• Класифікатори
• вин...

виноградні столові вина, виноградные столовые вина

Документи:

• Пино менье рабочая лошадка шампани [Текст] // Мир туризма. — 2016. — № 5. — С. 28-29.
• Эксперты определили лучшие крепленые вина [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 11/12 )16). — С. 25.
• Абдулалиева, С. Ш.
  Механический состав некоторых интродуцированных столовых сортов винограда [Текст] / С. Ш. Абдулалиева // Виноделие и виноградарство. — 2014. — № 2. — С. 36-37. — Библиогр. в конце ст.
• Авакянц, С. П.
  Технология красных столовых вин [Текст] / С. П. Авакянц, С. А. Черепнин, В. И. Навроцкий // Пищевая промышленность. — 1989. — № 7. — С. 52-54. — Библиогр. : с. 54.
• Багиян, Л. В.
  Новая технология производства столовых виноградных вин [Текст] / Л. В. Багиян // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 5-6 (311-312). — С.53-54.
• Билько, М. В.
  Регулирование дозы диоксида серы препаратами на основе глутатиона дрожжей при производстве розовых столовых виноматериалов [Текст] / М. В. Билько, А. И. Тенетка // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 11/12 )16). — С. 72-73. — Библиогр. в конце ст.
• Виноградов, В. А.
  Энергетическая оценка и выбор ресурсосберегающих технологий осветления виноградного сусла при производстве белых столовых вин [Текст] / В. А. Виноградов, В. П. Передерий, К. Ф. Феодосиди // ВиноГрад. — 2010. — №8 (31). — С.80-82.
• Глазунов, Анатолий Иванович
  Технология вин и коньяков [Текст] : Учеб. пособие / А. И. Глазунов, И. Н. Царану. — М. : Агропромиздат, 1988. — 342 с. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). — ISBN 5-10-000128-3.
• Дернобід, Л. М.
  Нові спрямування експертизи якості столових виноградних вин [Текст] / Л. М. Дернобід // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.546-553.
• Перпективные столовые белоягодные сорта винограда в условиях укрывной зоны Краснодарского края [Текст] / Ждамарова, Е. О, Плахотникова, Н. Н // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 5. — С. 34-37. — Библиогр. в конце ст.
• Коробкова, Лариса
  Тайное оружие Австрии [Текст] / Л. Коробкова // Гастрономъ. — 2012. — № 7. — С. 62-63.
• Кудрицкая, Т. Г.
  Разработка технологии выдержки марочных красных столовых вин в крупных герметических резервуарах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.08 / Т. Г. Кудрицкая ; Т. Г.Кудрицкая; Молдавский научно-исследовательский институт пищевой промышленности; Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1974. — 29 с.
• Математическое моделирование зависимостей качества столовых вин от физико-химических показателей [Текст] / Е. В. Кушнерева, Т. И. Гугучкина, М. И. Панкин, Л. М. Лопатина // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 4. — С. 18-21. — Библиогр. в конце ст.
• Ниязбекова, Л. У.
  Влияние температуры и сернистого ангидрида на микроорганизмы виноградных вин [Текст] / Л. У. Ниязбекова // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1964. — №4. — С. 9-10.
• Ниязбекова, Л. У.
  Исследование режимов ускоренной обработки ординарных белых столовых вин [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Л. У. Ниязбекова ; Л.У.Ниязбекова; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — Ялта, 1964. — 17с.
• Панахов, Т.
  Ампелографические особенности некоторых аборигенных сортов винограда Азербайджана [Текст] / Т. Панахов, В. Салимов, Д. Наджафов // Виноделие и виноградарство. — 2015. — № 1. — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
• Сирадзе, Г. З.
  Разработка рациональной технологии производства сухих красных столовых вин путем обработки мезги при низких температурах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Г. З. Сирадзе ; Г.З.Сирадзе; Научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия государственного агропромышленного комитета Грузинской ССР (Тбилиси). — Тбилиси, 1988. — 25с.
• К проблеме идентификации вин [Текст] / Р. П. Точилина, В. А. Песчанская, Е. В. Познанская и др. // Виноделие и виноградарство. — 2011. — № 1. — С. 13.
• Шольц-Куликов, Є. П.
  Догляд за молодим вином [Текст] / Є. П. Шольц-Куликов // Виноград. Вино. — 2020. — № 4, лип.-серп. — С. 42-44.
• Якименко, Е. Н.
  Ароматообразующий комплекс столовых и специальных виноматериалов из донских аборигенных сортов винограда в почвенно-климатических условиях Кубани [Текст] / Е. Н. Якименко, Т. Н. Гугучкина, П. Е. Романишин // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 6. — С. 28-29. — Библиогр. в конце ст.