гранат, Pomegranate
Документи:
- Farhana, Sultana.
Effect of frozen storage, light, and heating temperature on the stability of anthocyanins of natural color extracted from pomegranate peel (Punica granatum L.) [Текст] / Sultana. Farhana, A. Shireen, R. B. Musammet // Ukrainian journal of food science. — 2021. — vol. 9, issue 2. — P. 251-259.
- Асланова, М. С.
Физико-химические показатели новых помологических сортов плодов граната и их изменения при хранении МГС [Текст] / М. С. Асланова, М. А. Магеррамов // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 4. — С. 54-58. — Библиогр.: с. 58.
- Багатурия, Н. Ш.
Химический состав промышленных сортов граната [Текст] / Н. Ш. Багатурия, И. В. Купатадзе // Пиво и напитки. — 2005. — № 3. — С.42.
- Гафизов, Г. К.
Сорта гранатов для переработки [Текст] / Г. К. Гафизов, Л. Г. Семочкина // Пищевая промышленность. — 1989. — № 1. — С. 59-60.
- Гваладзе, Г. Д.
Безотходная комплексная технология переработки плодов граната [Текст] / Г. Д. Гваладзе // Пищевая промышленность. — 2010. — № 7. — С.12-13.
- Ільченко, Н.
Корисні та шкідливі властивості граната [Текст] / Н. Ільченко // Безпека життєдіяльності. — 2020. — № 11, листоп. — С. 2.
- Карпов, А.
Красный рассвет [Текст] / А. Карпов // Гастрономъ. — 2015. — № 10 (164). — С. 14-17.
- Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посібник / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. — Київ : Ліра-К, 2010. — 388 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2174-08-3.
- Михайловська, Маргарита Валентиновна
Сад на підвіконні [Текст] / М. В. Михайловська, С. М. Приходько. — К. : Урожай, 1986. — 142 с.
- Вплив іонної імплантації SI+ на поверхневий шар монокристаличних ЗІГ- плівок [Текст] / Б. К. Остафійчук, О. З. Гарпуль, Я. Т. Соловко, В. М. Пилипів // Фізика і хімія твердого тіла. — 2010. — Т. 11, № 2. — С. 344-348. — Бібліогр. в кінці ст.
- Получение нанодисперсных частиц легированного иттрий-алюминиевого граната с использованием золь-гель процесса [Текст] / Е. Н. Подденежный, А. А. Бойко, А. О. Добродей и др. // Журнал прикладной химии. — 2011. — Т. 84, № 9. — С. 1450-1453. — Библиогр. в конце ст.
- Приходько, Світлана Миколаївна
Цілюща флора у вашій кімнаті [Текст] : Довідковий посібник / С. М. Приходько. — К. : Наук. думка, 1990. — 192 с. — ISBN 5-12-001764-9.
- Причко, Т. Г.
Плоды граната как сырье для консервов функционального назначения [Текст] / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая, М. С. Абдулкадыров // Пищевая промышленность. — 2010. — № 11. — С.50-51.
- Стребкова, А. Д.
Сорта граната для консервной промышленности Азербайджана [Текст] / А. Д. Стребкова // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 11. — С. 32-34.
- Усик, С.
Наш екзотичний гість - гранат [Текст] / С. Усик, Л. Богданович // Безпека життєдіяльності. — 2014. — № 4. — С. 4.
- Усик, Світлана
Справжнє чудо природи [Текст] / С. Усик // Надзвичайна ситуацiя. — 2013. — № 12 (193). — С. 53.
- Формазюк, Валентина Ивановна
Энциклопедия пищевых лекарственных растений [Текст] : Культурные и дикорастущие растения в практической медицине / В. И. Формазюк ; Под ред. Н.П. Максютиной. — К. : А.С.К., 2003. — 792 с. — ISBN 966-539-410-Х.
- Продукты питания из граната [Текст] / Ц. З. Хуцидзе, Д. Р. Тавдидишвили, М. А. Силагадзе, Н. М. Минадзе // Пищевая промышленность. — 2009. — № 6. — С.52.
- Шенкерман, Ольга
Под гранатовым деревом [Текст] / О. Шенкерман // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 46-48.
- Аминокислотный состав кожуры гранатов [Текст] / Ф. Х. Эшматов, С. Ш. Касымова, С. К. Атхамова, К. О. Додаев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 8. — С. 19-20. — Библиогр. в конце ст.
|
