Тимошенко Ірина Володимирівна, Тимошенко Ирина Владимировна = Кремешна Ірина Володимирівна, Кремешная Ирина Владимировна
Документи:
- Оптимізація технологічних процесів галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. спец. 8.05170104 "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" всіх форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, І. В. Тимошенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2014. — 67 с. — каф. технології м'яса та м'ясних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Kinetics research of rice flour paste drying with beet colorant combined with tntrgy supply [Текст] / I. V. Dubkovetskyy, I. F. Malezhik, V. M. Pasichny, I. V. Tymoshenko // Modern Technologies in the Food Industry - 2014. — 2014. — P. 36-41. — Bibliogr. : p. 41.
- Use of mineral additives in the production of meat products [Текст] / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Olishevskyi et al. // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 188-193. — Bibliogr. : p. 193.
- Пасичный, В. Н.
Пищевые красители и их использование при производстве мясопродуктов [Текст] / В. Н. Пасичный, И. В. Кремешная // Мясное дело. — 2006. — № 4. — С. 14-18.
- Пасичный, В. Н.
Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов [Текст] / В. Н. Пасичный, И. В. Кремешная // Мясное дело. — 2006. — № 5. — С. 40-44.
- Пасичный, В. Н.
Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов [Текст] / В. Н. Пасичный, И. В. Кремешная // Мясное дело. — 2006. — № 6. — С. 40-44.
- Пасичный, В. Н.
Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов [Текст] / В. Н. Пасичный, И. В. Кремешная // Мясное дело. — 2009. — № 5. — С. 40-43.
- Пасичный, В. Н.
Проблемы цветообразования комбинированных мясопродуктов и пути их решения [Текст] / В. Н. Пасичный, И. В. Кремешная // Мясное дело. — 2006. — № 3. — С. 16-20.
- Пасичный, В. Н.
Проблемы цветообразования комбинированных мясопродуктов и пути их решения [Текст] / В. Н. Пасичный, И. В. Кремешная // Мясное дело. — 2009. — № 4. — С. 44-47.
- Пасічий, В. М.
Дослідження фізико-хімічних властивостей барвника на основі бурякового соку [Текст] / В. М. Пасічий, І. В. Кремешна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 32-34. — Бібліогр. в кінці ст.
- Пасічний, В. М.
Дослідження мікробіологічних показників натуральних барвників з бурякової сировини [Текст] / В. М. Пасічний, Н. М. Грегірчак, І. В. Тимошенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 2 : Актуальні проблеми зберігання та переробки рослинної сировини і гідробіонтів, Вип. 46. — С. 56-59. — Бібліогр. в кінці ст.
- Пасічний, В.
Комбіновані мясопродукти [Текст] / В. Пасічний, Т. Мащенко, І. Кремешна // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 8(300). — С. 24-25.
- Пасічний, В. М.
Стабілізація технологічних властивостей ферментованого рису для виробництва м'ясопродуктів [Текст] / В. М. Пасічний, І. В. Кремешна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — № 15. — С. 49-50.
|
