• Класифікатори
• кіс...

кісточкові плоди, косточковые плоды

Документи:

• Escande: створення сортів - це пристрасть [Текст] // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 3 (22), лип.-вер. — С. 44-45.
• Кодекс Алиментариус. Переработаные фрукты и овощи [Текст] : пер. с англ. — Москва : Весь Мир, 2007. — 432 с. — ISBN 978-5-7777-0418-4.
• Новый сад [Текст] : Основные тенденции и перспективы развития рынка персиков и других косточковых плодов в Украине и мире // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 5-6 (57-58). — С. 30-34.
• Полезная вишня на столе не лишняя [Текст] // Питание и общество. — 2014. — № 1. — С. 27.
• Gafurov, K.
  Fruit seeds, seeds of grape and cucurbitaceous - a prospective source of obtaining biologically active substances. Overview [Текст] / K. Gafurov, B. Muslimov // Харчова наука і технологія. — 2021. — № 1. — С. 37-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Kepin, М.
  Сondition analysis of stone fruit crops during their processing on perforated surface under centrifugal forces [Текст] / М. Kepin // Харчова наука і технологія. — 2016. — Т. 10, № 4. — P. 67-72. — Бібліогр. в кінці ст.
• Алейникова, Н. В.
  Особенности развития клястероспориоза и коккомикоза в современных условиях [Текст] / Н. В. Алейникова // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 5 (05). — С. 40-43.
• Алейникова, Н. В.
  Основные вредители и болезни косточковых культур в условиях юга Украины : оптимальная защита [Текст] / Н. В. Алейникова, В. В. Воеводин // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2014. — № 10 (39). — С. 41-43.
• Воєводін, Володимир
  Використання препарату СВІТЧ у садах кісточкових культур та в ягідних насадженнях [Текст] / В. Воєводін // Ягодник. — 2017. — № 2 (4). — С. 39-40.
• Гаврилов, Олександр Вікторович
  Удосконалення процесу подрібнення м'якоті кісточкових плодів та обладнання для його реалізаціїї [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / О. В. Гаврилов ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2006. — 19 с.
• Гуртовой, М. В.
  Механізми подрібнення кісточкових плодів та пошкодження кісточок у роторній дробарці [Текст] / М. В. Гуртовой // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.74.
• Джаруллаев, Д. С.
  Технология компотов из косточковых плодов с использованием электромагнитного поля СВЧ [Текст] / Д. С. Джаруллаев, С. А. Ильясова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2013. — № 4. — С. 55-56. — Библиогр. в конце ст.
• Дубецька, М.
  Маркетинг і технології - дві складові успіху арцизьких садівників [Текст] / М. Дубецька // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 4 (23), жов.-лист. — С. 66-71.
• Дубинка, Д.
  Львівський персик поза конкуренцією. Вирощування кісточкових в умовах Західної України [Текст] / Д. Дубинка // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 4 (23), жов.-лист. — С. 62-65.
• Дубинка, Д.
  ФГ Аврора: мікс традиційної технології вирощування фруктів та сучасної переробки [Текст] / Д. Дубинка // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 4 (23), жов.-лист. — С. 58-61.
• Журавлева, М. Н.
  Товароведное исследование косточковых плодов Львовской области [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / М. Н. Журавлева ; Львовский торгово-экономический институт. — Львов, 1954. — 15 с.
• Заморський, В. В.
  Зимостійкість черешні : залежно від типу вегетативної підщепи [Текст] / В. В. Заморський, І. Л. Заморська // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2021. — № 3 : верес.-жов. — С. 24-28.
• Заріцький, М.
  Основні вірусні хвороби в кісточкових садах [Текст] / М. Заріцький // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2021. — № 3 : верес.-жов. — С. 34-35.
• Иванов, В. К.
  Машина для выемки косточек из абрикосов и слив системы Шахбазяна [Текст] / В. К. Иванов, З. М. Шахбазян // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 2. — С. 4-7.
• Кепін, М.
  Дослідження процесу переробки холодним способом плодів кісточкових культур [Текст] / М. Кепін // Харчова наука і технологія. — 2017. — Т. 11, № 1. — С. 89-96. — Бібліогр. в кінці ст.
• Колтунов, Віктор Андрійович
  Харчові продукти. Фрукти, ягоди, овочі, гриби [Текст] : підручник / В. А. Колтунов ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К. : КНТЕУ, 2013. — 484 с. — (Сер. Товарознавство). — ISBN 978-966-629-665-1.
• Кореневский, М. С.
  Поточная линия производства компотов из косточковых плодов [Текст] / М. С. Кореневский // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 6. — С. 14-15.
• Кравченко, С. Н.
  Влияние технологических условий на эффективность извлечения сухих растворимых веществ из плодов семейства Vacciniaceae [Текст] / С. Н. Кравченко, А. М. Попов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 6. — С. 45-47.
• Куропій, С.
  Нестандартний підхід: рахувати витрати за максимумом, а прибутки - за мінімумом [Текст] / С. Куропій // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 2 (21), трав. — С. 24-27.
• Макарова, Н. В.
  Антиокислительные свойства косточковых плодов [Текст] / Н. В. Макарова, А. В. Зюзина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 14-16. — Библиогр.: с. 16.
• Марчук, О.
  З будівельників - у садівники [Текст] / О. Марчук // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2021. — № 3 : верес.-жов. — С. 29-32.
• Марчук, Оксана
  Уманська фруктова компанія: українська преміумчерешня європейського зразка [Текст] / О. Марчук // Садівництво і виноградарств. Технології та інновації. — 2022. — № 2 (30) трав.-серп. — С. 38-40.
• Мелешко, К.
  PEPINIERES ESCANDE: надсучасні сорти фруктів із Франції [Текст] / К. Мелешко // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 1 (20), бер. — С. 26-29.
• Мельник, С.
  ТОВ "Декор Агро" : працювати на випередження і перспективу. Як на Полтавщині виростити 100 гектарів взірцевого саду [Текст] / С. Мельник // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2021. — № 3 : верес.-жов. — С. 20-23.
• Мельник, Світлана
  Чарівний персик, або "Прайм Фрут" робить ставку на кісточкові [Текст] / С. Мельник // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2017. — № 5 (7), вер.-жовт. — С. 77-79.
• Поперечний, А. М.
  Кінетика сушіння кісточок абрикосів під час радіаційного теплопідведення [Текст] / А. М. Поперечний, І. В. Жданов, Н. О. Миронова. — С. 368-369.
• Рацебуржинська, Юлія
  Вирощування кісточкових культур в умовах північного заходу України [Текст] / Ю. Рацебуржинська // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2017. — № 5 (7), вер.-жовт. — С. 71-73.
• Розсоха, Є.
  Ще раз про інтенсифікацію вирощування черешні [Текст] / Є. Розсоха // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2021. — № 3 : верес.-жов. — С. 36-39.
• Рудзицкий, А. А.
  Машина для раздваивания косточковых плодов [Текст] / А. А. Рудзицкий // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 2. — С. 44-45.
• Савран, В.
  Розробка ресурсозберігаючих технологій кісточкових плодів [Текст] / В. Савран, Н. В. Кондратюк // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 40-41.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман. — Київ : Ліра-К, 2016. — 713 с. — ISBN 978-966-2678-40-6.
• Скорикова, Ю. Г.
  Хранение косточковых плодов на консервных заводах Краснодарского края [Текст] : Обзор / Ю. Г. Скорикова, С. И. Митракова ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 27 с.
• Стельмащук, Л.
  Вирощування персика: агротехніка [Текст] / Л. Стельмащук // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2017-2018. — № 6-1 (8-9) : груд.-січ. — С. 46-48.
• Степанюк, Марина
  Органічні традиції придунайського краю успішно впроваджують та розвивають у компанії «Дунайський аграрій», практикуючи, серед іншого, вирощування персиків, нектаринів та слив [Текст] / М. Степанюк // Садівництво і виноградарств. Технології та інновації. — 2022. — № 2 (30) трав.-серп. — С. 47-51.
• Тарлев, Василь Павлович
  Науково-технічні основи сушіння кісточкових фруктів струмами високої і надвисокої частоти [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. П. Тарлев ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 48 с.
• Фишман, Г. М.
  Машина системы Юрасова для выемки косточек из абрикосов [Текст] / Г. М. Фишман, Ю. Т. Лоаатин, М. М. Юрасов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 6. — С. 4-5.
• Широков, Евгений Петрович
  Технология хранения и переработки плодов и овощей [Текст] : Учеб. пособие / Е. П. Широков. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Колос, 1978. — 311 с. — (Учеб. и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
• Широков, Евгений Петрович
  Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] : Учеб. пособие / Е. П. Широков, Ю. В. Волосов. — М. : Колос, 1972. — 335 с. — (Учеб. и учеб. пособия для сред. с.-х. учеб. заведений).
• Ярмолюк, І.
  Майбутнє невеликих українських господарств - за кісточковими [Текст] / І. Ярмолюк // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2021. — № 3 : верес.-жов. — С. 12-15.