 27-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуревич, А. И.
  Производство и конкуренция - новые грани интеграции [Текст] / А. И. Гуревич // Хлебопродукты. — 2009. — № 9. — С. 10-12.
• Заплетніков, І. М.
  Сучасні вимоги до викладання дисципліни «Розрахунок і конструювання машин і апаратів галузі» [Текст] / І. М. Заплетніков // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 52. — С. 232-238. — Бібліогр. : с. 237.
• Карпов, В. В.
  Производство пряностей и приправ [Текст] / В. В. Карпов, В. М. Осипова, Т. М. Логвинчук // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2004. — № 1. — С.32-33.
• Каторгин, И. Л.
  Рынок теплообменного молочного оборудования России [Текст] / И. Л. Каторгин, М. Д. Федоров // Молочная промышленность. — 2003. — № 6. — С. 51.
• Кислякова, Светлана
  Создавать будущее - значит всерьез заниматься настоящим! [Текст] / С. Кислякова // Масла и жиры. — 2012. — № 2 (131). — С. 14-15.
• Коваленко, Олена Олександрівна
  Науково-технічні основи процесів низькотемпературного розділення рідких систем харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / О. О. Коваленко ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2007. — 34 с.
• Копыленко, А. В.
  Интенсификация массообменных процессов пищевых производств в колонных аппаратах с циклическим режимом работы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. В. Копыленко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 20 с.
• Кривопляс, А. П.
  Разработка теоретических основ перемещения штучных грузов в поточных линиях укрупнения грузовых единиц пищевых производств и их практическое приложение [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.02.14 / А. П. Кривопляс ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 38 с.
• Крисанов, Д.
  Ресурсозабезпечення переробно-харчового виробництва [Текст] / Д. Крисанов // Економiст. — 2012. — № 11 (313). — С. 21-25. — Бібліогр. в кінці ст.
• Крисанов, Д. Ф.
  Тенденції інноваційно-інвестиційного забезпечення та результативність переробно-харчового виробництва в умовах рецесії [Текст] / Д. Ф. Крисанов // Управління сучасним підприємством. — 2013. — С. 54-57. — Бібліогр. : с. 57.
• Кулев, Д. Х.
  О техническом регулировании в сфере производства и обращения пищевой продукции и продовольственного сырья в Таможенном союзе [Текст] : [конф., 16-17 апр. 2013 г., г. Нижний Новгород] / Д. Х. Кулев ; Д. Х. Кулев. — С. 4-5.
• Ленинградский технологический институт холодильной промышленности.
  Интенсификация процессов и оборудования пищ. производств [Текст] : Межвуз. сб. науч. тр. / Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. — М. : ЛТИХП, 1983. — 153 с.
• Литвин, Г.
  Флорсервіс - надійні підлоги для харчової промисловості [Текст] / Г. Литвин // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 6 : вер.-жовт. — С. 28.
• Мижеева, Е.
  Оформим меню [Текст] / Е. Мижеева, В. Рогов // Питание и общество. — 2001. — № 12. — С. 12-14.
• Производство пищевых продуктов из картофеля, а также кукурудзы и других злаковых культур в США [Текст] : Обзор / А. Ф. Наместников, М. Г. Лушин, В. П. Петкевич и др. ; ЦИНТИпищепром Гос. ком. по пищ. пром-сти при Госплане СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1965. — 134 с.
• Нестеренко, Т. Г.
  Клорсепт - фарм дезинфицирующее средство нового поколения [Текст] / Т. Г. Нестеренко // Мясной бизнес. — 2004. — № 7 (25). — С. 46-47.
• Овчарук, В. О.
  Пакування та збереження продукції харчових виробництв в концепції комплексного управління її якістю [Текст] / В. О. Овчарук, Д. О. Тягельський, К. А. Парфьонова // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 43-45.
• Ощипок, І. М.
  Обгрунтування основних проектних параметрів маніпуляторів для харчових виробництв [Текст] / І. М. Ощипок // Харчова промисловість. — 2007. — Вип. 5. — С. 94-97.
• Полянская, Полина Викторовна
  Алгоритмическое обеспечение робастных систем регулирования процессов теплообмена в пищевых производствах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06 / П. В. Полянская. — Москва, 2007. — 22 с.
• Рибак, А. О.
  До впровадження метанового бродіння для очищення висококонцентрованих стоків харчових виробництв [Текст] / А. О. Рибак, А. І. Салюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 38-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Росада, М. О.
  Контроль над безпекою продуктів харчування під час їх виробництва та реалізації. Дезінфектологічні аспекти [Текст] / М. О. Росада, О. В. Сурмашева, В. В. Бідна // Довкілля та здоров'я. — 2012. — № 4 (63). — С. 55-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ручкин, В. С.
  Процессы разделения аммиачно-масляной смеси в амиачных холодильных установках компрессионного типа [Текст] / В. С. Ручкин, Р. И. Шаззо, Ю. С. Беззаботов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 10. — С. 78-80. — Бібліогр. : с. 77.
• Сандуляк, Александр Васильевич
  Исследование режимов и условий противонакипной магнитной обработки в тепловых схемах пищевых производств [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.02.14 / А. В. Сандуляк ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К., 1973. — 25 с.
• Святкивская, Елизавета
  Есть ли ответ на вопрос? [Текст] / Е. Святкивская, Г. Шубина ; Е. Святкивская, Г. Шубина. — С. 8-11.
• Сизенко, Е.
  Научное обеспечение развития конкурентоспособного пищевого производства [Текст] / Е. Сизенко // Хлебопродукты. — 2008. — № 4. — С. 2-3.
• Слобокін, В. І.
  Деякі особливості розвитку епідемічного процесу за сучасних умов виробництва харчових продуктів [Текст] / В. І. Слобокін, Н. Г. Шелкоав, В. М. Левицька // Проблеми харчування. — 2006. — № 3 (12). — С. 9-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Енергетичні потоки харчових виробництв [Текст] / А. Соколенко, о. Шевченко, В. Піддубний, М. Якимчук // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 7-8(359-360). — С. 16-18.
• Соколова, О. М.
  Заквасочные культуры CHR.HANSEN для традиционных кисломолочных продуктов [Текст] / О. М. Соколова // Переработка молока. — 2011. — № 2 (136). — С. 12-13.
• Стадник, І. Я.
  Виробничі стратегії та концепції організації міні-виробництва [Текст] / І. Я. Стадник // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 1 (178). — С. 34-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сыч, Н. М.
  Во внимании - качество и безопасность [Текст] / Н. М. Сыч // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2008. — № 5 (20). — С.28.
• Тагиева, Т. Г.
  Молочные белки PROMILK для спредов [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.05.09 / Т. Г. Тагиева ; УДУХТ. — с. 48-49.
• Уголев, А.
  Нанотехнологии в пищевом производстве: нанопища [Текст] / А. Уголев // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 1. — С.8-11.

1   2