галова кислота, галловая кислота
Документи:
- Optimization of extraction parameters for fucoxanthin, gallic asid and rutin from Nitzschia thermalis [Текст] / V. H. Ozyurt, A. Erdogan, Z. Demirel et al. // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 1. — P. 74-82. — Bibliogr. : p. 81-82.
- Исследование компонентов фенольной природы в коньяках различного качества [Текст] / Н. М. Агеева, А. П. Павлова, Р. В. Аванесьянц, Л. М. Лопатина // Виноделие и виноградарство. — 2012. — № 2. — С. 16-17. — Библиогр.: с. 17.
- Краснова, Т. А.
Исследование адсорбции галловой кислоты на активных углях [Текст] / Т. А. Краснова, Н. В. Гора, Н. С. Голубева // Техника и технология пищевых производств. — 2014. — № 1 (32). — С. 148-150. — Библиогр. : с. 150.
- Лубсандоржиева, П. Б.
Определение галловой кислоты в многокомпонентных растительных средствах методом ВЭЖХ [Текст] / П. Б. Лубсандоржиева, Н. Б. Болданова, Д. В. Попов // Химия растительного сырья. — 2013. — № 3. — С. 173-176. — Библиогр. в конце ст.
- Антиоксидантная активность плодов унаби [Текст] / Е. С. Романенко, Е. А. Сосюра, А. Ф. Нуднова и др. // Пищевая промышленность. — 2016. — № 9. — С. 28-29. — Библиогр. в конце ст.
- Анализ состава и свойств сырья берёзового гриба чаги, Inonotus Obliquus (Pers.) Pilat, собранного в Томской области [Текст] / В. В. Хасанов, Ю. Г. Слижов, А. А. Чумаков, С. В. Бажина // Химия растительного сырья. — 2015. — № 2. — С. 43-48. — Библиогр. в конце ст.
- Цюпко, Т. Г.
Электрофоретическое определение галловой кислоты в коньяках [Текст] / Т. Г. Цюпко, И. Н. Гунькин, З. А. Темердашев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 5-6 (317-318). — С.92-96.
- Средства воздействия на таннин в гранатовом соке и кожуре [Текст] / Ф. Х. Эшматов, Д. К. Максумова, Л. К. Додаева и др. // Пищевая промышленность. — 2016. — № 2. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
|
