Гречка Вадим Васильович, Гречка Вадим Васильевич
Документи:
- Фізична хімiя [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи №1 для студ. технолог. спец. напряму 0.0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. О. М. Мірошников, Л. С. Воловик, Є. І. Ковалевська, О. В. Подаревська, М. І. Сербова, В. В. Тимохін, Г. А. Федоренко, В. В. Гречка. — К. : НУХТ, 2004. — 34 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
- Фізична хімія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи №2 для студ. технолог. спец. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. В. В. Манк, О. М. Мірошников, Л. С. Воловик, Є. І. Ковалевська, О. В. Подаревська, М. І. Сербова, В. В. Тимохін, Г. А. Федоренко, В. В. Гречка. — К. : НУХТ, 2004. — 27 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
- Исследование структурных состояний водных растворов сахарозы [Текст] / Л. Д. Бобровник, В. В. Гречка, И. С. Гулый и др. // Сахар. — 2000. — № 6. — С. 22-24.
- Большакова, Г. М.
Переработка сахара-сырца: разработки ученых, опыт предприятий [Текст] / Г. М. Большакова, В. В. Гречка // Сахар. — 2004. — № 2. — С. 49-51.
- Гречка, Вадим Васильович
Удосконалення підготовки цукрових розчинів до процесу кристалізації із зачтосуванням магнітно-імпульсного оброблення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / В. В. Гречка ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2003. — 20 с.
- Гречка, Вадим Васильович
Удосконалення підготовки цукрових розчинів до процесу кристалізації із застосуванням магнітно-імпульсного оброблення [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / В. В. Гречка ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2003. — 148 с.
- Гречка, В. В.
Цукор і замінники цукру [Текст] / В. В. Гречка // Харчова промисловість. — 2008. — Вип. 6. — С. 10-11.
- Просторова й електронна будова цукрози: дослідження методами комп'ютерної хімії [Текст] / В. В. Гречка, Л. Д. Бобрівник, І. С. Гулий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 6. — С. 45-47.
- Дослідження структурних змін у водних розчинах цукрози [Текст] / В. В. Гречка, Л. Д. Бобрівник, І. С. Гулий та ін. // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 3-6.
- Гречка, В. В.
Дослідження впливу магнітно-імпульсної обробки на кристалізацію цукрози [Текст] / В. В. Гречка, І. С. Гулий, О. М. Мірошников // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 34.
- Колоїдна хімія [Текст] : Навч.-метод. посіб. / Є. І. Ковалевська, О. М. Мірошников, В. В. Манк та ін. ; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — Вінниця : Нова книга, 2004. — 64 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-000-3.
- Українець, А. І.
Вплив магнітно-імпульсного оброблення цукрових розчинів на кристалізацію цукрози [Текст] / А. І. Українець, О. М. Мірошников, В. В. Гречка // Харчова промисловість. — 2008. — Вип. 6. — С. 64-69.
|
