• Класифікатори
• відходи, отходы, Waste

відходи виноробства, отходы виноделия

Документи:

• Безвідходні технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : З. М. Романова, А. М. Куц, М. В. Карпутіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 35 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Маркетологи інформують... [Текст] // Упаковка. — 2016. — № 1 (110). — С. 14-17.
• Належна практика виробництва харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчових продуктів" заоч. форм навч. / уклад. : Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 31 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Санітарія виробництва та управління відходами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. М. Сидор, К. В. Золотоверх, А. О. Логінова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 87 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Чудесное превращение отходов в кормовой продукт [Текст] // Комбикорма. — 2012. — № 1. — С. 66-67.
• Investigation of the fat praction enzymatic hydrolysis of the waste from production of hydrogenated fat by the lipase Rhizopus japonicus [Текст] / V. Skiliar, G. Krusir, V. Zakharchuk et al. // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 1. — P. 27-33. — Bibliogr. : p. 32-33.
• Справочник по виноделию [Текст] / В. В. Андреев, Г. А. Жданович, И. С. Коган и др. ; Под ред. В.М. Малтабара, Э.М. Шприцмана. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 408 с.
• Бабак, А. В.
  Розширена відповідальність виробника за відходи упаковки [Текст] / А. В. Бабак, В. Г. Слабий // Упаковка. — 2016. — № 3 (112). — С. 47-49.
• Безверхий, Костянтин
  Особливості організації обліку відходів підприємств [Текст] / К. Безверхий // Бухгалтерський облiк i аудит. — 2014. — № 4. — С. 3-10. — Бібліогр. в кінці ст.
• Технологія вина [Текст] : задачі і приклади : навч. посіб. / М. В. Білько, Н. Я. Гречко, А. М. Куц, І. М. Бабич ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 290 с. — ISBN 978-966-612-193-9.
• Воробьева, Т. Н.
  Эколого-биологическое восстановление агропродуктивности виноградников [Текст] / Т. Н. Воробьева, В. С. Петров, Ю. А. Ветер // Виноделие и виноградарство. — 2016. — № 3. — С. 28-31. — Библиогр. в конце ст.
• Глазунов, Анатолий Иванович
  Технология вин и коньяков [Текст] : Учеб. пособие / А. И. Глазунов, И. Н. Царану. — М. : Агропромиздат, 1988. — 342 с. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). — ISBN 5-10-000128-3.
• Применение гидролизного лигнина как полимерной основы для химического обезвреживания полихлоралифактических соединений [Текст] / А. Ф. Гоготов, В. П. Киселёв, В. К. Станкевич и др. // Химия растительного сырья. — 2014. — № 2. — С. 225-234. — Библиогр. в конце ст.
• Гомеля, М. Д.
  Оцінка ефективності синтезованих із відходів виробництв алюмінію, при очищенні води [Текст] / М. Д. Гомеля, Т. В. Крисенко, Г. Г. Трохименко // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2017. — № 4. — С. 80-84. — Бібліогр. в кінці ст.
• Даценко, В. В.
  Определение токсических свойств ингредиентов промышленных гальванических отходов [Текст] / В. В. Даценко // Экология и промышленность. — 2012. — № 2 (31). — С. 102-106. — Библиогр. в конце ст.
• Канторер, И. Е.
  Выработка кислотного декстрина из отходов мукомольного и макаронного производства [Текст] / И. Е. Канторер // Сахарная промышленность. — 1961. — № 1. — С. 66-68.
• Креспо, Жоао Г.
  Использование мембранной технологии для получения натуральных антиоксидантов из отходов виноделия [Текст] / Жоао Г. Креспо, К. Бразинга // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 9-10 (154). — С. 4-7.
• Застосування нано і біотехнологічної сировини при створенні препаратів для сільського господарства [Текст] / Л. В. Кричковська, П. Ю. Лисак, В. Л. Дубоносов, Ю. А. Грицаєнко // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2021. — № 3. — С. 57-63. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кукуруза в дело [Текст] / (Овчинникова) А. А. Левчук, А. В. Александрова, К. Н. Шуай, Т. К. Согомонян // Энергосбережение. — 2013. — № 5 (162). — С. 17-19.
• Эколого-химический анализ отходов виноделия [Текст] / А. А. Левчук, А. В. Александрова, С. А. Бушумов, А. В. Клочко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 4 (352). — С. 122-124. — Библиогр. в конце ст.
• Лысянский, Виктор Маркович
  Экстрагирование в пищевой промышленности [Текст] / В. М. Лысянский, С. М. Гребенюк. — М. : Агропромиздат, 1987. — 188 с.
• Мальований, М. С.
  Оптимальні умови насичення розсолів - відходів калійних виробництв. Використання їх у традиційних технологіях [Текст] / М. С. Мальований, Л. Я. Савчук // Хімiчна промисловість України. — 2013. — № 1 (114). — С. 3-5. — Бібліогр. в кінці ст.
• Маслова, Т. А.
  Ускоренный метод определения винной кислоты [Текст] / Т. А. Маслова, В. А. Маслов // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1963. — №5. — С. 15-17.
• Сухая послеспиртовая барда - гидрофилизирующая добавка для цементных бетонов [Текст] / С. Ю. Никитина, О. Б. Рудакова, В. Т. Перцев, С. М. Усачев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 3. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.
• Перегудов, В. В.
  Решение проблем минимизации негативного влияния производственной деятельности предприятий Криворожского железорудного бассейна на окружающую природную среду. [Текст] / В. В. Перегудов, В. П. Протасов // Экология и промышленность. — 2018. — № 1 (54). — С. 24-30. — Библиогр. в конце ст.
• Петров, Б. Ф.
  Флотационный реагент из жировых отходов рыбообрабатывающих предприятий [Текст] / Б. Ф. Петров // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 58. — Библиогр.: с. 58.
• Полозова, А. Н.
  Возможности современных форм организации бизнеса [Текст] / А. Н. Полозова // Сахар. — 2003. — № 5. — С. 14-19.
• Влияние условий получения соапстока и добавок инициатора на коллоидно-химические свойства полистирольного латекса [Текст] / Т. Н. Пояркова, Г. В. Кудрина, Е. В. Сотникова, Ю. И. Прокофьев // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 8. — С. 1324-1329. — Библиогр. : с. 1328-1329.
• П'яних, К. Є.
  Підвищення енергетичних характеристик палив сільськогосподарського походження за рахунок термічної обробки [Текст] / К. Є. П'яних, Б. М. Романчук // Энерготехнологии и ресурсосбережение. — 2015. — № 5-6. — С. 17-24. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рязанцева, Е. А.
  Исследование влияния отходов производства фторполимеров на свойства композиционных электрохимических покрытий цинк-фторполимер [Текст] / Е. А. Рязанцева, С. Л. Фукс, С. В. Хитрин // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 4. — С. 599-603. — Библиогр. : с. 603.
• Скляр, Л. Б.
  Екологічний аналіз діяльності підприємств консервної промисловості Одеської області [Текст] / Л. Б. Скляр // Економіка харчової промисловості. — 2011. — № 1. — С. 74-78. — Бібліогр.: с. 78.
• Трахтенгерц, Г. А.
  Вплив накопичувачів відходів гірничо-забагачувального комплексу України на довкілля [Текст] / Г. А. Трахтенгерц // Довкілля та здоров'я. — 2015. — № 2 (73). — С. 58-61. — Бібліогр. в кінці ст.
• Холодний, Леонід Павлович
  Розробка технології лактоферментованих овочевих консервованих продуктів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.13 "Технологія консервованих продуктів" / Л. П. Холодний ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2007. — 18 с.