• Класифікатори
• бор...

борошномельні підприємства, мукомольные предприятия, борошномельні заводи, мукомольные заводы

Документи:

• Будущее мукомольной технологии [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 1999. — № 5. — С. 20-22.
• Вертикаль учета "ТЕНЗО - М" для мукомолов [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №1(115). — С. 41-43.
• Инновационный мукомольный комплекс в Азии - пример для подражания [Текст] // Хлебопродукты. — 2014. — № 2. — С. 28-29.
• Как увеличить загрузку мельницы [Текст] // Хлебопродукты. — 2012. — № 9. — С. 18-20.
• Мельница - 2011 [Текст] : [международная конф.] // Комбикорма. — 2011. — № 7. — С. 31.
• Мукомольное производство в России [Текст] // Хлебопродукты. — 2009. — № 3. — С. 12-13.
• Обзор оборудования вибропневматического принципа действия, применяемого на мукомольных предприятиях [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №9(111). — С.50-52.
• Премьера вальцовых станков "Антарес" в Южной Америке [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 8(146). — С. 66-67.
• Проектування підприємств зберігання та переробки зерна з основами САПР [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Євтушенко, Є. І. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 69 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Российский союз мукомольных и крупяных предприятий. Информационное сообщение [Текст] : [Засед. правлен. Рос. Союз. муком. и круп. пред. 16.03.2012 г., в Москве] // Хлебопродукты. — 2012. — № 5. — С. 10-11.
• Российский союз мукомольных и крупяных предприятий [Текст] : [засед. Правление Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий, 7 дек. 2011 г., Москва] // Хлебопродукты. — 2012. — № 1. — С. 10-11.
• Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий [Текст] : [засед. 31 жовтня 2012 г., в Москве] // Хлебопродукты. — 2012. — № 12. — С. 6-7.
• Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий [Текст] : [засед., 23 янв. 2013г., в Москве] // Хлебопродукты. — 2013. — № 3. — с. 8-9.
• Системы смешивания от компании BUHLER [Текст] // Хлебопродукты. — 2012. — № 9. — С. 21.
• Технологія борошномельного виробництва [Текст] : Метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. спец. 7.091701 "Технологія зберігання та переробки зерна" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Уклад. І.П. Бондар, М.А. Перегуда , Н.П. Сугулова, В.А. Терлецька; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 24 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна.
• Флагман российского мукомолья [Текст] // Хлебопродукты. — 2014. — № 4. — С. 30-31.
• Х съезд Российского Союза пекарей [Текст] : [Х сьезд Российских Союз пекарей, 15 июня 2012 г., в Москве] // Хлебопродукты. — 2012. — № 8. — С. 16-17.
• Бабино, Ф.
  Самая красивая и современная мельница Франции [Текст] / Ф. Бабино // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 2(140). — С. 48-49.
• Богатирьов, А. М.
  Індикатори реалізації конкурентної стратегії на підприєствах борошномельної галузі [Текст] / А. М. Богатирьов, І. О. Відоменко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.319-323.
• Боровицька, К. О.
  Аналіз і оцінка зовнішніх і внутрішніх чинників формування прибутку в борошномельній галузі [Текст] / К. О. Боровицька, О. Д. Волкова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.371374.
• Бутковский, В.
  Особенности работы мукомольных заводов России в современных условиях [Текст] / В. Бутковский // Хлебопродукты. — 2005. — № 2. — С. 2-4.
• Бутковский, В.
  Мукомольная промышленность Европейского Союза [Текст] / В. Бутковский, Д. Касатов. — С. 3-6.
• Бутковский, В.
  Мукомольная промышленность Европейского Союза [Текст] / В. Бутковский, Д. Касатов. — С. 3-6.
• Вайнер, И.
  Особенности строительства современных мукомольных комплексов [Текст] / И. Вайнер // Хлебопродукты. — 2012. — № 2. — С. 32-33.
• Верещинский, А.
  Организационно-технические подходы к созданию успешного мукомольного приозводства [Текст] / А. Верещинский // Хлебопродукты. — 2011. — № 4. — С. 50-51.
• Верещинский, А. П.
  Основные организационно-технические подходы к созданию успешных производств по переработке зерна [Текст] / А. П. Верещинский // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №12(138). — С.25-27.
• Верещинський, О. П.
  Впровадження інноваційних технологій у сортові хлібопекарські помели пшениці [Текст] / О. П. Верещинський // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 5(170). — С. 39-41.
• Володин, Н. П.
  Исследование динамики порционной загрузки муки во всасывающие пневмоустановки [Текст] / Н. П. Володин, В. С. Петриченко, А. А. Зверев // Хлебопродукты. — 2013. — № 3. — С. 48-49. — Библиогр. : с. 49.
• Гапонюк, Ігор Іванович
  Витоки та організаційно-технічні питання зберігання й переробки зерна [Текст] : навч. посіб. / І. І. Гапонюк. — Ужгород : Сабов А. М., 2021. — 248 с. — ISBN 978-617-7798-39-1.
• Технологічне обладнання борошномельних і круп'яних підприємств [Текст] : підручник / О. І. Гапонюк, Л. С. Солдатенко, Л. Г. Гросул та ін. — Херсон : Олді-плюс, 2018. — 752 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-289-188-1.
• Гапонюк, О. И.
  Тенденции совершенствования технологического оборудования зерноперерабатывающей промышленности на современном этапе развития [Текст] / О. И. Гапонюк, Л. И. Гросул, В. Н. Петров // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С. 259-261.
• Гербеева, Л. Г.
  Совершенствование нормирования труда рабочих мукомольных предприятий сортового помола (на примере предприятий РСФСР) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Л. Г. Гербеева ; МТИПП. — М., 1975. — 32 с.
• Глазунова, И.
  Взлеты и падения мукомольной отрасли в сезоне 2010/11 года [Текст] / И. Глазунова // Хлебопродукты. — 2011. — № 6. — С. 6-7.
• Гунькин, В.
  Основные показатели мукомольных свойств зерна пшеницы [Текст] / В. Гунькин, Г. Суслянок // Хлебопродукты. — 2011. — № 2. — С. 52-53. — Библиогр.: с. 53.
• Дослідження стабільності роботи борошномельного заводу [Текст] / Є. А. Дмитрук, В. Б. Ільчук, Є. І. Харченко та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 6(144). — С. 38-39. — Бібліогр.: с. 39.
• Дослідження технологічної ефективності обладнання борошномельного заводу за скороченою схемою помелу [Текст] / Є. А. Дмитрук, Є. І. Харченко, О. А. Чорний, О. П. Верещинський // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 10(148). — С. 52-53. — Бібліогр.: с. 53.
• Обогащение пшеничной хлебопекарной муки сухой клейковиной на мукомольных заводах [Текст] / В. Дулаев, Е. Мелешкина, А. Анисимов и др. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2007. — № 9 (34). — С. 7-8.
• Дулаев, В. Г.
  Перспективные процессы и технологии мукомольного производства [Текст] / В. Г. Дулаев // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №11(113). — С.39-40.
• Егоров, Б. В.
  Классификация современных мукомольных заводов и перспективы развития мукомольной промышленности Украины [Текст] / Б. В. Егоров, Д. А. Жигунов // Зернові продукти і комбікорми. — 2013. — № 3(51). — С. 16-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Єремеєва, О. А.
  Організація процесу лущення пшениці на млинзаводах різної продуктивності [Текст] / О. А. Єремеєва, В. Б. Ільчук // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 6(171). — С. 58-60. — библиогр. в конце ст.
• Жигунов, Д. А.
  Обзор технологий отбора пшеничного зародыша при сортовых помолах на мукомольных заводах [Текст] / Д. А. Жигунов // Хлебопродукты. — 2012. — № 10. — С. 40-44. — Библиогр.: с. 44.
• Жигунов, Д. А.
  Пути снижения энергозатрат и совершенствования технологического процесса размольного отделения мукомольного завода [Текст] / Д. А. Жигунов // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 9(147). — С. 52-54.
• Жигунов, Д. А.
  Стабилизация хлебопекарных показателей качества муки на мукомольных заводах [Текст] / Д. А. Жигунов // Хранение и переработка зерна. — 2015. — № 11-12 (197). — С. 36-39. — Библиогр. в конце ст.
• Жигунов, Д. А.
  Качество зерна пшеницы, перерабатываемой на мукомольных заводах юга Украины [Текст] / Д. А. Жигунов, И. Г. Топораш // Хлебопродукты. — 2013. — № 1. — С. 22-25. — Библиогр. : с. 25.
• Золотарев, С. М.
  Проектирование мукомольно-крупяных и комбикормовых предприятий [Текст] : Учеб. пособие / С. М. Золотарев. — М. : Колос, 1968. — 253 с. — (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений).
• Кишко, Владимир Аркадьевич
  Проблемы совершенствования планирования производства мукомольных предприятий в условиях нового хозяйственного механизма [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / В. А. Кишко ; МТИПП. — М., 1989. — 26 с.
• Коваленко, Г. В.
  Мукомольное предприятие как сложная кибернетическая система [Текст] / Г. В. Коваленко, Я. Ф. Мартыненко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 1 (254). — С.70-72.
• Правила організації і ведення технологічного процесу на борошномельних заводах [Текст] / Г. Д. Крошко, В. І. Левченко, Л. П. Нікітчук та ін. ; М-во гропромислового комплексу України, Київ. ін-т хлібопрод. — К. : ВІПОЛ, 1998. — 145 с. — рекомендовано кафедрою.
• Крошко, Л.
  Ознайомтеся з перевагами прецизійної ситової тканини [Текст] / Л. Крошко. — С. 25.
• Куприянова, Л.
  Автоматизация мукомольных заводов в разработках ВНИИЗа [Текст] / Л. Куприянова, В. Дулаева, Т. Денисова // Хлебопродукты. — 2005. — № 2. — С. 51-53.

1   2