• Класифікатори
• сен...

сенсорна якість, сенсорное качество

Документи:

• Золотая амфора-2012 - возрождение культуры виноградарства [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 9 (14). — С. 17.
• Грибова, Н. А.
  Изучение влияния продолжительности хранения после размораживания на потребительские свойства замороженных ягод [Текст] / Н. А. Грибова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 6. — С. 53-54. — Библиогр.: с. 54.
• Кукин, М. Ю.
  Изучение растворимости пищевой добавки глюконо- дельта- лактона [Текст] / М. Ю. Кукин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 1. — С.8-9. — Библиогр. в конце ст.
• Матисон, В. А.
  Качество продуктов питания [Текст] / В. А. Матисон, Н. И. Арутюнова // Пищевая промышленность. — 2016. — № 4. — С. 50-54. — Библиогр. в конце ст.
• Смирнова, Е. А.
  Контроль сенсорного качества пищевых продуктов: стандарты, спецификации и методы [Текст] / Е. А. Смирнова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 12. — С.54-56.
• Смирнова, Е. А.
  Система обеспечения сенсорного качества [Текст] / Е. А. Смирнова, Л. В. Беркетова, С. А. Хуршудян // Пищевая промышленность. — 2010. — № 5. — С.34-36.