• Класифікатори
• дегустація, дегустация

дегустація вин, дегустация вин

Документи:

• Besr Drink [Текст] : оценка напитков потребителем : [дегустационный конкурс, 31 мая 2011 г., г. Киев] // ВиноГрад. — 2011. — № 6-7. — С. 28-29.
• Авторское вино [Текст] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 2 (146). — С. 10-11.
• Барна справа та організація роботи сомел'є [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Пушка, Р. В. Матюшенко, О. В. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 106 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Вина из сердца Италии на Russian Bar Fair 2011 [Текст] : [выст., 16-17 июня 2011 г., ] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 9 (141). — С. 28.
• Вина Молдовы: открываем новые горизонты [Текст] : Итоги дегустации молдавских вин // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 4 (35). — С. 12-13.
• Влияние Альбита и Лигногумата на качество вина [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 5 (22). — С. 44.
• Гармония Закарпатского края - горы, вино и лучшие впечатления [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2015. — № 8 (49). — С. 46-47.
• Дегустація, дегустація... Вони знову і знову засвідчують : у нас є достойні вина і коньяки [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2014. — № 1-3. — С. 30-33.
• Дни французских вин и спиртовых напитков [Текст] // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 3. — С. 35.
• Киевлянам представили лучшие вина Болграда [Текст] : [бизнес-форум, нояб. 2011 г., г. Киев] // ВиноГрад. — 2011. — № 11-12. — С. 23-24,26.
• На смотре - вина и коньяки Николаевщины [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2016. — № 2. — С. 32-35.
• Над Бугом південним іде дегустація... [Текст] // Сад, виноград i вино України. — 2012. — № 11-12. — С. 46-47.
• Нові елементи органічного землеробства у виноградарстві [Текст] // Виноград. Вино. — 2013. — № 1-2. — С. 48-51.
• Презентація-дегустація української продукції в Паріжі [Текст] // ВиноГрад. — 2013. — № 1-3. — С. 6.
• Протокол № 9 засідання Центральної галузевої дегустаційної комісії виноробної промисловості корпорації "Укрвинпром" (01.06. - 02.06. 2011 р.) [Текст] // ВиноГрад. — 2011. — № 6-7. — С. 36-47.
• Такая разная Италия. Путишествие с севера на юг [Текст] // ВиноГрад. — 2013. — № 1-3. — С. 32-34.
• Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 4. Технологія вина із винограду [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. В. Білько, І. М. Бабич, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 125 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Українські вина та коньяки України в Парижі [Текст] // ВиноГрад. — 2013. — № 1-3. — С. 24-27.
• Черный бокал красного [Текст] : Wine Expert Group стартовала с образовательным проектом в сфере дегустации вин и крепких напитков // Продукты Украины. Food UA. — 2013. — № 10 (51). — С. 16-18.
• Авакянц, Сергей Петрович
  Виноделие и энология Франции [Текст] : Обзор / С. П. Авакянц ; М-во пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ, 1973. — 48 с.
• Агаханов, А. Х.
  Ранний сорт селекции ДСОСВиО [Текст] / А. Х. Агаханов // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 4. — С. 44.
• Алмаши, К. К.
  Дегустация вин [Текст] / К. К. Алмаши, Е. С. Дрбоглав. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 150 с.
• Бирская, Е.
  Семьдесят два часа в Будапеште [Текст] / Е. Бирская // Мир туризма. — 2018. — № 3. — С. 48-52.
• Біленко, В. Г.
  На огляді - медові вина України [Текст] : [9-ий всеукраїнський конкурс медових напоїв, 2-3 березня 2013 р., Київ] / В. Г. Біленко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 3-4. — С. 25-27.
• Білько, Марина Володимирівна
  Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 4. Технологія вина із винограду [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / М. В. Білько, А. М. Куц, І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 138 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Валуйко, Г. Г.
  Теория и практика дегустации вин [Текст] / Г. Г. Валуйко, Е. П. Шольц-Куликов. — Сімф. : Тавріда, 2001. — 248 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-584-171-8.
• Васюк, Н.
  Ялта. Золотой грифон 2011 : новые тенденции производства вина и напитков [Текст] : [25 июля-3 авг. 2011 г., Ялта ] / Н. Васюк, А. Чикина // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 4 (04). — С. 13-15.
• Герасименко, Арсеній
  Арабески ТУНІСУ [Текст] / А. Герасименко // Міжнародний туризм. — 2014. — № 4 (118). — С. 34-41.
• Гриценко, А.
  Зібралася в Шабо красива родина, єдина у помислах, в діях єдина [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2014. — № 7-9. — С. 22-27. — Продовження, поч. див. у № 4-6.
• Гриценко, Анатолий
  Достойные виноматериалы - "кандидаты" на достойные вина [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2017. — № 1-2, січ.-черв. — С. 22-24.
• Гриценко, Анатолій
  В Артемівську - місті, в красивій перлині, ігристі напої змагаються нині. . . [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 3-4. — С. 6-15.
• Гриценко, Анатолій
  Закарпатські оглядини вітчизняних і зарубіжних вин [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 10-11-12. — С. 38-47.
• Гриценко, Анатолій
  Красиве свято аматорів і шанувальників виноградної лози [Текст] : [6-й фестиваль авторського вина "Живе вино України-2013", 18 травня] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 5-6. — С. 32-34.
• Демченко, Ольга
  Мы производим только качественные, очень красивые вина, которые несем в рынок с радостью и любовью [Текст] : [интервью с директором компании "Винтрест" О. Демченко] / О. Демченко // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 12 (65). — С. 48-50.
• Дергунов, А. В.
  Влияние биохимического состава виноматериалов из белых перспективных сортов винограда на качество винодельческой продукции [Текст] / А. В. Дергунов, С. А. Лопин, О. М. Ильяшенко // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 4. — С. 22-25. — Библиогр. в конце ст.
• Дуборасова, Т. Ю.
  Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин [Текст] : Учеб. пособие / Т. Ю. Дуборасова. — М. : Изд.-книготорг. центр Маркетинг, 2001. — 184 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-94462-0480-Х.
• Егоров, Константин
  Определены лучшие вина Украины [Текст] / К. Егоров // ВиноГрад. — 2014. — № 3. — С. 27-29.
• Ермолин, Д. В.
  Заседание кафедры виноделия [Текст] / Д. В. Ермолин // ВиноГрад. — 2013. — № 1-3. — С. 44-46.
• Загоруйко, В. А.
  Публичная дегустация вин в Магараче [Видеозапись] [Текст] : видеозапись / В. А. Загоруйко ; Нац. ин-т виноградарства и вина "Магарач" НААН ; Нац. акад. аграрн. наук. Украины. — Студия А.Луканина, 2007-2011. — 1 DVD. — назва з етикетки диска.
• Винний туризм [Текст] : підручник / С. В. Іванов, В. О. Домарецький, Д. І. Басюк та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Кам'янець-Подільський : Абетка, 2012. — 472 с. — ISBN 978-617-539-129-7.
• Іванченко, К. В.
  Дегустація виноградних вин [Текст] / К. В. Іванченко // Виноград. Вино. — 2019. — № 5-6 (135-136) : вер.-груд. — С. 84-101.
• Камаренко, Мария
  Лучшие вина Края натурального вина [Текст] / М. Камаренко // ВиноГрад. — 2011. — № 9-10. — С. 37-39.
• Клепайло, А.
  Есть игра [Текст] / А. Клепайло // Виноград. Вино. — 2013. — № 3-4(97-98). — С. 18-19.
• Клепайло, Анна
  Осенние воспоминания об ароматах жаркого лета [Текст] : [ конкурс дегустаторов "Жемчужина Магарача-2011", 19-20 июля 2011 г., г. Ялта] / А. Клепайло // ВиноГрад. — 2011. — № 9-10. — С. 34-36.
• Коган, Анатолий
  У виноделия Украины - блестящее будущее! [Текст] / А. Коган // ВиноГрад. — 2011. — № 6-7. — С. 48.
• Коновалова, Марина
  Мал, да удал! [Текст] / М. Коновалова // Гастрономъ. — 2015. — № 1 (156). — С. 92-93.
• Курзина, М. Н.
  Wine and Food Made in Italy [Текст] : [8-я винно-гастрономическая дегустация 26 июля 2011 г., г. Москва] / М. Н. Курзина // Пищевая промышленность. — 2011. — № 9. — C. 82.
• Михайлянц, Эдуард
  Подведены официальные итоги заседания ЦОДК [Текст] / Э. Михайлянц // ВиноГрад. — 2011. — № 6-7. — С. 35.
• Осипова, Л. А.
  Гость кафедры виноделия [Текст] / Л. А. Осипова, А. Л. Ходаков // ВиноГрад. — 2011. — № 5. — С. 34-35.
• Пакетт, Мадлен
  Wine folly. Усе, що треба знати про вино [Текст] : пер. з англ. / М. Пакетт, Дж. Геммек. — Львів : Вид-во Старого Лева, 2019. — 240 с. — ISBN 978-617-679-530-8.

1   2