• Класифікатори
• сушіння, сушка, Drying

сушіння солоду, сушка солода

Документи:

• Разработать высокоэффективный процесс сушки солода и создать автоматизированную непрерывно действующую установку для сушки солода мощностью 10-20 тыс. тонн солода в год [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП ; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1984. — 28 с. : рис., табл., чертежи технического проекта.
• Разработать высокоэффективный процесс сушки солода и создать автоматизированную [Текст]. — К., 1983. — 68 с.
• разработать высокоэффективный процесс сушки солода и создать автоматизированную непрерывно действующую установку для сушки солода мощностью 10-20 тыс. тонн солода в год [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1983. — 68 с. : рис., табл.,чертежи технического проекта.
• Разработать высокоэффективные установки для сушки солода карусельного типа мощьностью 5 и 10 тыс.тонн. [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; науч. рук. А. Е. Мелетьев. — К., 1986. — 43 с. : табл., рис.
• Разработать высокоэффективный процесс сушки солода и создать автоматизированную непрерывно действующую установку для сушки солода мощностью 10-20 тыс. тонн солода в год [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1982. — 48 с. : рис., табл.,чертежи технического проекта.
• Разработать и внедрить способы использования возобновляемых и вторичных источников тепла в пиво-безалкогольной промышленности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; научный руководитель работы В. А. Домарецкий. — К., 1988. — 35 с. : рис., табл.
• Разработать и внедрить способы использования возобновляемых и вторичных источников тепла в пиво-безалкогольной промышленности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; науч. рук. работы В. А. Домарецкий. — К., 1986. — 63 с. : рис., табл.
• Разработать новую технологию производства красящего солода и темного пива, обеспечяивающую снижение расхода сырья на 20% и увеличение выхода конечного продукта до 1,5% [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1986. — 49 с.
• Балашов, В. Е.
  Исследование процесса радиационно-конвективной сушки светлого солода [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. Е. Балашов ; КТИПП. — К., 1961. — 20 с.
• Бут, С.
  Огляд та оцінка методів рекуперації теплової енергії на сушарках для солоду [Текст] / С. Бут, В. Піддубний, А. Соколенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 5 (54). — С. 46-50.
• Вылегжанин, А. Н.
  Разработка высокоэффективного процесса сушки пивоваренного солода [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.07 / А. Н. Вылегжанин ; КТИПП. — К., 1987. — 25 с.
• Гавриленков, А. М.
  Исследование конвективной сушки солода в плотном высоком слое [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. М. Гавриленков ; Воронежский технологический ин-т. — Воронеж, 1968. — 21 с.
• Емельянов, А. Б.
  Выбор оптимального режима сушки солода [Текст] / А. Б. Емельянов, А. М. Гавриленков // Пиво и напитки. — 2000. — № 5. — С.52-53.
• Зверев, С. В.
  Моделирование процесса дегидратиции зернопродуктов Ч.1 [Текст] / С. В. Зверев // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №4(130). — С.57-59.
• Кретов, И. Т.
  Автоматическая оптимизация сушки солода в высоком слое [Текст] / И. Т. Кретов, А. А. Шевцов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1994. — № 5-6 (222-223). — С.62-65.
• Кретов, И. Т.
  Оптимизация процесса сушки солода методами математического моделирования [Текст] / И. Т. Кретов, А. А. Шевцов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1994. — № 1-2 (218-219). — С.39-42.
• Леонович, Н. В.
  Снижение активности амилолитических ферментов ячменного солода при сушке [Текст] / Н. В. Леонович, Э. В. Терешина // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1964. — № 4. — С. 14-15.
• Мукоїд, Роман Миколайович
  Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 1. Технологія пива [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / P. M. Мукоїд, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 281 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Оганезова, Инесса Андреевна
  Исследование основных биохимических изменений, протекающих при сушке светлого ячменного солода [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / И. А. Оганезова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1974. — 174 с.
• Оганезова, И. А.
  Исследование основных биохимических изменений, протекающих при сушке светлого ячменного солода [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / И. А. Оганезова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1974. — 28 с.
• Піддубний, В. А.
  Оцінка ефективності утилізації теплоти в сушарках солоду [Текст] / В. А. Піддубний // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №8(110). — С. 37-38.
• Оборудование бродильных производств [Текст] : Учеб. пособие / В. И. Попов, Л. Л. Добросердов, В. Н. Стабников, К. П. Андреев ; Под ред. В.И. Попова. — 2-е изд., перераб. — М. : Пищепромиздат, 1949. — 568 с.
• Огляд та оцінка методів рекуперації теплової енергії на сушарках солоду [Текст] / А. І. Соколенко, О. А. Білик, І. М. Вінніченко, І. М. Дідик // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 6(171). — С. 64-67. — бібліогр. в кінці ст.
• Соколенко, А.
  Оцінка ефективності утилізації теплоти сушильного агента в сушарках солоду [Текст] / А. Соколенко, В. Піддубний, С. Бут // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2009. — № 4 (53). — С. 51-53.
• Соколовский, А. Т.
  Сушка солода [Текст] / А. Т. Соколовский, Н. И. Остапюк, У. У. Икрамов // Пищевая промышленность. — 1989. — № 9. — С. 30.
• Тимофеев, Игорь Леонидович
  Исследование процесса сушки солода и реконструкция двухъярусной солодосушилки [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / И. Л. Тимофеев ; И. Л.Тимофеев; Львовский политехнический институт (Львов). — Львов, 1979. — 175 с.
• Толстолуцкая, Тамара федоровна
  Совершенствование технологии сушки ржаного солода [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Т. Ф. Толстолуцкая ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 208 с.
• Исследования процесса образования N-нитрозодиметиламина в процессе сушки пивоваренного солода [Текст] / В. В. Шутюк, А. С. Бессараб, С. М. Василенко, В. Н. Ковбаса // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 2 (179). — С. 50-53. — Бибилограф. в конце ст.