плоди унабі, плоды унаби
Документи:
- Гаприндашвили, И. Р.
Биологически активные вещества плодов унаби [Текст] / И. Р. Гаприндашвили, В. А. Кутубидзе, Т. Х. Мамулаишвили // Пищевая промышленность. — 2010. — № 8. — С.43.
- Дубцова, Г. Н.
Производство восточных сладостей с применением плодов дикорастущего унаби [Текст] / Г. Н. Дубцова, В. Г. Байков, И. У. Кусова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2014. — № 9 (152). — С. 43-44.
- Плоды унаби - функциональный пищевой ингредиент [Текст] / Г. Н. Дубцова, И. У. Кусова, И. А. Дедова, Е. И. Сажина // Пищевая промышленность. — 2015. — № 3. — С. 31-33. — Библиогр. в конце ст.
- Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посібник / Л. Д. Льовшина, В. М. Михайлов, О. В. М'ячиков. — Київ : Ліра-К, 2010. — 388 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-2174-08-3.
- Мринський, І.
Зізіфус справжній - незвичайній гість із Китаю [Текст] / І. Мринський // Ягодник. — 2019. — № 4 , жовт. — С. 89-91.
- Антиоксидантная активность плодов унаби [Текст] / Е. С. Романенко, Е. А. Сосюра, А. Ф. Нуднова и др. // Пищевая промышленность. — 2016. — № 9. — С. 28-29. — Библиогр. в конце ст.
- Ташматов, Л. Т.
Об использовании плодов унаби для консервирования [Текст] / Л. Т. Ташматов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 1. — С. 15-16.
|
