• Класифікатори
• якість, качество, Quality

якість пшениці, качество пшеницы

Документи:

• Низкое качество пшеницы урожая - 2014 не станет помехой для успешной работы мукомольный предприятий [Текст] : [интервью с руководителем мукомольного направления Игорем Налбантовым] / беседовала Юлия Шатравка // Хранение и переработка зерна. — 2014. — № 9 (186). — С. 19-20.
• Особенности качества продовольственной пшеницы урожая 2012 г. [Текст] // Хлебопродукты. — 2012. — № 12. — С. 40-42.
• Предварительный анализ качества пшеницы урожая 2008 года [Текст] // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №10(112). — С.42-45.
• Penaki, A.
  The study of quality indicators and fractional composition of wheat grain protein of southern regions of ukraine [Текст] / A. Penaki, A. Borta // Зернові продукти і комбікорми. — 2020. — № 4 (80). — С. 4-10. — Бібліогр. в кінці ст.
• Білий, О.
  За новим стандартом класифікування пшениці достовірно відображає її фактичну якість [Текст] / О. Білий, Н. Грюнвальд // Зерно i хлiб. — 2010. — № 1 (57). — С.10-11.
• Бурикіна, С.
  Озима пшениця в богарних умовах Причорноморського степу [Текст] / С. Бурикіна, В. Друз’як, О. Коваленко ; С. Бурикіна, В. Друз’як, О. Коваленко. — С. 62-65. — Бібліогр. в кінці ст.
• Венгер, О.
  Унікальний двокомпонентний протруйник сертикор найкраще підходить посівному матеріалу озимої пшениці для зони Полісся [Текст] / О. Венгер ; О. Венгер. — С. 69-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Горбань, Н.
  За якими ж ознаками визначають фузаріоз пшениці [Текст] / Н. Горбань // Зерно i хлiб. — 2012. — № 2 (66). — С. 19.
• Захарова, С. А.
  Изменение смесительной ценности пшеницы Безостая І при разных методах подготовки к размолу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05374 / С. А. Захарова ; С. А.Захарова; МТИПП(Москва). — М., 1970. — 25 с.
• Маласай, В.
  Генетичний потенціал озимої пшениці сьогодні реалізовується лише на 25-35% [Текст] / В. Маласай // Зерно i хлiб. — 2012. — № 2 (66). — С. 41.
• Малешкина, Е. П.
  Современные аспекты качества российской пшеницы для выработки муки и крупы [Текст] / Е. П. Малешкина // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 9(147). — С. 43-44.
• Оносова, І. А.
  Порівняльна характеристика системи стандартів якості пшениці в Україні та країнах ЄС [Текст] / І. А. Оносова, О. Г. Бровко. — С. 190-198. — Бібліогр. : с. 198.
• Перетятько, М. В.
  Метод дегустаційної оцінки рівня показників якості продукції [Текст] / М. В. Перетятько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 19, Ч. 1 : Маркетинг. Інвестиції. Інновації. — С. 49-52.
• Некоторые проблемы качества товарного зерна украинской пшеницы [Текст] / Ф. А. Попереля, В. М. Соколов, А. С. Каштанов, Е. М. Благодарова // Хранение и переработка зерна. — 2000. — № 5 (11). — С. 10-15.
• Рибалка, О. І.
  Якість пшениці врожаю - 2008 [Текст] / О. І. Рибалка // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №8(110). — С.33-35.
• Рыбчинский, Р. С.
  Урожай пшеницы через призму качества [Текст] / Р. С. Рыбчинский // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №8(110). — С.22-23.
• Салихова, Г. П.
  Осыпаемость крахмальных форм - причина брака продукции [Текст] / Г. П. Салихова, Е. И. Иванникова, М. Ю. Сиданова // Пищевая промышленность. — 1989. — № 8. — С. 47-48.
• Сокольська, Т. В.
  Оцінка відповідності параметрів якості пшениці європейським вимогам [Текст] / Т. В. Сокольська // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 70, Ч. 2 : Економіка. — С.235-242.
• Топораш, И. Г.
  Проблемы и решения внутрилабораторного контроля показателей хлебопекарного качества пшеницы согласно требованиям стандарта ДСТУ ISO/ITC 17025 [Текст] / И. Г. Топораш, М. В. Червонис, И. А. Сурженко // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 2(152). — C. 25-26. — Библиогр.: с. 26.
• Топораш, И. Г.
  Взаимосвязь показателя "число падения" с другими показателями качества пшеницы и методы коррекции партий пшеницы с низким числом падения [Текст] / И. Г. Топораш // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №7(133). — С.24-26.
• Хатунцов, А. В.
  О государственном контроле качества и безопасности зерна [Текст] / А. В. Хатунцов // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 11 (123). — С. 6-8.
• Яковенко, А. І.
  Що відбувається з якістью пшениці при зберіганні [Текст] / А. І. Яковенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.45-47.