харчовий етиловий спирт, пищевой этиловый спирт
Документи:
- Багиян, Л. В.
Изменение химического состава виноградных вин при криообработке [Текст] / Л. В. Багиян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 4 (310). — С.30-33.
- Бондар, Микола Васильович
Удосконалення способу антисептування сусла в технології етилового спирту із крохмалевмісної сировини [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / М. В. Бондар ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2010. — 182 с.
- Влияние видовых особенностей зерновых культур на выход и качество пищевого этилового спирта [Текст] / З. В. Василенко, Е. А. Цед, С. В. Волкова и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 1. — С.26-29.
- Константинов, Е. Н.
Моделирование процесса брожения с учетом инактивации дрожжей и массопередачи [Текст] / Е. Н. Константинов, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 4 (328). — С. 98-102. — Библиогр.: с. 102.
- Короткова, Т. Г.
Разработка технологии брагоректификации с повышенным выходом этилового спирта [Текст] / Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 4 (328). — С. 75-79. — Библиогр.: с. 79.
- Короткова, Т. Г.
Алгоритм расчета насадочной ректификационной колонны периодического действия [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов ; Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов. — С. 91-95. — Бібліогр. в кінці ст.
- Короткова, Т. Г.
Разработка математической модели периодической ректификации насадочной колонны [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 108-112. — Библиогр.: с. 112.
- Кравчук, З.
Мікродомішки етилового спирту [Текст] / З. Кравчук, Т. Татаринова, А. Кравчук // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 4(368). — с. 20-22. — Бібліогр.: с. 22.
- Лихтенберг, Л. А.
Спирт е его примеси. Ч.1 [Текст] / Л. А. Лихтенберг // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2010. — № 4. — С.11-13.
- Манк, В. В.
Использоваение природных минералов для адсорбционной очистки водно-спиртовых растворов [Текст] / В. В. Манк, Л. Н. Мельник // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2005. — № 1. — С. 27-29.
- Экологические аспекты технологии производства пищевого этилового спирта [Текст] / С. Ю. Маринин, Е. Н. Выскубова, Н. В. Солонникова, Т. Г. Короткова. — С. 123-124. — Бібліогр. в кінці ст.
- Рогожина, Т. В.
Высокоэффективные растворы для консервации пантов северного оленя [Текст] / Т. В. Рогожина, В. В. Рогожин // Пищевая промышленность. — 2009. — № 12. — С.56-57.
- Использование асептических средств в производстве пищевого этилового спирта [Текст] / Е. А. Цед, З. В. Василенко, С. В. Волкова и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 3. — С.15-17.
|
