шовковиця, тутовник, шелковица
Документи:
- Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки / под ред. А. И. Черевко, В. М. Михайлова; сост. В. А. Большакова ; Харьков. ун-т питания и торг. — Харьков : Мир Книг, 2017. — 406 с. — ISBN 978-966-2678-53-6.
- Kuleva, L.
Choice of finite element adequate type for modeling the structure of the mulberry fruit [Текст] / L. Kuleva, A. Lupasco, M. Kulev // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 71-73. — Bibliogr. : p. 73.
- Біленко, В.
Тутова ягода [Текст] / В. Біленко // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 1-2. — с. 38-39.
- Герасимець, І. І.
Зміни гістологічної будови печінки щурів за умов тетрахлорметанового гепатиту та корекції густим екстрактом із листя шовковиці чорної [Текст] / І. І. Герасимець // Фармацевтичний часопис. — 2015. — № 1 (33). — С. 109-113. — Бібліогр. в кінці ст.
- Джаруллаев, Д. С.
Ягоды белого тутовника для производства "Десертного продукта" [Текст] / Д. С. Джаруллаев // Пищевая промышленность. — 2008. — № 2. — С.66.
- Новый способ получения спирта из ягод тутовника [Текст] / Д. С. Джаруллаев, Э. М. Расулов, Г. И. Касьянов, Т. Н. Даудова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 4. — С.22.
- Коротков, В. А.
Фитохимическое исследование плодов и экстрактов маклюры [Текст] / В. А. Коротков, А. С. Кухтенко, С. К. Ордабаева // Химия растительного сырья. — 2014. — № 4. — С. 209-214. — Библиогр. в конце ст.
- Использование нетрадиционного сырья при производстве плодовых дистиллятов [Текст] / Л. А. Оганесяец, В. А. Песчанская, Е. В. Дубинина, Г. В. Лорян // Виноделие и виноградарство. — 2014. — № 5. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.
- Оганесянц, Л. А.
Летучие компоненты шелковичных дистиллятов [Текст] / Л. А. Оганесянц, Г. В. Лорян // Виноделие и виноградарство. — 2015. — № 2. — С. 17-20. — Библиогр. в конце ст.
- Оганесянц, Л. А.
Перспективы использования плодов шелковицы при производстве спиртных напитков [Текст] / Л. А. Оганесянц, Г. В. Лорян // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 8. — С. 43-45. — Библиогр. в конце ст.
- Формазюк, Валентина Ивановна
Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
- Хомич, Г. П.
Вплив ферментолізу на агроматичні властивості соків з дикорослої сировини [Текст] / Г. П. Хомич // Харчова наука і технологія. — 2013. — № 3 (24). — С. 25 - 29. — Бібліогр. : с.29.
- Хомич, Галина Панасівна
Наукові основи технології переробки фруктово-ягідної дикорослої сировини [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.13 "Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів" / Г. П. Хомич ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2012. — 36 с.
- Хомич, Г. П.
Вплив технології переробки та тривалість зберігання на якість соків із дикорослих ягід. [Текст] / Г. П. Хомич, Л. В. Капрелянц // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 4 (13). — С. 52-55. — Бібліогр.: с. 55.
|
